Potrebno vam je po dva prstohvata cvjetova kamilice, lipe i nane. Bilje promiješajte i prelijte kipućom vodom. Nakon par minuta procijedite i pijte.
Takođe je dobra kombinacija crvenog gloga i suhog voća. Jedan prstohvat gloga prelijte vrelom vodom. Tako dobijen čaj pijte jedući suhe smokve ili suhe šljive.
Sitno nasjeckan peršun utrljajte na mjesta gdje vam se nalaze mitiseri. Nakon toga naparite lice nad posudom vrele vode da bi peršunov sok mogao što bolje da prodre u kožu. Tada ćete mitiser moći lako da odstranite komadićem vate.
Iako se peršun zbog svoje prijatne arome uglavnom koristi kao začin prilikom pripremanja hrane, saznajte kako ovu biljku možete iskoristiti i za svoj ljepši izgled. List peršuna je bogat vitaminom C, B, B12 kao i provitaminom A, a ništa manje nije važno ni bogatstvo peršuna mineralnim tvarima
Protiv pjega
Ako ste nezadovoljni pjegama na licu jer smatrate da narušavaju vaš lijep izgled (iako mnogi tvrde da su pjege određeni šarm), probajte da ih ublažite maskom od peršuna.
Uzmite vezicu peršuna, 100 g meda i sok od limuna. Peršun se isitni, izmiješa sa medom i sokom, pa ovom kašom obloži dio lica pod pjegama. Kada ste odležali s maskom na licu žmireći 20-tak minuta, umijte lice mlakom vodom i boraks sapunom. To ponavljajte povremeno, dok ne primjetite poboljšanje.
Za kvalitetniju kosu
Peršunov list se takođe koristi za jačanje korijena kose i uklanjanje peruti. U alkoholni rastvor potrebno je dodati istucanu kamilicu, bijeli luk, ruzmarin i lavandu. Tako se dobija rastvor kojim se može uklonuti perut s glave.
Za svježiji ten
Isjeckati peršun, pomiješati sa kiselom mlijekom i obložiti lice i vrat. Izvanredno sredstvo za brzo osvježavanje kože kroz sva godišnja doba, posebno ljeti kada je koža nadražena suncem i velikom toplotom. Ako vam je koža previše suha dodajte nekoliko kapi bademovog ulja.
Cirkulacija lica
Tokom ljeta povremeno pokrivajte lice zaleđenim kockicama peršuna: iznenadit će vas velika promjena za kratko vrijeme. Koža se začas osvježi i odmori. Naime, kockice leda već djeluju dobro na jačanje cirkulacije, a peršun još pojačava dejstvo. Tako ćete imati osvježavajuću seansu za ljepotu: prijatno i za uživanje u toplim ljetnim danima, posebno kada se vratite umorni sa plaže ili izleta.
Vrlo ljekovito djeluje na sve tipove kože. Regenerira kožu, smiruje upalne procese, ubrzava zacjeljivanje rana i opekotina. Osobito se koristi za njegu suhe i oštećene kože. Dobiva se maceracijom cvjetova nevena (Calendula officinalis L.) u suncokretovom ulju.
Nevenovo ulje je prirodni proizvod, dobiven maceracijom cvjetova nevena u hladno prešanom maslinovom ulju. Nevenovo ulje bogato je flavonidima, saponinima, karotenoidima i eteričnim uljima koja potiču epitelizaciju i granulaciju te potpomažu brže cijeljenje. Smiruje upalne procese na koži (akne, crvenila), ubrzava zacijeljivanje rana i opekotina. Blagotvorno djeluje kod upaljenih i proširenih vena. Nevenovo ulje može se koristiti i za zaštitu zdrave kože te kod suhe kože.
Prezaposleni ste da bi planirali uravnoteženu prehranu? Zbog toga bi se mogli osjećati umorni, neraspoloženi i bezvoljni. Posebno ako vam zbog loše prehrane nedostaje željeza.
Željeza trebamo vrlo malo, no ovaj element u tragovima posebno je važan za žene. Željezo je nužno za prijenos kisika iz pluća u stanice. Ključan je i za mnoge enzime, proteine koji ubrzavaju hemijske reakcije u tijelu i stvaraju energiju. Nužan je i za dobar rad mozga.
Žene s jačim menstrualnim krvarenjem i trudnice posebno trebaju paziti na nivo željeza u krvi. Niži nivo željeza isprva može proći gotovo neprimjetno no s razvojem anemije osjećat ćete se umornije i slabije, a moglo bi doći i do povremenih gubitaka svijesti.
Zbog anemije možete postati osjetljiviji na hladnoću ili čangrizavi i općenito lošijeg raspoloženja nego ste to inače. trudnice s niskom razinom željeza sklonije su prijevremenim porodima, a bebe su im često manje kilaže nego je to poželjno.
Umjesto da patite od anemije spriječite je svakodnevnim unosom hrane bogate željezom. Uzimate li željezo iz namirnica biljnog porijekla, zbog lakše apsorpcije jedite ih uz hranu bogatu vitaminom C. S druge strane, kalcij ometa i umanjuje apsorpciju željeza, pa hranu bogatu kalcijem ne treba uzimati u isto vrijeme kad i namirnice bogate željezom. Ovo vrijedi i za kafu i čaj, jer i oni smanjuju apsorpciju željeza.
Žene u dobi od 19 do 50 dnevno trebaju 18 mg željeza, trudnice 27 mg, a žene starije od 50 8 mg. Mislite li da potrebnu količinu željeza ne možete unijeti samo hranom zatražite od doktora da vam propiše dodatke prehrani. Ne uzimajte ih na vlastitu ruku.
"Ovi rezultati su prvi dokaz da snaga opraštanja ovisi o tome koliko djelotvorno tijelo koristi glukozu", tvrde naučnici sa fakulteta Kentucky. Njihov je tim proučavao moguću vezu između simptoma najuobičajenijeg tipa dijabetesa i sposobnosti opraštanja.
Dijabetes tipa 2 povezan je s pretilošću i obično se razvije u srednjim godinama. Oboljeli se bore kako bi preradili šećer u energiju potrebnu za normalan rad mozga.
Četiri različita eksperimenta pokazuju da su žene i muškarci s najizraženijim simptomima dijabetesa najmanje skloniji opraštanju. Primjerice, na pitanje bi li se osvetili osobi ako oda tajnu koju su joj povjerili, ljudi iz ove grupe bili su najosvetoljubiviji. Osim toga, pokazali su najmanje sklonosti da pomognu onima koji ih iritiraju, objavljeno je u časopisu Personality and Individual Differences.
Naučnici smatraju da mozak kojem manjka šećera, odnosno energije koju iz njega dobiva ne može dobro kontrolisati gnjev i želju za osvetom.
"Sve moždane aktivnosti trebaju barem nešto glukoze, no zadaci koji uključuju samosvladavanje trebaju veće količine glukoze", napisali su.
Prijašnja istraživanja pokazala su da šećer smanjuje nivo stresa, a slatki napici čine osobu manje agresivnom.
Bilo kako bilo, mnogo je ukusnije uštedjeti na hrani nego plaćati dugove zbog nerazumnog trošenja i bacanja viškova. Pogledajte načine na koje to možete učiniti.
Kuhajte od ostataka - priprema hrane od ostataka, vjerojatno je najbolji način uštede. Jer što više hrane spremite, veći su troškovi. Zanimljivo, ali jeftinija hrana spremljena kod kuće, bolja je za vaše zdravlje i liniju.
Izbjegavajte brendove - ponekad je hrana s markom zaista bolja i ukusnija. No za namirnice poput brašna, šećera, soli i drugih osnovnih potrepština koje možete naći u trgovini, razlika je jedino cijena. Platiti više za identični proizvod nije samo ekstravagantno već i glupo.
Napravite spisak - zapišite ono što vam je stvarno potrebno i ignorirajte sve ostalo kada krenete u kupovinu. Tako ćete uštedjeti novac. Također ćete uštedjeti vrijeme i smanjiti troškove goriva jer se nećete morati vraćati po stvari koje ste eventualno zaboravili.
Kupujte sami - djeca i supružnik će vjerojatno utjecati na vaš impuls da kupite stvari koje vam zapravo i ne trebaju. Ostavite ih kod kuće i u kupovinu krenite solo.
Skuhajte pa smrznite - skuhajte veće količine hrane odjednom, pa zamrznite ono što ne možete pojesti. Tokom ostatka sedmice samo podgrijte količinu koju namjeravate pojesti. Tako ćete uštedjeti na troškovima za plin ili struju koji su potrebni da hranu skuhate.
Uštedite na proteinima - jednostavni proteini koji se mogu pronaći u mahunarkama bolji su i očito jeftiniji od kompleksnih koji se nalaze u mesu i ribi. Drugim riječima, jedite manje mesa.
Posjetite zelenu pijacu - kupovina veće količine hrane koju najviše koristite, također može donijeti uštedu. Krompir, salata, luk, kupus, sve se to može naći na zelenoj tržnici po zaista povoljnim cijenama
Uzgajajte hranu - ako ste u mogućnosti, uzgojite svoju hranu. Osim što ćete uštedjeti, jest ćete namirnice u koje imate 100-postotnu garanciju da su sigurne, bez pesticida i raznih umjetnih gnojiva.
Nemojte kupovati vodu - činjenica da ljudi kupuju vodu samo je dokaz kako dobra reklama može prodati sve. Ako ste doista zabrinuti za kvalitetu vode, nabavite jeftini filter za pročišćavanje i sami punite svoje boce.
Ono ste što jedete - što bi ste radije bili, jabuka ili čokoladica? Jedna od najboljih stvari kod uštede na hrani jest da ono što je jeftinije uglavnom je i zdravije. Jabuke koštaju manje od slatkiša, bolje ublažavaju glad i bogate su vitaminima i mineralima.
Kolači od dizanog tijesta omiljena su poslastica uz popodnevnu kafu – jednostavno se pripremaju, a ako u tijesta stavite komadiće suhog voća, postaju vrlo dekorativni i efektan su ukras na stolu. Evo nekoliko savjeta po kojima će vaše tijesto sigurno uspjeti.
Kvasac počinje da vrije samo na toplom i vlažnom mjestu, optimalna je temperatura između 25 i 30 stepeni C. U frižideru se, gljivice kvasca, skoro potpuno prestaju razvijati, a temperature iznad 45 C ih ubijaju. Zbog toga prije pripreme tijesta na vrijeme iz frižidera izvadite sve sastojke – posebno masnoću, mlijeko i jaja, te ih ostavite da se neko vrijeme zagrijavaju na sobnoj temperaturi, ili se poslužite mikrovalnom pećnicom, u slučaju da vam se žuri. Kada se namirnice prilagode sobnoj temperaturi, možete ih početi miješati sa brašnom. Bez obzira na to koristite li svježi ili suhi kvasac, tijesto energično miješajte dok ne postane glatko i elastično.
Ostavite ga da odstoji dok mu se volumen ne udvostruči: stavite ga u posudu, pokrijte čistom krpom, i ostavite ga na toplom mjestu. Kada se dovoljno digne, premjesite ga, kako bi se mjehurići nastali usljed vrenja kvasca ravnomjerno rasporedili. Na kraju tijesto stavite u kalup. Ali, prije nego što ga stavite u pećnicu, neka odstoji još 10 – 15 minuta kako bi se još malo diglo.
Osnovni recept za slatko dizano tijesto;
Sastojci;
750 g brašna, 125 g putera, 125 g šećera, 2 jaja, 300 ml mlakog mlijeka, 1 kocka kvasca, 1 kašikica soli.
Čaj je idealna tekućina za konzumiranje tokom ljetnih vrućina, zato što održava hidratizaciju našeg organizma kao i voda.
Ovaj ukusni, niskokalorični napitak zbog svojih svojstava može stajati 'rame uz rame' vodi. Nove studije pokazuju da čaj ne djeluje na rad mokračnog mjehura više od vode. Naime, dugo je vladao mit da čaj nije toliko dobar jer je diuretik, pa da naše tijelo zbog toga pojačano gubi tekućinu toliko potrebu u ljetnim mjesecima.
Doktori savjetuju da za vrijeme ljetnih vrućina idealno popiti nekoliko šalica blagog mlakog čaja dnevno. Šoljica čaja ima isti učinak na hidrataciju tijela kao i čaša vode, smatraju. Usto, mlak čaj sprječava prekomjerno znojenje.
Američki naučnik dr. Ruxton zatražio je od 21 muškarca da piju čaj ili čašu tople vode tokom perioda od 12 sati. Sljedećeg dana oni koji su pili čaj, uzeli su vodu i obrnuto. Nakon toga, u uzorcima krvi i urina otkriveno je da muškarci koji su pili čaj nisu izgubili ništa više vode u organizmu od onih koji su pili vodu. Dr. Ruxton izjavio je kako je uvriježeno mišljenje da pijenje čaja povećava rizik od dehidracije zbog kofeina kojeg sadrži. Mišljenja je da pijenje četiri šalice čaja dnevno jednako kvalitetno utječe na hidrataciju organizma kao i voda. 'Količina urina bila je gotovo ista kod konzmenata vode i čaja, što potvrđuje da ne mokrimo više zbog čaja', tvrdi dr. Ruxton.
Korisno je znati da ljubitelji čaja imaju manje šanse da obole od bilo koje kardiovaskularne bolesti. Čaj također poboljšava crijevnu mikrofloru, a dobar je i protiv dijabetesa.
Aminokiselina teanin, koja se nalazi skoro isključivo u čaju, stimulira proizvodnju alfa-valova u mozgu i povećava osjećaj ugode. Čaj povećava i razinu neurotransmitera dopamina, što pogoduje boljoj koncentraciji i lakšem učenju.
Svi znamo koliko je važno pojesti svakodnevno različito svježe voće i povrće. na nesreću, sa zaposlenim stilom života nije to uvijek jednostavno postići. Tu dolate voćni napitci. Ukusni i hranjivi frapei mogu biti odlično "oružje" kojim će se mama pobributi da njena djeca imaju dovoljno voća u prehrani.
Evo nekih ukusnih kombinacija za frape – odličnih za doručak ili bilo kada tokom dana.
Jednostavno ubacite sve sastojke u stojeći mikser (blender) i miješajte na najjače 1 do 2 minute.
Bananarama – 1 banana, 1/2 šoljice jogurta od vanilije, malo mlijeka
Mango Manija – 1 mango (narezan i očišćen od koštica), 1/4 šoljice narančinog soka
Medley od breskve – 1 breskva (narezana i očišćen od košpice), 1 banana, 1/4 šoljice narančinog soka
Bobičasto iznenađenje – 1/2 šoljice jagoda, 1/4 šoljice borovnica, 1/4 šoljice kupina, 1/4 šoljice mlijeka
Jagode na ledu – 1 šoljica jagoda, 1 šoljica narančinog soka, I šoljica smrvljenog leda
Medena dinja – 1 šoljica nasjeckanog limuna u medu, 1/4 šoljice jabučnog soka, kašika ili više meda.
Banana Pojačanje – 1 banana, 1/4 šoljice usitnjenih žitarica (važno da su vlaknaste), 1/4 šoljice mlijeka. Odličan način za konzumaciju puno vlakana i vitamina.
A ako je vani vruće probajte sladoled od voćnih frapea. To je odlična alternativa slatkim kupovnim sladoledima i predivna ljetna poslastica. Za kremastu gustoću, dodajte ¼ šoljice jogurta po izboru u gore navedene recepte i zatim prelijte u kalupe za sladoled (ili plastične čaše – ili čak posudice za led.) Napunite odabrane posude i umetnite štapiće za sladoled kad je napola zaleđeno. Ostavite da se sasvim zaledi.
Kopriva je samonikla biljka koja se od davnina koristi za liječenje najrazličitijih bolesti. Njene blagodati poznavali su i stari Egipćani, Grci i Rimljani koji su je koristili protiv reumatskih bolova i artritisa.
KADA SE BERE
Kopriva raste do 80 cm u visinu i ima srcolike, šiljate listove prekrivene dlačicama. Vrh lista se lako lomi i kida, nakon čega iz njega ističe sok koji izaziva peckanje i crvenilo kože.
Kopriva raste svuda, osim u tropskim i arktičkim krajevima, a najviše je ima u šumama, na zapuštenim ledinama, obalama rijeka i potoka.
Cvjeta od maja do septembra. Ljekoviti su i korijen i nadzemni dijelovi biljke i listovi. Korijenje se skuplja u proljeće i jesen, mladi listovi u proljeće, a stabljika s cvjetovima tokom cijele godine.
ŠTA SADRŽI
Zeleni listovi koprive sadrže mnogo hlorofila, a njihova hemijska struktura slična je hemoglobinu. Lišće obiluje i mineralima, pogotovo gvožđem, fosforom, magnezijumom, kalcijumom i silicijumom, supstancama koje čine ovu biljku dobrim diuretikom. Osim toga, kopriva sadrži i vitamine A, C i K, tanine, brojne aminokiseline i šećere.
ZA ŠTA SE KORISTI
Kopriva se pokazala kao sjajan lijek protiv reumatskih bolova i artritisa, otežanog mokrenja, oboljenja jetre, žuči i slezene. Osim toga, koristi se i za podizanje nivoa gvožđa u krvi, olakšavanje probave, ublažavanje dijareje, liječenje hemoroida i kolitisa. Kopriva reguliše i nivo šećera u krvi, pa se nalazi u mnogim čajnim mješavinama koje koriste dijabetičari, ali ima primjenu i u liječenju hroničnih dermatoloških oboljenja poput ekcema, akni i prekomjernog opadanja kose. Pomaže i protiv oralnih infekcija, afti, upala desni i angina.
ISPROBANI RECEPTI
Za oporavak
Kašičicu sušene koprive prelijte s 2,5 dl vrele vode, ostavite da odstoji 10 minuta, procijedite i pijte tri puta dnevno.
Ovaj čaj riješit će sve probleme s ekcemom, glavoboljom, mokraćnim kanalima, želucem, anemijom…
Možete da ga pijete i kada vas muče virusne ili bakterijske infekcije.
Za lijepa stopala
Dvije šake dobro opranih korenova, svježeg lišća i stabljika koprive prelijte s pet litara vode i ostavite da odstoji preko noći. Sljedećeg dana mješavinu zagrijte do vrenja, sipajte u lavor i potopite noge. Bilo bi dobro da stopala držite u što toplijoj kupki barem 20 minuta.
Protiv peruti
Dvije pune šake koprive prelijte s pola litra vrele vode, ostavite da odstoji pet minuta, procijedite i dodajte šoljicu sirćeta. Umasirajte ovu tinkturu u kožu glave pola sata prije pranja kose.
PAŽLJIVO S UPOTREBOM
Kopriva se ne smije koristiti neprokuhana jer može da ošteti bubrege. S obzirom na to da pojačava lučenje mokraće, uzimajte namirnice bogate kalijumom da ne bi došlo do gubitka tog minerala.