Čaj u vrećicama izumio je Thomas Sullivan 1904. godine, no toga nije bio ni svjestan. Ovaj njujorški trgovac čajem i kavom često je svojim kupcima slao uzorke u malim limenkama. No zaključio je da je jeftinije čaj slati u malim vrećicama. Sullivan je mislio da će kupci uzorke istresti u čajnik. No budući da nije priložio upute, kupci su u vruću vodu uranjali cijelu vrećicu. Ubrzo je počeo dobivati brojne narudžbe, pa je čaj počeo pakirati strojno u jeftinije vrećice od gaze.
No i čaj je nastao posve slučajno, i to 2737. godine pr. n. e. Kineski car Shen Nong bio je i znanstvenik, pa je radi sprečavanja bolesti izdao naredbu da vodu prije pijenja uvijek treba prokuhavati. Dok je bio na putu u udaljene pokrajine, nekoliko zalutalih listića palo je u kotao u kojem se kuhala voda. Car ju je kušao i oduševio se.

Bombončiće Pez izumio je Bečanin Eduard Haas, gorljivi protivnik pušenja. Bomboni s okusom metvice trebali su zamijeniti cigarete. Kutijice-igračke i voćne okuse Haas je uveo 1952. da lakše proda bombone u Americi.

Frank Epperson jedne je hladne noći 1905. godine zaboravio limunadu i štapić za miješanje na terasi. Do jutra se je limunada zamrznula i dočekao ga je prvi sladoled na štapiću. Ledeni desert svidio se i njegovim vršnjacima.

Rutzh Wakefield, vlasnica restorana Toll House Inn u Massachusettsu, 1930. godine u tijesto za kekse ubacila je komadiće čokolade za kuhanje. Mislila je da će se čokolada rastopiti, no zadržala je oblik. Keksi su postali pravi hit, recept je objavljen u bostonskim novinama, a tvrtka Nestle ubrzo ih je počela i masovno proizvoditi.
Kineski ke-tsiap, umak od ukiseljene ribe, u Maleziji je postao kechap, a u Indoneziji ketjap. Izvorna verzija okusom je bila mnogo sličnija umaku od soje ili umaku Worchestershire nego suvremenom kečapu. Engleski moreplovci iz 17. stoljeća prvi su otkrili ovaj kineski začin i donijeli ga na zapad. U 18. stoljeću počeli su mu dodavati rajčice.

Redovno konzumiranje maslinovog ulja smanjuje rizik oboljevanja od astme i reumatoidnog artritisa. Naučnici vjeruju da oleinska kiselina sprječava nastanak upalnih spojeva, a tome znatno pripomažu i antioksidanski sadržani u ulju.

Naučna istraživanja novijeg datuma ukazala su da svježe ekstra djevičansko maslinovo ulje sadrži i hemijski spoj oleokantal koji djeluje poput lijekova za ublažavanja boli. Oleokantal je prirodno protuupalno sredstvo, a ima snagu i karakteristike koje u velikoj mjeri odgovaraju popularnim lijekovima protiv boli.

Dnevni unos 50 grama maslinovog ulja odgovara desetini doze lijeka protiv boli preporučene odraslim osobama.

