Rukola s omletom

Objavila Melisa

Ovo jelo bogato je proteinima, ali i kolesterolom (jaja), stoga ga treba umjereno konzumirati, kako bi se sačuvalo zdravlje srca i krvnih žila. Rukola je bogata C vitaminom i mineralima u tragovima, neophodnim za razmjenu tvari u organizmu.

Priprema:

  1. Jaja umutite sa pavlakom. Dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo, biber i so. Ostavite da odstoji 5 minuta.
  2. Zagrijte ulje u tavi, pa sipajte četvrtinu tijesta za omlet. Odozgo poredajte isjeckane šampinjone. Ispecite omlet sa obje strane.
  3. Od preostalog tijesta ispecite još tri omleta na isti način. Isijecite na kocke i servirajte sa opranom, ocijeđenom rukolom.

Vrijeme pripreme: 15 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Za: 2 osoba

Sastojci:

  • 4 jaja
  • 150 g Brašno
  • 150 g Pavlaka
  • 150 g Šampinjoni
  • 1/2 kašičice Prašak za pecivo
  • 150 g rukola
  • Biber, ulje, so

Kategorije: