Krem čorba od gljiva

Objavila ines

Ukusna čorba sa gljivama za svaki dan....)))

Priprema:

  1. Na maslinovom ulju propržite pileće bijelo meso, isjeckano na kockice.
  2. Zatim dodajte malo vode i ostavite na sasvim tihoj vatri da se krčka. Za to vrijeme u blenderu ili mikserskim štapom izmiksajte sirove šampinjone sa 1 šoljom vode i kašikom brašna.
  3. Sipati u lonac sa izdinstanom piletinom i postepeno dodajite vodu (oko 2 litra) uz stalno miješanje kašikom, da nema grudvica. Malo posolite, pobiberite i dodajte alevu papriku. Lonac poklopite i čorbu kuhajte na tihoj vatri 10-15 min. Serviranu čorbu pospite parmezanom.

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 400 gr Šampinjoni
  • 250 gr Pileće meso
  • 1 glavica crveni luk
  • pola kašikice Aleva paprika
  • 1 kašika maslinovo ulje
  • 1 kašika Brašno
  • 1-2 kašike Sitno narezan parmezan
  • po ukusu So, biber

Kategorije: