Turšija

Name: Turšija
Prep time: 35 min
Ingredients: 10 l Voda; 3 l Sirće; 1/2 kg Šećer; 25 dag so; Vrećica vinobrana ili konzervansa; Povrće po želji (paradajz zeleni, karfiol, paprike, krastavci, luk)

Objavila ines

Tradicionalna zimnica koju svako od vas može pripremiti na drugačiji način (u zavisnosti koje povrće želite zakiseliti).

Priprema:

Operite povrće pa cijelo poslažite u posudu za kiseljenje, što zbijenije to bolje.
Za to vrijeme u vodu dodajte so, sirće, šećer i konzervans. Kad se sastojci u vodi skroz otope, njome prelijte povrće.
Povrće mora biti dobro pritisnuto i u potpunosti prekriveno vodom, a nakon 4 do 6 sedmica vaš trud urodit će plodom.

Vrijeme pripreme: 35 minuta

Zahtjevnost: Srednje zahtjevno