Dolmljene punjene paprike

Objavila ines

Punjene paprike uvijek su pravi izbor za iftarske trpeze.

Priprema:

  1. Paprike operite i očistite od sjemenki. Izmiješajte luk, mrkvu, meso, krompir (sve sitno isjeckano), dodajte jaje, so, malo bibera, malo crvene paprike i dobro izmiješajte.
  2. Ovom smjesom napunite paprike. Poželjno bi bilo da imate paprike raznih boja. Poslažite ih u dublju tepsiju, prelijte mlakom vodom i uljem pa pecite u rerni na temperaturi oko 200°C.
  3. Probajte ih pa kada je krompir mekan, začinite sve maslacom i crvenom paprikom. Vratite u pećnicu i pecite još 10-tak minuta. Prije posluživanja svaku papriku premažite kajmakom ili pavlakom.

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 1 kg Svježe paprike srednje veličine
  • 500 gr Mljevena junetina
  • 300 gr Krompir
  • mrkva
  • 1 glavica crveni luk
  • 1 kom jaja
  • Malo maslaca
  • Malo crvene paprike
  • Malo bibera
  • 400 ml Kajmak ili pavlaka

Kategorije: