Muffini sa feta sirom

Objavila Melisa

Mediteransku aromu ovim muffinima daje sušeni paradajz. Obavezno probajte!

Priprema:

  1. Ugrijte rernu na 180 stepeni. U udubine kalupa za 12 muffina poslažite papirne korpice. Ocijedite paradajz, pa ih, zajedno sa sirom, sitno nasjeckajte. Bosiljak operite, posušite, otrgajte listiće i nasjeckajte.
  2. U jednu zdjelu stavite brašno, zobene pahuljice, prašak za pecivo i sodu bikarbon, sve izmješajte. U drugoj zdjeli umutite jaja, mlaćenicu, so i ulje. Smjesu od jaja ulijte u brašno i kratko promiješajte.
  3. Zatim dodajte usitnjenu fetu, paradajz i bosiljak. Pripremljenu smjesu ulijte u papirnate korpice pa pecite muffine u zagrijanoj rerni na srednjoj rešetki oko 25 minuta.

Vrijeme pripreme: 45 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje: Poslužite.

Za: 12 osoba

Sastojci:

  • 100 g Sušeni paradajz u ulju
  • 125 g feta sir
  • 1 svežanj Bosiljak
  • 170 g Brašno
  • 80 g Zobene pahuljice
  • 2 kašikice Prašak za pecivo
  • 1 kašičica Soda bikarbona
  • 2 jaja
  • 1 kašičica so
  • 125 g Mlaćenica
  • 75 ml Ulje

Kategorije: