Pilav sa piletinom

Objavila ines

Tradicionalno jelo na bajramskoj sofri.

Priprema:

  1. Pile očistite, operite ga i isijecite na komade, pa meso stavite u hladnu posoljenu vodu. Dodajte očišćeno i isječeno povrće i sve kuhajte kao supu. Na ulju propržite isjeckan crni i bijeli luk, dodajte rižu i začinite solju i biberom.
  2. Dinstajte rižu sa lukom povremeno dolivajući supu. Kada je riža skoro gotova, prespite je u posudu za pečenje, a preko poredajte komade kuhane piletine i povrća. Prelijte supom da ogrezne, pa stavite u rernu zagrijanu na 220 stepeni.
  3. Sve pecite dvadesetak minuta da riža dobije zlatastu boju. Ako želite, rižu možete začiniti i šafranom.

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 1 kg Piletina
  • 1 kom mrkva
  • 50 gr Korijen celera
  • Korijen peršuna
  • 300 gr Riža
  • 1 glavica crveni luk
  • 2 čehna Bijeli luk
  • Ulje
  • So, biber

Kategorije:

Ovaj recept se nalazi u menijima:

Mini meni

Radna sedmica je počela i nemojte se odmah zamarati zahtjevnim jelima, evo nekoliko prijedloga za ukusnu trpezu bez puno muke.