Sataraš

Objavila ines

Lagano povrtno predjelo koje možete poslužiti za iftar.

Priprema:

  1. Luk isijecite na rezance i pržite na masnoći da porumeni. U međuvremenu operite paprike, isijecite ih na rezance širine prsta, stavite na proprženi luk i posolite.
  2. Pirjajte dok paprike malo ne omekšaju. Paradajz stavite u vruću vodu, ogulite ga i isijecite na kriške, pa stavite da se pirja sa lukom i paprikom dok ne ispari sav sok.
  3. Po vašem izboru satarašu možete dodati i rižu, ali tada morate duže pirjati. Na kraju dodajte peršunovo lišće, so i biber.

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 6-8 kom Paprike
  • 500 gr Svjež paradajz
  • 3 glavice Luk
  • 1 šoljica Riža
  • Ulje
  • Peršun, so, biber

Kategorije: