Mesne rolnice

Objavila ines

Ukusnei sočne mesne rolnice uz koje možete poslužiti pire krompir ili kuhano povrće.

Priprema:

  1. Crni luk isjeckajte i propržite na ulju da porumeni. Dodajte šampinjone isjeckane na sitne kockice, so, biber i sjeckani peršun. Kada se prohladi dodajte jaja i sve dobro promiješajte.
  2. U međuvremenu mljeveno meso posolite, dodajte jedno jaje, biber, sitno sjeckan bijeli luk. Rukom umijesite meso i na dasci od mljevenog mesa formirajte jufku debljine 1,5 cm.
  3. Mesnu jufku isijecite na pravougaonike i na svaki stavite kašiku pripremljenog fila. Zavijte u rolne, zatvorite sa strana i poredajte ih u pomašten pleh. Zapecite rolnice u dobro ugrijanoj rerni dok ne porumeni.

Vrijeme pripreme: 25 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 400 gr Mljeveno juneće meso
  • 100 gr Šampinjoni
  • 2 kom jaja
  • 1 glavica Luk
  • 3 čehna Bijeli luk
  • Ulje
  • 1 vezica Peršunov list
  • So, biber

Kategorije: