Božićni puding

Name: Božićni puding
Ingredients: 1/2 kašikice Cimet u prahu; 2 kom Jabuka; 50 gr Blanširani bademi; 200 gr Kandirano voće; 500 gr Grožđice; 160 gr Glatko brašno; 100 gr krušne mrvice; 100 gr Smeđi šećer; 4 kom jaja; 10 ml Rum; 250 gr Maslac

Objavila ines

Isprobajte i ovu stranu božićne čarolije...vrijedi!

Priprema:

U zdjelu stavite krušne mrvice, dodajte brašno, smeđi šećer, cimet u prahu, te na suho izmiješajte sve sastojke. Zatim dodajte blanširane bademe, kandirano voće, grožđice, oguljene, očišćene i isjeckane jabuke, rum, umućena jaja, te sve zajedno dobro izmiješajte.
Potom u smjesu postupno umiješajte omekšali maslac. Vatrostalnu posudu u kojoj ćete peći puding obilno namažite maslacem i napunite je pripremljenom smjesom, pazeći da u njoj ne ostane zraka (dobro utisnite i poravnajte).
Zatim vatrostalnu posudu sa smjesom prekrijte alu-folijom, premjestite je u veću vatrostalnu posudu u koju ulijte vode do pola visine posude, te sve zajedno stavite u pećnicu zagrijanu na 150°C i pecite oko dva i pol sata.
Gotov božićni puding ostavite u kalupu da se potpuno ohladi, istresite ga na dasku, izdašno pospite šećerom u prahu ili ga premažite rastopljenom čokoladom, narežite na kriške i poslužite. Po želji možete ga ukrasiti kuglom šlaga ili korpicom voća.

Zahtjevnost: Srednje zahtjevno