Recepti za domaće proizvode za njegu kože su sigurni i jednostavni za korištenje, a da ne spominjemo i koliko ih je zabavno pripremati. Kada pripremate vlastite proizvode znate tačno koje sastojke koristite, a većina potrebnih sastojaka može se naći u kuhinji – koštaju manje nego što je odlazak u grad u kupovinu gotovog proizvoda koji sadrži jednake sastojke. Osjećate se puno ugodnije koristeći domaće proizvode jer znate da su sigurni za kožu i nemaju u sebi sakrivene hemikalije. Načinjeni su od čistih prirodnih sastojaka kao što su jaja, jabuke; med, jogurt, limun, da spomenemo samo neke.
Sirova jaja su jedan od najčešćih sastojaka koji se koriste u domaćim maskama za lice, a vrlo je jednostavno – samo izlupajte dva jaja sa malo vode i malo meda, zatim nanesite na lice i ostavite da se suši oko 15 minuta, nakon toga temeljito isperite vodom i upravo ste svom licu podarili nježan piling koji vas košta manje od 2 marke. Med je još jedan omiljeni sastojak u domaćim receptima, a kaže se da od njega nastaje najbolja maska za lice. Jednostavno namočite meku krpicu toplom vodom i prislonite je na lice zbog otvaranja pora, zatim namažite med na lice i ostavite 10 do 15 minuta, zatim isperite toplom vodom i na kraju hladnom, koja će zatvoriti pore.
Jogurt se može koristiti kao čistač i hidratantna krema, evo što vam je činiti. Stavite malo jogurta u zdjelu i dodajte malo meda, pa sve namažite na lice i ostavite 10 minuta. Zatim to isperite sa toplom vodom i osjetite svileno glatku kožu. Ovo možete koristiti nekoliko puta dnevno. Još jedan recept koji ćete poželjeti isprobati jest od limete i krastavca, samo izmjerite jednake količine sokova limete i krastavca i dodajte nekoliko kapi ružine vodice, pa sve namažite na lice i ostavite pola sata. Isperite sa hladnom vodom, a koža će vam biti čista i meka.
Postoje također domaći recepti za svaki tip kože, pa nakon što ste utvrdili koji tip kože imate, bilo da je masna, suha, normalna ili osjetljiva, nije ni važno jer postoje recepti za vaš određeni tip. Odlučite se koju ćete masku za lice koristiti: za toniziranje kože ili dodatnu hidratizaciju i samo pretražite Internet za recepte prema svome tipu kože. Zapamtite samo da kada koristite ove tretmane morate biti posve opušteni, zato nemojte namazati domaću masku i krenuti prati posuđe u tom periodu od 10 do 15 minuta koliko ju držite na licu, radije podignite noge i odmarajte se, pa ćete zasigurno vidjeti bolje rezultate.

Dobar je i za čuvanje dijete. Dijeta s ananasom je uspješna dijeta, s kojom u pet dana smršavite 3 kg. Mršavite ponajprije zato, jer tijelo za vrijeme dijete luči suvišnu vodu, jer ananas ima diuretičan učinak.

Dijeta neka služi samo za mršavljenje poslije praznika ili zabave, kada ste pretjerivali s hranom. Rezultati dijete s ananasom biti će uočljivi već nakon nekoliko dana.

Na otocima Guadeloupe 1493. Kolumbo je prvi put primijetio tu voćku neobična izgleda.  

Samo voće bogato je:  C vitaminom, vlaknima, manganom, te sadrži sastojak zvan bromelin, enzim sličan pepsinu koji se nalazi u našem želucu i primarno služi za probavu bjelančevina.

Osim vitamina C, ananas obiluje vlaknastim tvarima i mineralom manganom koji je neophodan za čvrste kosti. 

Nutricionisti vjeruju da sastojak ananasa bromelain potiče probavu. Bromelain je proteolitički enzim što znači da može cijepati odnosno razgraditi bjelančevine. Ako ananas jedete odmah poslije obroka, pomoći će želucu da razgradi bjelančevine na aminokiseline.

Želite li prirodniji pristup ublažavanju tegoba, također isprobajte ovo vrijedno voće. Bromelain ima i jako protuupalno djelovanje.

Najbolje je ipak pojesti ananas još dok je svjež, jer tada ima najviše ljekovitih svojstava. Nažalost, najveći dio bromelaina izgubi se tokom kuhanja ananasa za konzerviranje. Svježi će ananas biti okrugli plod sa zelenim lišćem. Je li dovoljno zreo najbolje ćete otkriti njuhom, pa dopustite nosu da vas vodi pri odabiru. Fini, slatkasti miris znak je kvalitete. Ne kupujte ananas koji ima loš miris, tamne mrlje ili meka područja na površini kore.

