Hrskave bruschette

Objavila Melisa

Debelo obložene sočnim paradajzom i maslinama hrskave bruschette nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Pustite mašti na volji i poigrajte se sa kombinovanjem sastojaka.

Priprema:

  1. Bosiljak operite i posušite, pa otrgajte listiće i grubo ih nasjeckajte. Ogulite i usitnite bijeli luk, a masline po dužini nasjeckajte na uske komadiće.
  2. Paradajzu kožicu zarežite. Prelijte ih kipućom vodom, ogulite, očistite sjemenke i meso krupno narežite. U tavici zagrijte 2 kašikice maslinova ulja, kratko popržite bijeli luk i paradajz, posolite, pobiberite i umiješajte bosiljak i masline.
  3. Zatim u drugoj tavici na preostalom ulju sa obje strane popržite hljeb narezan na kriške da lijepo porumeni.
  4. Na hrskave kriške rasporedite paradajz sa maslinama, poslažite ih na tanjir i sve ukrasite svježim bosiljkom.

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 1/2 svežnja Bosiljak
  • 3 češnja Bijeli luk
  • 30 g Crne masline bez košpica
  • 500 g Paradajz
  • 1/2 Manji hljeb
  • Biber, so

Kategorije: