Mocca biskvit

Objavila Melisa

Prozračni biskvit premazan je kremom od slatkog vrhnja koja se otapa...

Priprema:

  1. Rernu zagrijte na 175 stepeni. Pjenasto umutite jaja i šećer, preko toga prosijte brašno pomješano sa gustinom, praškom za pecivo i kakaom, pa sve dobro promiješajte.
  2. Smjesu ulijte u okrugli kalup (26 cm), čije ste dno obložili papirom za pečenje i pecite oko 20 minuta.
  3. Namočite želatinu u dosta hladne vode da omekša, zatim je ocjedite i otopite u zagrijanoj kafi, slatko vrhnje umiksajte sa šećerom, pa 6 kašika šlaga stavite sa strane. U ostatak pažljivo umješajte kafu sa želatinom
  4. Biskvit vodoravno prerežite, donji list premažite mermeladom od šljiva. Premažite polovicom moka kreme i prekrijte drugim biskvitom. Ostatkom kreme premažite cijelu tortu, pa po njoj dekorativno uredite šlag.
  5. Ostavite u frižideru oko 4 sata.

Vrijeme pripreme: 50 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje: Ohlađenu tortu ukrasite krupno naribanom čokoladom i čokoladnim zrncima te je pospite instant kafom

Sastojci:

  • 60 g Brašno
  • 120 g Šećer
  • 1/2 kašičice Prašak za pecivo
  • 3 jaja
  • 2 kašike Kakao
  • 40 g Gustin

Fil:

  • 4 listića Želatina
  • 2 male šolje Kafa
  • 600 ml Slatko vrhnje
  • 4 kašike Marmelada od šljiva

Ukras:

  • 50 g Čokolada
  • Ukrasi od kafe
  • 60 g Šećer

Kategorije: