Sarmice sa šampinjonima

Objavila ines

Ukusne i malo drugačije sarmice.

Priprema:

  1. Oprane listove blitve očistite od stabljike i blanširajte u ključaloj vodi. Izvadite ih i stavite u hladnu vodu. Sjeckani crni luk kratko propržite na zagrijanom ulju.
  2. Zatim dodajte šampinjone i nekoliko sjeckanih listova blitve, pobiberite i ostavite da se dinstaju dok ne ispari voda koju su pustile gljive, te skinite i ostavite da se hladi. Izmiješajte sir i jaje, posolite i pobiberite, pa sastavite sa šampinjonima.
  3. Stavite dva lista blitve jedan do drugog, stavljajte fil i umotajte sarmice. U podmazan sud rasporedite paradajz pelat, pospite sjeckanim peršunom i preko redajte sarmice. Prelijte pavlakom i pospite nastruganim kačkavaljem. Pecite oko 15 minuta na 200 stepeni.

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 600 gr Blitva
  • 400 gr Šampinjoni
  • 200 gr Slani sir
  • 1 glavica Luk
  • 1 kom jaja
  • 1 vezica Peršun
  • 200 ml Pavlaka
  • 100 gr Sir kačkavalj
  • 400 gr Sjeckani paradajz pelat
  • Malo muškatnog oraha
  • Ulje, so, biber

Kategorije:

Ovaj recept se nalazi u menijima:

Gljive i čokolada

Današnju trpezu obogatite ukusnim i sočnim jelima sa gljivama.

Trpeza u bojama

Danas vam predlažemo ukusna i zanimljiva jela u kojima ćete uživati.