Banane su dobre za srce i živce jer sadrže velike doze kalija. Kalij čuva srce i živčani sustav održava u dobroj formi. Kalij je također bitan za kontrakciju mišića, dobar je za bubrege i kosti. Smanjuje se izlučivanje kalcija u urinu te stvaranje bubrežnog kamenca, uravnotežuje razinu kalcija u tijelu i smanjuje rizik od osteoporoze.

Banane su dobre i za bubrege te kosti. One sadrže triptofan koji pomaže pri proizvodnji serotonina te ima umirujući učinak na mozak. Banana pomaže pri pretvorbi ukljikohidrata u glukozu i time održava pravilnu razinu šećera u krvi.

Kao i uvijek, stvari treba činiti umjereno i treba napomenuti da ukoliko imate određene zdravstvene smetnje na bilo koji sastojak banane, konzultirajte se sa liječnikom prije nego što počnete konzumirati bananu.

Sok od mrkve pridonosi normalizaciji svih funkcija tijela. Najbolji je izvor vitamina A, a bogat je i vitaminima B, C, D, G i K. Otvara apetiti i pomaže kod probave.

Od velike je pomoći kod održavanja zdravih zubi i čvrstih kostiju. Istovremeno je izvrsna hrana za organe vida. Posebno se preporučuje novorotkinjama, budući da majčino mlijeko kod nekih žena često oskudijeva vitalnim tvarima.

Ukoliko ste popili malo veće količine soka od mrkve, može se dogoditi da osjetite neku vrstu nelagodnosti, nemojte se uplašiti. Vaše se tijelo čisti i reagira na određen način. Ako je sok svjež i ispravno pripremljen, dali ste svojim stanicama i tkivu najbolju vrstu hrane.

Staro vjerovanje da miris ružmarina stimulira pamćenje dokazali su znanstvenici Sveučilišta Cincinnati. Ružmarin potiče cirkulaciju i tok krvi prema mozgu te na taj način poboljšava koncentraciju i liječi glavobolju. Zato biste mogli malu lončanicu ružmarina staviti na vaš stol ili pored mjesta gdje vaši školarci uče i samo promatrati rezultate.

Potječe iz mediteranskih krajeva gdje raste na tlu bogatom kalcijem, u suhoj klimi i na slanom morskom zraku.

Ružmarin se nalazi pri vrhu liste namirnica koja može pomoći u prevenciji i liječenju raka. Studije pokazuju da ulje ružmarina može spriječiti razvoj raka kože jer sprječava rast kožnih tumora i osigurava prirodnu zaštitu od oštećenja koja izaziva štetno sunčevo zračenje. Na eksperimentalnim životinjama dokazano je da ulje ružmarina može spriječiti razvoj raka debelog crijeva i pluća.

Ružmarin je bio nezaobilazan sastojak Mađarske vode, vrlo raširenog srednjovjekovnog lijeka koji je i danas u upotrebi, a pripisuje se kraljici Elizabeti Ugarskoj kojoj je služio za ljepotu te masiranje paraliziranih udova i gihta od kojih je bolovala kraljica pred kraj života. Znanstvenici su dokazali da vanjska primjena ulja ružmarina vrlo učinkovito ublažava bolove kod reumatskih bolesti, međutim unutarnja primjena ulja izaziva probleme s probavom i bubrezima, a veća količina može biti otrovna. Stoga se preporučuje čaj koji blagotvorno djeluje na opuštanje mišića uključujući i one kod probavnih smetnji ili menstrualne grčeve.

Ova biljka ima sedativna, diuretska i antiseptična svojstva, a smatra se da je osobito učinkovita kod slabosti i neuralgije. Travari koriste ružmarin za nesvjesticu koja se javlja zbog problema s ravnotežnim sustavom u uhu, živčana oboljenja, ispiranje usta radi neugodnog daha i za groznicu. Sastojci ružmarina jačaju imunološki sustav, a protuupalne tvari mogu ublažiti jake napade astme. Stimulativno djelovanje ružmarina može dovesti do poboljšanja funkcije jetre i sekrecije žučne vrećice, što pridonosi poboljšanju općeg stanja cijelog organizma.

Ružmarin se dodaje u kozmetičke preparate za jačanje kose, okrepljujuće kupke, osvježavajući tonik za lice. Tamna kosa može se posvijetliti ako se otopina ružmarina doda u vodu za ispiranje, za jačanje kose može se dodati regeneratoru ili šamponu. Otopina ružmarina može se upotrijebiti kao osvježujući tonik i za zatezanje kože. Ružmarin dodan u kupku za kupanje jača i osvježava osobito prilikom oporavka od bolesti. Za revitaliziranje rasta kose, sprječavanje gubitka i nastanak prhuti preporuča se nekoliko kapi ulja umasirati u tjeme, a zatim isprati otopinom koprive.

Iz knjige „Ljekovito bilje i njegova upotreba" R. Wilforta doznajemo da se u narodnoj medicini koriste cvjetovi ružmarina, izdanci u cvatu, a najčešće listovi. Čaj ili vino od ružmarina koristilo se za liječenje duševne iscrpljenosti, loše probave, slabe prokrvljenosti, za čišćenje krvi i bljedoće, za liječenje slabog sluha i vida te za pospješenje izlučivanja mokraće. Alkoholna otopina ružmarina služi kao sredstvo za masažu kod reumatizma mišića, živčanih bolova, glavobolje i duševne i tjelesne iznemoglosti. Ružmarin prokuhan u kozjem mlijeku koristio se kao lijek protiv tuberkuloze, a kao oblog je bio lijek protiv raka. Ulje koje se dobiva destilacijom listova ili grančica sastavni je dio ružmarinove masti i špirita za rane.

Masnoća u hrani je neophodna. Ona štiti naše unutrašnje organe, daje nam energiju i snabdjeva nas sa određenim vitaminima. Ali mnogi od nas jedu premasnu hranu.

Ako smanjite masnoću u ishrani, posebno onu lošu zasićenu (životinjsko meso, mliječni proizvodi, itd.) smanjit ćete rizike od, između ostalog, prekomjerne težine, kancera i bolesti srca i krvnih sudova.

Možda će vam ta promijena donijeti novu i isto tako ukusnu hranu.
Nemojte praviti nagle promjene u vašoj ishrani. Lakše je napraviti nekoliko manjih koraka nego jedan veliki.

Rizici od većeg konzumiranja masnije hrane

• Prekomjerna težina
• Zakrečenje krvnih sudova
• Srčani infarkt i druge bolesti srca i krvnih sudova
• Povećani rizici od dobijanja izvjesnih vrsta kancera, na primjer kancer debelog i izlaznog crijeva

Nove navike konzumiranja masnoće

• Birajte margarin sa manje masnoće (manje od 40%) kao namaz za sendviče.
• Mažite tanje masnije namaze ili ih potpuno izbacite kad pravite sendviče.
• Najradije koristite margarin ili ulje sa najviše 20% životinjske masnoće kad pripremate hranu.
• Pijte mlijeko, kiselo mlijeko i jogurt sa manjim sadržajem masnoće.
• Odbacite svu vidljivu masnoću sa mesa kad servirate jelo.
• Kuvajte, pecite na roštilju ili u rerni meso i ribu, ili pripremajte u mikrovalnoj pećnici.
• Koristite teflonske tave jer u njih možete staviti manje masnoće.
• Nemojte prelivati hranu sa uljem ili mastima u kojima se hrana pekla.
• Jedite više ribu. Čak i masnije ribe u poređenju sa drugim mesom imaju manje i zdravije masnoće.
• Jedite više povrće i voće.
• Ne jedite hranu za koju znate da ima dosta masnoće.

Rezultati konzumiranja hrane sa manje masnoće

• Jela će vam biti laganija i svježija.
• Biće vam lakše da održavate ili smanjujete težinu.
• Imaćete zdravije krvne sudove i bolju cirkulaciju.
• Osjećat ćete se bolje.
• Biće vam zabavnije da kupujete odjeću.

Dobro za znati

Samo 1/3 masnoće koju pojedemo su vidljive, na primjer ono što mažemo na hljeb ili stavljamo u tavu. Ostale 2/3 koje se ne vide se nalaze u mesu, siru, mesnim prerađevinama, kolačima, itd.

Zasićene masnoće, kojih najviše ima u maslacu, mlijeku, siru, mesu i slanini, povećavaju rizik od zakrečenja krvnih sudova kao i bolesti srca i krvnih sudova.

Za razliku od zasićenih, nezasićene masnoće, kao i zdrava masnoća u ribi ne povećavaju navedene rizike. Nezasićene masnoće su masnoće biljnog porijekla i nalaze se u margarinu, ulju za pripremanje hrane ili lješnjacima.

Zato je važno da smanjite konzumiranje loših zasićenih i zamijenite ih sa zdravijim nezasićenim masnoćama.

Čaj od koprive ima značajan ljekovit uticaj na naš metabolizam. Pogledajte koje su prednosti ovog čaja i zbog čega ga trebate piti. Čaj od kopriva sadrži:Značajnu količinu   minerala,gvoždja,kalcijuma,fosfora,magnezijuma,vitamina B2 i B5, kao i vitamin A i vitaminC.   Olakšava reumtizam,smanjuje otok,kao i probleme s prostatom.      Reguliše krvni pritisak,ublažava bolne menstruacije,snižava nivo holesterola,a može i da riješi pitanje anemičnosti. Ima veliko dejstvo kod upala mokraćnih kanala. Kod  alergijskih simptoma koje nastaju dolaskom proljeća ima veliki uticaj

Odlična sredstva:
Ako vas sunce opeče na licu, iskušajte ovu jednostavnu masku:
prokuhajte 1 krompir u kori, pa ga ogulite, zdrobite i pomiješajte sa kiselim vrhnjem u kremastu smjesu koju ćete namazati na lice i ostaviti 15-20 min.
Također na opeklinu možete staviti i svježe naribani sirovi krompir otprilike 20-30 min.

Ako vas je opeklo kipuće ulje ili voda, ili vrlo vruća posuda dok ste kuhali, nanesite svježu krišku krompira na opečeno mjesto svake 2-3 min., dok bol ne prestane. Tako neće nastati plik, bol će nestati, a koža će stvoriti krastu i brže zacijeliti. Sok krompira ima protuupalni efekt. Također možete popiti 1/2 čaše svježeg soka krompira 3 puta dnevno. Time će rane brže zacijeliti.

Također, možete ranije pripremiti ovu kremu, koju možete čuvati u frižideru za slučaj da se opečete: uzmite 12 svježih jaja, odvojite žumance i stavite ih na suhu tavu. Pržite ih na srednjoj toplini sve dok ne postanu gotovo crni. Bacite žumance, ali sačuvajte tekućinu koja je ostala nakon pečenja u čistoj posudi. To je krema protiv opeklina. Ovo sredstvo je vrlo efektivno, a rezultat je nevjerojatan: neće se pojaviti nikakvi plikovi i za 2-3 dana zaboravit ćete da ste se opekli.
Ako se opečete, natrljajte suncokretovo ulje na opečeno mjesto i odmah pospite malo sode bikarbone.

Savjeti za ljepotu:
Maska od lubenice: odrežite tanku krišku lubenice, zdrobite jezgru i stavite ju u cjediljku da se riješite suvišnog soka. Nanesite na lice i ostavite 15 min. Isperite masku toplom vodom i nanesite hidratantnu kremu. Koža će vam postati glatka, podatna i predivna.

Maska od dinje za normalnu/suhu kožu: pomiješajte 2-3 žlice zdrobljene jezgre dinje sa 1 sirovim žumanjskom i 1 žlicom kiselog vrhnja. Nanesite na očišćeno lice i ostavite 15-20 min. Isperite toplom vodom i nanesite hidratantnu kremu. Koža će vam biti njegovana i revitalizirana.