Pileći fajitas

Objavila ines

Savršen izbor za najavljene goste, ali i za vaše najdraže u porodičnim okupljanjima.

Priprema:

  1. Očišćeni luk narežite na kockice, paprike na trakice, a piletinu očistite i narežite na tanje prutiće. U tavu, na tri kašike ugrijanog ulja, dodajte prutiće piletine, začinite solju i biberom i pržite sa svih strana.
  2. Za to vrijeme u zdjelicu stavite sjeckani peršun, mrvljeni korijander, mljevenu crvenu papriku, bijeli luk u granulama, kukuruzni škrob, izmiješajte sastojke, te postupno ulijte 150 ml vode, stalno miješajući kašikom. Dobijenu mješavinu ulijte u tavu s piletinom, promiješajte i kuhajte na laganoj vatri 1-2 minute. Gotovo meso izvadite na toplo i poklopite.
  3. U tavu, na umak od prženja, dodajte luk, papriku, začinite solju i biberom i pirjajte na srednje jakoj vatri, 3-4 minute, dok povrće malo ne omekša. Za to vrijeme tortilje pripremite po uputama na pakiranju. Zatim u tavu dodajte crveni grah, promiješajte, maknite s vatre i ostavite da se sastojci prožmu.
  4. Tortilje premažite s malo kiselog vrhnja, umakom guacamole, na sredinu stavite piletinu i povrće, savijte poput palačinke i poslužite.

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 400 gr Pileći fileti
  • 8 kom Tortilje
  • 1 glavica Luk
  • 1 kom Crvena paprika
  • po 1 kom Žuta i zelena paprika
  • 100 gr crveni grah iz konzerve
  • pola kašike Bijeli luk u granulama
  • pola kašike Kukuruzni skrob
  • pola kašike Mljevena crvena paprika
  • pola kašike Sjeckani peršun
  • pola kašike Korijander
  • 200 gr Kiselo vrhnje
  • 150 gr Umak guacamole
  • Ulje, so, biber

Kategorije: