Kisele paprike sa mrkvom
Objavila inesUkusne kisele paprike sa još ukusnijim punjenjem...)))
Priprema:
- Mrkvu ogulite i izrendajte na najsitnijoj strani rendeta. Bijeli luk sameljite na mašini za meso ili isto izrendajte ako nemate mašinu.
- Zatim izmiješajte bijeli luk, so i šećer pa filujte paprike sa supenom kašikom (1 kašika fila po paprici). Paprike redajte vodoravno u jedan dublji lonac pa prelijte sa pomiješanim uljem i sirćetom. Dobro ih pritisnite sa nečim teškim i ostavite 48 sati na hladnom.
- Poslije dva dana možete probati da li je dovoljno kiselo (ako nije, sačekajte još dva dana) i onda možete da ih složite u tegle.
Vrijeme pripreme: 1 sat i 15 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 4 kg Crvene veće paprike
- 1 kg mrkva
- 150 gr Bijeli luk
- 200 gr so
- 300 gr Šećer
- Ulje, sirće