Truffle kolač

Objavila ines

Brz i sočan čokoladni kolač...)))

Priprema:

  1. Izmiješajte šećer i žumance, dodajte brašno i gustin, te brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Na kraju umiješajte pjenasto umiješane bjelanjke, oprezno, drvenom kašikom. Biskvit izlijte u tepsiju koju ste prekrili papirom za pečenje.
  2. Na laganoj vatri zagrijavajte vrhnje skoro do vrenja i u njemu pažljivo otopite čokoladu za kuhanje. U kremu stavite malo likera od naranče i naribajte malo korice od naranče. Kremu ohladite, dobro je izmiješajte hladnu i onda u nju umiješajte pjenasto umućeno maslo.
  3. Kremom namažite rolat izvana i iznutra. Ukrasite po želji i po vrhu pospite sa malo kakaa.

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Srednje zahtjevno

Sastojci:

  • 5 kom Bjelance
  • 5 kom Žumance
  • 100 gr Šećer
  • 100 gr Brašno
  • 1 kašika Gustin
  • 1 kesica Vanilin šećer
  • 2 kašike Kakao
  • Malo praška za pecivo

Krema :

  • 40 dkg Čokolada za kuhanje
  • 4 dcl Vrhnje za šlag
  • 150 gr Maslac
  • 1 kom Naranča

Kategorije: