Kiš

Name: Kiš
Prep time: 60 min
Ingredients: 175 g Brašno; 90 g Maslac; 2 kašike Hladna voda; 1 jaje; so; 125 g Šparoge (kuhane); 300 g Punomasni jogurt; 2 jaja; 1 kašika Svježe nasjeckani kopar; So, biber; 3 kašike Svježi kravlji sir

Objavila Belma

Prhka pita koja se topi u ustima, odličnaalternativa standardnim nadjevima i tijestu. Po želji u nadjev možete dodati i nekoliko komadića dimljenog lososa. Šparoge su snažan antioksidant, te su izvrsna namirnica za proljetno čišćenje organizma.

Priprema:

Kuhane šparoge dobro ocijedite i izrežite na komade.
Od svih sastojaka za tijesto napravite mrvičastu smjesu koju ćete povezati maslacem. Po potrebi dodajte još malo vode kako bi se tijesto povezalo.
Zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u hladnjak na 30 minuta. Potom tijesto razvaljajte i njime obložite kalup za pite.
Dno izbodite viljuškom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 220°C 15 minuta. Zatim po tijestu poslažite šparoge, izmiješajte jogurt, jaja, začine i sir pa prelijte preko povrća.
Ukrasite s nekoliko šparoga koje ste odvojili. Smanjite temperaturu pećnice na 180°C i pecite 35 minuta dok se nadjev ne stvrdne i ne poprimi zlatnu boju.

Vrijeme pripreme: 1 sat

Zahtjevnost: Lagano