Bečka torta

Priprema:

1. Izmutite 440 g margarina, 14 žumanjaka, 200 g šećera u prahu i 440 g otopljene čokolade.
2. Zatim izmutite čvrst snijeg od 14 bjelanjaka i 240 g šećera i u to dodajte čokoladnu masu (postepeno, kašiku po kašiku).
3. Od polovice izmućene mase ispecite 3 kore (na masnom papiru). Kore pecite otprilike 20 min na 200°C. Izmutite 200 g krem šlaga sa 4 kašikice hladnog mlijeka i dodajte u preostali dio čokoladne mase. Time filujte tortu prema sljedećem rasporedu: kora, čokoladna krema, šlag. Tortu na kraju ukrasite šlagom u boji ili ribanom čokoladom.