Njoke u mliječnom sosu

Objavila ines

Kada vam treba brzo, zasitno i vrlo ukusno jelo, nećete se pokajati ako se odlučite za njoke s gorgonzolom.

Priprema:

  1. Na vatru u veći lonac stavite kuhati vodu. Za to vrijeme u većoj tavi na vrlo laganoj vatri rastopite maslac, dodajte mlijeko, gorgonzolu isječenu na komadiće i mascarpone.
  2. Pustite da se temperatura polagano diže, a kada umak provri dodajte limunov sok, začinite solju i bijelim biberom, te kuhajte još dvije minute.
  3. Za to vrijeme uzavrelu vodu posolite i u nju stavite kuhati njoke po uputstvima za pripremu. Gotove njoke procijedite kroz sito, poslužite u zdjelu za serviranje, prelijte umakom od gorgonzole i pospite svježe sjeckanim peršunom.

Vrijeme pripreme: 25 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 200 gr Gorgonzola sir
  • 125 gr Sir mascarpone
  • 100 ml mlijeko
  • 50 gr Maslac
  • 500 gr Njoke od krompira
  • 1 kašikica Limunov sok
  • malo peršuna

Kategorije: