Ljudi koji jedu voće i povrće jarkih i snažnih boja, poput mrkve i šljiva su privlačniji, pokazuje istraživanje naučnika sa britanskih univerziteta Sent Endruz i Bristol.

Naučnici su istraživali vezu između boje puti i privlačnosti i otkrili da ljude sa žućkastim tenom drugi doživljavaju kao zdravije i samim tim, privlačnije, prenosi Rojters. Za tu žućkastu nijansu kože „krivi” su žuti pigmenti ili karotenoidi koji se nalaze u određenom voću i povrću. Dr Ian Stefen, jedan od istraživača koji je radio na projektu, nada se da bi rezultati istraživanja mogli da podstaknu mlade da jedu više voća i povrća, posebno kada se zna da su za vidljive rezultate dovoljna dva mjeseca uzimanja, na primjer mrkve. „Umesto da mladima kažemo da će ih za 40 godina vjerovatno pogoditi srčani udar ako ne budu zdravo jeli, možemo im reći da će privlačnije izgledati za samo dva mjeseca ako jedu više voća i povrća”, kaže dr Stefen.

Jaja su izvrstan izvor proteina i najbolji prvi obrok u danu. Ljudi koji doručkuju jaja unesu 264 kalorije manje tokom cijelog dana nego oni koji doručkuju pecivo i kremaste sireve, pokazalo je američko istraživanje.

- Najgori način da počnete dan je da se ujutro natrpate pecivima i kremastim sirom jer obiluju ugljikohidratima, koji se brzo potroše. Zato ćete ogladnjeti čak i prije ručka te ostati bez energije.

Voćni sokovi imaju previše šećera i ne bi trebali imati svoje mjesto među pet obroka u danu, tvrde istraživači sa Univerziteta Bangor u Walesu. Istraživanje je pokazalo da voćni sokovi kod pretilih ljudi "umrtve" osjetljivost na piće, ali poboljšavaju "podsvjesnu naklonost" slatkom okusu, piše Daily Mail.

- Istraživanje je pokazalo kako je malo slatkih namirnica potrebno da se promijeni percepcija okusa i koliko su zapravo moćni slatki proizvodi - rekao je voditelj istraživanja Hans-Peter Kubis.

Konzumacija voćnih slatkih sokova imat će posljedice na zdravlje jer utječe na pretilost i sve učestaliju pojavu dijabetesa tipa 2. Glavni cilj istraživanja je potaknuti roditelje da djeci umjesto voćnih napitaka daju vodu.

Ako želite ovog ljeta zablistati na plaži i zadržati poglede na svom stomaku evo prijedloga kojim namirnicama to možete najlakše i najbrže postići:

Brokula i karfiol

Ovo povrće prepuno je vitamina, a njegovi sastojci oslobođeni kalorija bogati su antioksidansima i vlaknima. Nutricionisti tvrde da se tajna skidanja kilograma krije u povećanju unosa vlakana u tijelo. Stoga, ako se želite riješiti masnih naslaga na trbuhu te povećih 'ljubavnih ručki', svaki dan uživajte u ovome bijelom i zelenom ukusnom povrću.

Ljute papričice

Ukoliko imate spor metabolizam, svakako na svoj dnevni meni uvrstite i ljute papričice. Naime, ovo povrće sadržava 'magični sastojak' - kapsaicin koji ubrzava otkucaje srca, podiže metabolizam i potiče gubitak težine. Time ubrzava i sam rad cijeloga metabolizma te olakšava topljenje kilograma i ravnanje trbuha. Ljutkasto povrće odlično topi masne naslage i kalorije, stoga svakako pokušajte prilikom kuhanja upotrijebiti maštu te kombinirati papričice u raznim jelima.

Mrkva

Mrkve su prepune karotena, tipa vitamina A. Naime, upravo ovaj sastojak čisti organizam od nakupljenih toksina koji često uzrokuju napuhnutost i povećanost trbuha, a upravo nakupljeni toksini pogoduju i formiranju masnih naslaga na području trbuha. Željenu vitku liniju i zdrav metabolizam moći ćete ostvariti baš uz pomoć ovoga finoga povrća od kojega možete napraviti ukusne salate ili slasne sokove.

Odlična zamjena za tradicionalna sredstva za prečišćavanje vode može da bude obična kora banane. Nejestivi dio tog žutog voća aposorbuje čak 97 odsto bakra i olova iz zagađene riječne vode za manje od jednog sata, a uz to može da se upotrebljava i do 11 puta!

Istraživači brazilskog Instituta za bionauku, otkrili su da se kore od banane mogu iskoristiti za prečišćavanje otpadnih voda čak, kako navode, višestruko bolje od tradiconalnih sredstava. Osušena mljevena kora od banane može da očisti teške metale iz riječne vode, otkrili su istraživači Instituta za bionauku u Botukatuu, navodi se u naučnoj studiji koju je, između ostalih, objavio žurnal Američkog udruženja hemičara.

Sastojci bananine kore nadmašuju sposbnost tradicionalnih prečišćivača - aluminijevog oksida, celuloze ili silicijevog dioksida, koji mogu imati toksične nus pojave.
Prednost bananine kore je i u cijeni koja je daleko niža od iznosa koji treba izdvojiti za uobičajene prečišćivače.
Stručnjaci su ranije otkrili da i vlakna kokosovog oraha i ljuska od kikirikija na sličan način mogu da otklone potencijalne toksine iz vode.

Vijekovima je poznat kao čarobni sastojak za podmlađivanje i čak je smatran glavnim sastojkom “eliksira mladosti” te se i danas u najskupljim kozmetičkim kremama za njegu kože koristi ekstrakt bijelog čaja.

Za njega se odabiru samo najfiniji, najmlađi listići i pupoljci, još prekriveni kratkim bijelim dlačicama. Zbog tih dlačica, osušeni listići su srebrnkasto-bijele boje i od tuda potječe i ime bijeli čaj. Nježni se listići minimalno obrađuju, tako da se ispare i osuše, prilikom čega ne dolazi do povenuća, rolanja niti fermentacije. Zbog minimalne obrade i pomne selekcije najmlađih listića, bijeli čaj je još bogatiji antioksidansima od zelenog, no za razliku od njega u okusu nema niti malo trpkosti. Dobiveni napitak je blage zlaćane boje i delikatnog osvježavajućeg okusa.

Limun sadrži limunsku kiselinu, koja može biti učinkovita u liječenju akni. Vitamin C nalazi se u agrumima, a njegova alkalna priroda ubija neke vrste bakterija za koje je poznato da uzrokuju akne.

Sok od limuna s vodom trebala bi biti prva stvar ujutro. Primijenite svježi sok od limuna na akne i ostavite ga preko noći. Operite lice vodom sljedeće jutro. Postoji mogućnost da ćete osjetiti neugodan osjećaj na koži, ali to će uskoro nestati. Izmiješajte jedan dio svježe istisnutog soka od limuna s jednakim dijelom ružine vodice ili medom. Stavite mješavinu na zahvaćena područja najmanje pola sata. Operite poslije s vodom. Ovaj tretman treba ponoviti dva puta dnevno, idealno bi bilo ujutro i navečer.

Riža izbacuje toksine iz tijela. Bogata je vitaminom B, tako da će pomoći kod nervne napetosti i depresija. Može se koristiti za mučninu, dijabetes i proljev. Bijeloj riži nedostaju vlakna i esencijalni nutrijenti. Stara kineska poslovica kaže da smeđa riža čuva duhovnu i fizičku snagu. Zato uvrstite rižu u prehranu kada god to možete. 

 

Čuvarkuća je jedna od najstarijih ljekovitih biljaka. Slična je aloji, jer se i kod jedne i druge biljke upotrebljava svježe cijeđen sok i koristi protiv raznih bolesti.

Cijeđen sok pomaže pri liječenju raznih upala sluzokože, jača otpornost organizma, česte glavobolje, astmu, povećava krvni pritisak, a kod kožnih oboljenja koristi se način da se list samo presiječe i stavi na bolno mjesto. Listovi sadrže sluzav sok koji ima umirujuće i rashlađujuće dejstvo.

Čuvarkuća je zeljasta biljka čiji su listovi zeleni sočni i debeli sa bodljikavim završecima boje kestena. Listovi se beru po potrebi preko cijele godine, a kao lijek se koriste uvijek svježi. Čuvarkuća nije zahtjevna biljka, bilo da je posađena u saksiji ili na krovu kuće ona raste. Ne voli puno vlage, a voli svjetlost i toplo mjesto.

Crna riža u Kini ima status gotovo svete hrane, dok ju je Zapad na neki način previdio. Šteta, jer naučnici tvrde da bi ta namirnica mogla biti novi član grupe koja nosi naziv superhrana.

Crna riža ima malo šećera, a prepuna je vlakana i biljnih materija koje su dobre za srčane bolesti i razne vrste raka. Tim stručnjaka sa LSU-a (Louisiana State University) analizirao je uzorke mekinja crne riže uzgojene na jugu SAD-a i pronašao ogromne količine u vodi topivih antioksidanata antocijanina. Oni su zaslužni za pigmentaciju raznog voća i povrća poput borovnica i crvenih paprika. Ovi antioksidanti čiste štetne molekule iz tijela, štite arterije i sprečavaju oštećenja DNK koja vode do pojave raka.