Biftek sa roštilja

Name: Biftek sa roštilja
Prep time: 45 min
Ingredients: 1/2 šolje maslinovo ulje; 1 vezica Svježi ruzmarin; 2 kašike Aceto balsamico; 1/2 čajne kašike Morska so; 1/2 čajne kašike Svježe mljeveni crni biber; 1/2 kg Biftek; 130 g rukola; 1 Limun

Objavila Belma

Ovo jelo s malim postotkom ugljikohidrata dobar je izbor ako želite vitko tijelo u nekoliko poteza.

Priprema:

U maloj tavi pomiješajte ulje i ruzmarin, pustite da provri na tihoj vatri i odmah uklonite.
Pustite da se miješa 10 minuta, a zatim procijedite, sačuvavši ruzmarin i ulje u dvije odvojene posude.
U malom bokalu pomiješajte sirće i ruzmarinovo ulje i polovinu soli i bibera. Poklopite i dobro protresite.
Pripremite roštilj za pečenje na vatri srednje jačine. Premažite odreske s preostalim uljem, soli i biberom.
Pecite na grilu po ukusu. Šest minuta sa svake strane potrebno je da dobijete srednje-pečeni odrezak.
Uklonite s roštilja i ostavite 5 minuta na dasci za rezanje.

Vrijeme pripreme: 45 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje: Aranžirajte rukolu po plati za serviranje.Biftek režite na trake i poredajte preko rukole. Poprskajte s mješavinom ruzmarinovog ulja i sirćeta i ukrasite s komadićima ruzmarina. Poslužite s kriškama limuna.