Kiseli krastavci

Objavila ines

Podsjetite se još jednom kako da pripremite kisele krastavce za zimske obroke.

Priprema:

  1. Krastavce dobro operite, trljajući svaki hrapavom stranom nove spužvice za suđe. Zatim ih stavite u cjediljke i ostavite da se osuše. Redajte ih u sterilisane, hladne tegle.
  2. U tegle stavite jednu grančicu mirođije i jednu grančicu svježeg bosiljka, jedno na dno, drugo na vrh. Odozgo ih pritisnite okruglim plastičnim pritiskivačem ili letvicama. Sipajte hladan preliv od soli, sirćeta, vode i šećera.
  3. Tegle povežite celofanom, prethodno umočenim u alkohol i gumicama. Ostavite ih na hladno tamno mjesto. Bolje je i sigurnije ako zimnicu pripremate s kupovnom flaširanom vodom.

Vrijeme pripreme: 25 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 5 kg krastavci
  • 4 l Jabukovo sirće
  • 1 l Voda
  • 300 gr Šećer
  • 150 gr so
  • 5 gr Konzervans

Kategorije: