Marmelada od ljubičica

Objavila ines

Ukusno i drugačije, pa vrijedi isprobati!

Priprema:

  1. Latice ljubičica usitnite u mikseru. Šećer i vodu skuhajte dok ne počnu da se prave mjehurići, a zatim dodajte izmiksane ljubičice.
  2. Kako biste dobili ljepšu boju, postepeno dodajite malo soka od limuna.
  3. Marmeladu stalno miješajte i kuhajte je oko 20 minuta na najslabijoj vatri. Ako je marmelada previše gusta, dodajte još malo vode. Ohlađenu je naspite u tegle, vratite u rernu kratko da se uhvati korica i dobro ih zatvorite.

Savjet:

Ljubičice kupite samo u specijalizovanoj radnji za jestivo cvijeće.

Vrijeme pripreme: 45 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 250 gr Latice ljubičice
  • 750 gr Šećer
  • 500 ml Voda
  • Nekoliko kapi soka od limuna

Kategorije: