Zapečena janjetina

Objavila ines

Miris i odličan ukus janjetine ispod sača možete postići i u toplini svog doma, a evo i kako.

Priprema:

  1. Janjeća prsa narežite na jednake komade, premjestite ih u zdjelu, začinite mljevenom crvenom paprikom, solju, biberom, protisnutim bijelim lukom, listićima ružmarina i sve prelijte s malo ulja.
  2. Sve zajedno dobro izmiješajte i složite po dnu vatrostalne posude. Istim začinima i na isti način u zasebnoj zdjeli začinite narezan krompir, luk, mrkvu i celer. Začinjenim povrćem prekrijte meso i podlijte bijelim vinom.
  3. Sve zajedno stavite peći u zagrijanu pećnicu, na donju razinu, na 200°C, oko pola sata. Zatim meso premjestite na povrće i pecite dalje u pećnici, još 40-ak minuta.

Vrijeme pripreme: 40 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 1,2 kg Janjeća prsa
  • 1,2 kg Krompir
  • 2 kom mrkva
  • 1 glavica Luk
  • 1/2 kom Korijen celera
  • 3 čehna Bijeli luk
  • 1 dcl Bijelo vino
  • Malo ruzmarina
  • Slatka mljevena paprika
  • Ulje
  • So, biber

Kategorije:

Ovaj recept se nalazi u menijima:

Meni za nepopravljive gurmane

Ako danas za ručak ne znate šta pripremiti mi vam donosimo jednostavna i ukusna rješenja.