Tijesto za pizzu

Objavila ines

Mnogi će reći za pizzu je jedino bitno tijesto, pa evo pročitajte kako da i ono ispadne savršeno!

Priprema:

  1. Prosijte brašno u posudu i dobro pomiješajte sa suhim kvascem. Dodajte preostale sastojke i onda kratko mutite mikserom najmanjom brzinom, potom 5 min. najvećom brzinom, tako da dobijete glatko tijesto.
  2. Pokrijte ga i ostavite na toplom mjestu da odstoji, sve dok se vidno ne uveća. Tijesto blago pospite brašnom i na radnoj površini još jednom ručno kratko promijesite.
  3. Razvijte tijesto na podmazanoj tepsiji (40 x 30 cm), ispred otvorene strane stavite višestruko savijenu alu-foliju, tako da obrazujete rub. Pica tijesto po želji obložite pripremljenim sastojcima i pecite odmah.

Vrijeme pripreme: 15 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 300 gr Brašno
  • 1 kesica Suhi kvasac
  • 1 kašikica Šećer
  • 1 kašikica so
  • 1 kašika Ulje
  • 200 ml Mlaka voda

Kategorije: