Kašasti sok od breskve

Name: Kašasti sok od breskve
Ingredients: 5 kg Zrele breskve; 750 gr Šećer; 2 l Voda

Objavila ines

Svjež i domaći voćni sok tokom cijele zime....)))

Priprema:

Breskve operite, odstranite im košpice, te ih sameljite u mašini za meso i stavite u odgovarajući emajlirani sud.
Vodu i šećer prokuhajte, dodajte samljevenim breskvama, izmiješajte, pokrijte čistom salvetom i ostavite da stoji na hladnom mjestu oko 12 sati. Poslije toga, voće propasirajte, a zatim ga kratko prokuhajte.
Kada je sok gotov, sipajte ga dok je još vruć u prethodno pripremljene boce i hermetički ih zatvorite. Napunjene i zatvorene boce pokrijte nečim (utoplite ih) i tako ih ostavite da se ohlade. Čuvajte ih sa ostalom zimnicom na suhom, hladnom i tamnijem mjestu.

Zahtjevnost: Jednostavno