Đumbir se još od davnina koristio i kao hrana i kao lijek, pa se tako u kineskim zapisima koji datiraju iz 4. vijeka jasno navodi da je ova biljka odličan lijek protiv mučnine, bolova u stomaku, zubobolje, krvarenja i reumatizma.

U srednjem vijeku su mu evropski vladari pripisivali razna afrodizijačka svojstva, a u 16. vijeku korišten je kao lijek protiv kuge. U Indiji se sada žuti đumbir koristi za ubrzavanje varenja, liječenje srčanih bolesti i zacjeljivanje rana.

Danas je đumbir, tvrde naučnici, idealan lijek protiv upala, otoka i grčeva, ali se koristi i za smirivanje kašlja, jačanje imuniteta, prevenciju prehlade… Osim toga, đumbir poboljšava pamćenje, ublažava mučninu u trudnoći, uništava mikroorganizme i podiže energiju.

Ova ljekovita biljka sadrži i kurkumin koje ubrzava metabolizam, pomaže razgradnju mesa i mlijeka u organizmu, pospješuje rad jetre, pa se koristi i za detoksikaciju organizma.

Đumbir snižava vrijednosti holesterola u krvi, smanjuje bolove, posebno reumatske, i povećava broj i pokretljivost spermatozoida.

Lavanda ima dugu historiju u iscjeljivanju. Suhi cvjetovi mogu se staviti u platnenu vrećicu koja se zašije i zatim staviti pod jastuk kako bi san bio miran. Miris lavande je jednako učinkovit kao tableta za spavanje i umiruje središnji živčani sistem.

Lavandu trebate potražiti i kad osjećate tjeskobu ili napetost. Znanstvenici su došli do spoznaje kako lavanda povećava one tipove moždanih valova, koji su povezani s opuštanjem. Napravite kupku u koju ćete staviti lavandino ulje ili šaku suhih cvjetova lavande ili stavite par kapi lavandinog ulja u raspršivač ili stavite par kapi lavandinog ulja u kipuću vodu, pa udišite paru, sve će vas to riješiti stresa.

Često se ulje lavande dodaje u ulja za masažu. Eterična ulja iz lavande brzo se upijaju u kožu, a njihovo umirujuće djelovanje pomaže osjećaju opuštenosti. Za razliku od drugih eteričnih ulja, ulje lavande može se nanositi izravno na kožu, ali treba biti oprezan, jer može izazvati jaku osjetljivost.

U slučaju glavobolje nanesite malo ulja na svaku sljepoočnicu i lagano umasirajte. Brzo ćete osjetiti poboljšanje. Čaj od lavande je velika pomoć za probavu, a masaža uljem lavande smanjuje grčeve u trbuhu. Lavanda je dobra i u borbi protiv infekcija, te za upale uha. Ima i analgetska svojstva.

Kamilica je biljka koja je u širokoj upotrebi zahvaljujući svojim protuupalnim, zacjeljujućim, pročišćavajućim i omekšavajućim osobinama. Cvjetovi kamilice se najčešće koriste kao lijek za oči, kosu i kožu lica...

Obloge od kamilice imaju blagotvoran efekt kad se na crvene, otečene ili šminkom nadražene kapke ostave da djeluju 5 do 10 minuta. Također, pomažu i kod umornih očiju s tamnim podočnjacima.

Kamilica omekšava kožu dajući joj svilenkast izgled, pri tome zadržavajući njenu prirodnu ljepotu i vitalnost. Zahvaljujući svojim pročišćavajućim, dezinfektivnim i omekšavajućim osobinama, ulje od kamilice se preporučuje u slučaju opeklina od sunca.

Kamilica ima veliki značaj i za kosu. Za nježnu, ali snažnu svijetlu kosu preporučuje se sljedeći recept:20 minuta u 600 ml vode kuhati dvije supene kašike suhih cvjetova kamilice. Prije pranja, jednim dijelom čaja navlažiti kosu, dobro utrljati, a zatim raščešljati širokim češljem. Nakon toga upotrijebiti standardni šampon. Šampon isprati običnom vodom, a zatim na kosu sipati i ostatak čaja. Rezultati će biti vidljivi nakon samo nekoliko sedmica.

Bilo da nemate dosta vremena za pripremanje svakog oborka svakog dana, ili je to samo nešto što već znate da trebate popraviti, prehrana može biti najveća prepreka kod ciljeva za gubitak težine.
Ali nije sve izgubljeno.

Evo nekoliko isprobanih savjeta za uspjeh:
1) Kupujte puno svježih proizvoda na odjelu voća i povrća u trgovini. Morate se potruditi i otići po proizvode, a onda kad već kupujete kupite dovoljno za cijelu sedmicu, koje možete spremiti u frižider.
2) Tada ih grilujte, pecite, ili pripremite na roštilju piletinu, lososa, te druge nemasne izvore proteina, a uz njih dodajte gurmansku salatu od svježeg povrća i listova špinata.
Time je njegov obrok nutricionistički uravnotežen, ima malo ukupnih kalorija, puno vlakana koja potiču glad, i puno nemasnih izvora proteina za rast mišića, brz metabolizam i kontrolirani apetit.
3) Grickajte bademe. Sirove bademe, ne one pržene u hidrogeniziranom ulju i prekrivene soli. Istraživanje pokazuje da bademi pomažu u gubitku težine, pomažu kontrolirati kolesterol, i sadržavaju zdrave masnoće, vlakna i protein.
4) Dan započnite proteinom (posebnim omletom iz svoje kuharice) i zobenom kašom.
5) Zamijenite gazirane sokove zelenim čajem i vodom.
Ako ste nutricionistički savršeni 90% vremena, onda se ne morate brinuti za onih 10% vremena kada pojedete pizzu, ili neku drugu hranu koja bi inače stala na put vašem trudu za gubitak težine. Zato uzmite malo vremena pri početku ove sedmice za veliku kupovinu voća i povrća, a onda utrošite dodatnih 30 minuta za pripremu svježeg obroka i nemasnih obroka za ostatak tjedna.

Za sve koji se žele hraniti zdravije važno je da je ono što jedete vaš najbolji izbor. Ponekad proizvodi mogu izgledati zdravo, ali su zapravo prepuni šećera ili soli. Evo nekih savjeta kako se pobrinuti da je ono što jedete zaista zdravo.
1. Jogurt je dobar izbor kalcija, ali dva puta provjerite koliko je šećera u svakoj porciji. Mnoge vrste jogurta su prepune šećera, pa je njihova nutricionistička vrijednost smanjena.
2. Svježe voće protiv konzerviranog voća. Svježe voće je uvijek najbolji izbor. Konzervirano voće mora se prokuhati, konzervirati i na razne načine obraditi. U većini slučajeva dolazi konzervirano sa vrlo slatkim sirupom. Držite se svježeg voća kao najbolje opcije. Smrznuto voće je drugi najbolji izbor.
3. Svježe povrće protiv konzerviranog. Opet, izaberite radije svježe što je češće moguće, jer konzervirano može biti na različite načine obrađeno i izgubiti neke nutricionističke vrijednosti.
4. Izbjegavajte zamrznute obroke ili ranije pripremljena jela. Oni se možda čine kao brz i jednostavan obrok, ali bogati su kalorijama i soli. Pripremajući vlastitu – svježu – verziju kod kuće dobit ćete zdravije jelo koje je bolji izbor za vašu porodicu.
5. Voćni sok. Kada kupujete voćni sok pobrinite se da ima 100% soka. Neki sokovi sadrže samo 30-40% soka, a ostalo je šećer, kukuruzni sirup i voda. Pročitajte etiketu prije kupovine.
Odličan općeniti savjet za kupovinu zdrave hrane je izjegavanje sredine trgovine u trgovačkom centru. Tu se nalazi sva obrađena – procesirana - hrana. Vanjski dijelovi trgovine su mjesto gdje ćete naći najzdraviji i najsvježiji izbor hrane. Svi želimo živjeti zdravo i sretno i pobrinuti se da je ono što jedemo najbolje kvalitete, a to je odličan početak.

Muslimani širom svijeta s radošću dočekuju mjesec posta. Iako su osnovna pravila svugdje ista, zavisno od kulture i mogućnosti, razvili su se, ili u nekim kulturama zadržali, pojedini običaji koji su u drugim, iz više razloga, izumrli. Tako u Pakistanu pravo uzbuđenje predstavlja iščekivanje Mjeseca, koji svojim ukazivanjem na nebu objavljuje početak ramazana. Tada kreće prava gungula po ulicama, nabavljaju se potrebne namirnice, muškarci hitaju na prvi teravihnamaz, a žene pripremaju hranu za prvi sehur. Kako bi probudio komšiluk u vrijeme sehura, jedan muškarac udara u praznu konzervu, hodajući po pustim ulicama. Ovo je jeftina zamjena za tradicionalne bubnjeve. Ono što je interesantno je da je lokalni „bubnjar“ krišćanin, koga susjedi na Bajram nagrade poklonima i novcem u zahvalnost za njegovu podršku. U vrijeme sehura sa svih džamija čuje se ezan. Većina Pakistanaca jede obilate sehure, npr. parata hljeb s blagim karijem. Nakon toga obavezno slijedi čaj.
Odmah nakon sehura, ulice postaju prometne, ljudi idu na posao, a restorani otvoreni tokom sehura zavaraju se do iftara. Jedna od najboljih stvari tokom Ramazana u Maleziji je Ramazanski bazar, gdje možete kupiti raznolike delicije za iftar. Ovo je velika pomoć za ljude koji rade tokom dana i nemaju vremena za napraviti iftar.
Oni kupuju hranu na bazaru, nose je u kuće svojih roditelja, nana i deda, i zajedno rasposte. U Dubaiju, Iftarski top obavještava vjernike da je vrijeme da se prekine post još od 60-tih godina prošlog vijeka. Ovaj običaj začet je u Egiptu i danas se primjenjuje širom svijeta, pa i kod nas. U Egiptu se još uvijek mogu čuti tradicionalni bubnjevi. Musaharati je osoba koja udaranjem u mali bubanj šeta ulicama, nekad pjevajući, nekad vičući, i budi ljude na sehur. Nekoliko dana prije početka ramazana ulice egipatskih gradova prepune su ljudi koji kupuju ramazanske specijalitete. Domaće tjestenine, kolači i peciva kao što su kadaif, konafa i basbusa, zatim sok od kajsije, jogurt i turšija. U arapskom svijetu ramazan ne može proći bez tradicionalne supe od leće. U Kuvajtu je popularno jelo od piletine tašrib, dok se u Libanu najviše jede fatuš, miješana salata na pita hljebu.

Ramazan u Bosni i Hercegovini
U Bosni i Hercegovini, po pisanju Fejzi-bega Kulinovića u Zborniku za život i običaje Južnih Slovena, tradicionalna ramazanska sofra bila je znatno obimnija i složenija od današnje: “Na sofru dođe najprije čorba, za ovim ćevab, za ćevabom nešto slatko, pa onda opet slano, pa slatko - uvijek mora slijediti za slanim, sahan slatki i obratno” i
tako bi se slatko i slano za bosanskih iftara izmjenjivali i do 15 puta! Tradicionalni sarajevski iftar tako je započinjao ledenim šerbetom, a nastavljao slatkim od trešanja ili narandži, travničkim sirom i bademli-kolačem po izboru domaćice. Glavno jelo započinje čorbom i topom, nastavlja se bamijom i finim ćevabom sa slatkim
od dunja, zeljanicom, ekmek-kadaifom sa kajmakom, šarenom dolmom, studenom jalandži-dolmom, toplom dženečijom, bijelim pilavom, rumenim hošaf-kompotom, a sve završava nargilom, čibucima i kahvom.
Pozivanje na iftar u Bosni ima čak i svoj protokol, odnosno, najbliža familija zove se u posljednjoj sedmici ramazana. U gradskim sredinama postojao je običaj da vlasnici zanatskih ili trgovačkih radnji u čaršiji naprave jedan iftar tokom ramazana upravo u radnji. Takav se iftar nije spremao u kući, već bi se naručivao u čaršiji.

Većina bi nas bi pomislila da alkohol donosi samo štetu za naš organizam. 

No začudili bi ste se koliko je pivo zapravo zdravo u umjerenim količinama.

Naime, umjereno konzumiranje alkohola smiruje živčani sistem te pruža relaksaciju i zdravlje. Pivo sadrži vitamine B-grupe, posebno B1, B2, B3, B6 te magnezij, kalij, kalcij, željezo i cink.

Pivo gasi žeđ, osvježava, krijepi i relaksira. Ono je pritom, ako se konzumira u razumnim količinama, i jako zdravo. Pozitivan učinak i ljekovitost piva prepoznati su još u pradavna vremena. Primjerice, u starom Egiptu pivo je kao napitak koji krijepi i daje energiju bilo obaveznim dijelom obroka robova graditelja piramida. No, osim za vraćanje snage nakon napornog rada, pivo je u tom vremenu kao napitak sirotinje zamjenjivalo tada uglavnom onečišćenu vodu. Naime, u procesu dobivanja piva, fermentacijom su se uništavale štetne bakterije iz vode. Osim za piće, koristilo se i u kozmetičke svrhe za osvježavanje kože lica i prevenciju kožnih oboljenja.

Čajevi su dobar izvor tekućine sve dok ih pijete u umjerenim količinama.

Popijete li više od 6 šoljica vašem tijelu započinje diuretsko djelovanje kofeina i tada gubite vodu iz tijela.

Čajevi su, uz vodu, najrasprostranjenije piće, a susrećemo ih u bezbroj oblika. Čajevi su prvobitno imali ulogu sredstava za liječenje. Poznato je kako su čajevi preteče lijekova i da je Hipokrat ostavio zapise o 400 ljekovitih biljaka te njihovoj primjeni u liječenju. Osim historijskih i iskustvenih pokazatelja, vjerovanje u ljekovitost čaja potječe od njegova učinka na organizam. Ljeti hladi, zimi grije, bolesne oporavlja, umorne okrjepljuje, tužne umiruje...

Rooibos je čaj vrlo ljekovitih svojstava koji ne sadrži kofein pa opušta i relaksira, smanjuje trbušne tegobe i pridonosi dobrom raspoloženju.

Moglo bi se reći da je na hiljade vrsta čajeva za hiljade prilika. Kultura pijenja čaja usvajana je tokom historije te prilagođavana utjecajima raznih prostora. Tradicija uživanja čaja, kao i rituali pripreme, prenosi se s koljena na koljeno.

Komarci vam idu na živce? Onda je bijeli luk idealno povrće za vas. Komarci će vas zaobilaziti u širokom krugu i na koži će jasno vidljivo biti manje crvenila ukoliko konzumirate isti.

Ko ne bi želio da olakša rad srcu, opusti krvne žile i opskrbi organe dovoljnom količinom kisika? Najsmrdljiviji od svih poznatih lijekova vjekovima stoji na usluzi. Jedite bijeli luk. Dovoljna je sasvim mala količina. Naučnici su otkrili zašto konzumiranje bijelog luka održava zdravlje srca. Ključ je u alicinu, materiji odgovornoj za ozloglašeni sumporni zadah, kaže se u studiji tima sa fakulteta Alabama. Alicin se razgrađuje na manje sastojke koji reagiraju sa crvenim krvnim zrncima i stvaraju spoj koji opušta krvne žile i omogućava dobar protok krvi. Osim toga, smanjuje pritisak i omogucava da se putem krvi prenosi više kisika do organa, te tako olakšava rad srca. Oprezni trebamo biti samo sa koncentratima bijelog luka koji se prodaju u apotekama. Prevelike doze mogle bi da prorijediti krv i uticu na krvarenje.

Ramazan je vrlo važan dio života svih muslimana. To je mjesec davanja i milosti, mjesec praštanja i pomirenja. To je vrijeme kada trebamo zastati i razmisliti o svrsi našeg postojanja na Zemlji, zaviriti u svoju dušu, pogledati oko sebe i zatražiti odgovore na neka osnovna životna pitanja. To je vrijeme postavljanja ciljeva; zapitajmo se šta možemo učiniti tokom ovog mjeseca, a što će nas pratiti i u budućnosti. Ramazan je izvanredna prilika da postanemo bolji ljudi i budemo nagrađeni za dobra djela. Ovo je mjesec kada se muslimani širom svijeta duhovno ujedinjuju u postu, tj. odricanju od jela, pića i tjelesnih uživanja u periodu između rane zore i sumraka. Ovo je i mjesec kada se porodice i prijatelji ponovo okupljaju kako bi zajedno prekinuli post. Post se obavlja u ime Allaha Dž.Š. i ima za cilj da nas nauči strpljenju, skromnosti, disciplini i da nam pomogne da razvijemo duhovnu stranu naše ličnosti.
Ramazan je deveti mjesec islamskog kalendara, mjesec u kom je Kur’an Časni objavljen Muhamedu A.S.. Traje 29 ili 30 dana, zavisno od mjesečeve mijene, te se svake godine u odnosu na julijanski kalendar pomiče 10 dana unaprijed. Tako ovogodišnji ramazan ponovo pada u ljeto i mi se već sada psihički pripremamo na duge i vruće dane augustovskog i septembarskog posta.