Goveđe pečenje

Objavila Dada

Sočno i ukusno, goveđe pečenje je omiljeno svima onima koji za sebe kažu da su gurmani. Obavezno ga pripremite za nedjeljni ručak.

Priprema:

  1. Oprano i obrisano meso premažite solju i krupno mljevenim biberom.
  2. Da bi pečenje bilo čvrsto (lakše za rezanje) omotajte meso uzicom, tako da ujedno povežete grančice ruzmarina. Popržite meso na 2 kašičice ulja da dobije boju.
  3. Pecite 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 220ºC, pa poslije smanjite temparaturu na 200°C.
  4. Pečenku omotajte aluminijskom folijom i ostavite je tako 5-10 minuta. U sok od prženja ulijte 3 kašičice juhe, nasjeckani bijeli luk i ruzmarin po želji.
  5. Dobro promiješajte i dodajte glavice luka koje ste pekli u pećnici istodobno kad i meso.

Savjet:

Kao prilog ovom jelu poslužite krompir.

Vrijeme pripreme: 45 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 1 kg Govedina (bez kostiju, roastbeef)
  • 1 režanj Bijeli luk
  • Ruzmarin
  • 5 kašičica Ulje
  • Supa, so, biber

Kategorije: