Punjeni kroketi

Objavila ines

Ukusno toplo predjelo idealno je rješenje za današnji ručak.

Priprema:

  1. U posudu stavite krompir koji ste prethodno skuhali u slanoj vodi i izgnječili, glatko brašno, maslac (ili ulje) i jaje. Mikserom ili ručno izradite tijesto sve dok se ne počne odvajati od stijenke posude (može se malo lijepiti) i prebacite ga na pobrašnjenu podlogu.
  2. Nakon što ste tijesto razvaljali, razrežite ga na pravokutnike (cca 5x5cm) i napunite komadićima šunke i sira po želji (stavite ih u sredinu pravokutnika), te formirajte krokete.
  3. Tako pripremljene krokete uvaljajte redom u glatko brašno, razmućena jaja, mješavinu krušnih mrvica i susama i pržite ih nekoliko minuta u vrućem suncokretovom ulju. Kada se lijepo ispeku sa svih strana i poprime zlatno-žutu boju, spremni su za serviranje uz meso i umak po želji.

Vrijeme pripreme: 25 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 500 gr Krompir
  • 250 gr Glatko brašno
  • 20 gr Maslac
  • 1 kom jaja
  • 100 gr Pileća šunka
  • 100 gr Sir

Za pohovanje :

  • Glatko brašno
  • 2 kom jaja
  • krušne mrvice
  • Susam i suncokretovo ulje

Kategorije: