U restoranu ste sa posebnom osobom i konobar donosi vino. Prema bontonu, ukoliko je za stolom više muških osoba, konobar na temelju osobne procjene vino toči najstarijem muškarcu za stolom. Ukoliko ste za stolom samo vi i partner, čast kušanja vina pripada vsnažnijoj polovini. E, sad, uzmete gutljaj, zadržite ga u ustima i udahnete zrak kroz zube, da pređe preko vina i izdahnete kroz nos. Ovako ćete osjetiti i okus i miris. Onda u svakom slučaju kažete "odlično je" ili nešto slično, jer ako ovo čitate znači da niste stručnjak pa najčešće ne možete baš reći zašto je neko vino dobro ili ne. Osim toga, ako i vratite vino, morat ćete ga platiti (uglavnom ustaljena praksa),  Ovo, naravno, ne vrijedi ukoliko je vino zaista toliko loše kvalitete da ga i vi kao laik možete svrstati u kategoriju "loše"

Priča o kafi počinje u Sjevernoj Africi, točnije: u današnjoj Etiopiji. Legenda kaže da je mladi pastir Kaldi primijetio da se njegove ovce ponašaju vrlo čudno ("plešu cijelu noć") nakon što se najedu crvenih plodova stanovitog grma. Znatiželjan, Kaldi ih je kušao i sam, i otkrio kako mu ti plodovi vraćaju energiju i čine ga življim. Svoje je otkriće podijelio s koptskim redovnicima u obližnjem samostanu. I njima se kafa dopala, pa su počeli sušiti plodove i transportirati ih u udaljenije samostane. Plodove bi natopili u vodu, kasnije bi ih pojeli, a napitak bi pili jer im je, tvrdili su, omogućavao bolju koncentraciju pri molitvi. Ubrzo se pročulo da postoji biljka koja daje energiju, a otprilike u isto vrijeme afrička plemena su radila energetske "čokoladice" od kave i životinjske masti.Pohod kafe na Europu započeo je iz Nizozemske. Kavane su postale središtima društvenog života. Uz kafu su se plele zavjere na francuskom dvoru, podizale revolucije (bostonska čajanka u kavani Kod Zelenog Zmaja), pisale knjige (Voltaire, Balzac), skladale kantate (J. S. Bach "Kava kantata", 1743.), a savršenu formulu kave izrekao je veliki državnik Talleyrand: "Crna ko vrag, vruća kao pakao, čista kao anđeo i slatka kao ljubav." 

Čaj kakvim ga znamo danas ostao je gotovo nepromijenjen od trenutka kada ga je otkrio kineski car Shen-Nung 2.737 godine prije Krista. Kao i druga velika otkrića, carev privi susret s čajem bio je sasvim slučajan. Kako kaže legenda, Shen-Nung je zagrijavao vodu na svojoj terasi kada je vjetar u zagrijanu vodu ubacio nekoliko listića čaja. Znatiželjni je car probao napitak čarobnog mirisa koji mu se odmah svidio pa je tako čaj krenuo osvajati svijet. Konzumiranje čaja proširilo se širom Kine dotičući sve slojeve društva. 800 godina prije Krista Lu Yu piše prvu knjigo o čaju - Ch'a Ching koja obrađuje razne načine uzgajanja i pripreme čaja u drevnoj Kini. Njegovo djelo jasno je pokazalo filozofiju Zen Budizma koju je učio dok je bio mlad, a upravo taj način pripreme čaja će misionari Zen Budizma prenijeti u Japan.

Bijeli luk smanjuje rizik od razvoja raka dojke, debelog crijeva, želuca, grla i kože. Koristan je za srce, a njegva tajna je u sulfidima kojima je bogat, piše "Huffington Post".

Ipak, njegov upečatljiv i jak miris često nas navodi da ga i ne jedemo onoliko kolio bi trebalo. Evo nekoliko trikova kako da se riješite oporog zadaha.

Da se ne bi danima mučili sa neprijatnim ukusom bijelog luka, preporučujemo jabuke, suhe šljive, breskve, špinat, bosiljak i peršun. Ove namirnice su pravi lijek za loš zadah poslije  jedenja bijelog luka.
Istraživanja su pokazala da hrana bogata fenolom uklanja loš miris sumpornih jedinjenja u bijelom luku, pa za najbolji efekat treba kombinovati  luk sa jednom od ovih namirnica.

Takođe, prema novim istraživanjima, mlijeko je možda još efikasnije u uklanjanju mirisa - pogotovo ako se pije prije ili tokom jedenja bijelog luka. Naime, voda u mlijeku ispira usta, a dodatna pomoć u uklanjanju lošeg mirisa je mliječna mast. Alternativa je zeleni čaj koji se može piti.

Ljudi koji su na raznim dijetama pokušavaju smanjiti unos kalorija preskačući obroke, najčešće doručak. Upravo ova česta i uobičajena greška dovodi do prestanka dijete. Većina dijeta ima cilj, što je više moguće, rasprostraniti i rasporediti obroke tako da obuhvate cijeli dan, i to često slijedećim redoslijedom: doručak, međuobrok, ručak, međuobrok i večera. Međuobrok je manje obilan i između je glavnih obroka, kako se ne bi osjetila glad. Ipak, treba naglasiti da međuobrok može biti jabuka, čaša jogurta ili nešto slično, a ne 100 grama čokolade ili prženi krumpiri.

Većina ljudi će natočiti više alkholnog pića u niske i široke čaše nego u one visoke i uske, pokazalo je istraživanje američkih znanstvenika. Istraživači s Cornell University su za potrebe studije zamolili 198 studenata i 86 barmena da natoče dozu alkoholnog pića u čašu. Rezultati istraživanja koje je objavio British Medical Journal su pokazali da su studenti u kratke čaše točili u prosjeku 30% više pića nego što je trebalo, a barmeni u prosjeku 20% previše. Obje grupe ispitanika su u početku u oba tipa čaša točile više od zahtijevane standardne količine pića, no s vremenom su i jedni i drugi u visoke čaše češće točili doze koje su odgovarale zahtjevima istraživača. Barmeni su s vremenom preciznije točili piće i u niske, široke čaše, dok za studente to nije bio slučaj. Studenti su najčešće izjavljivali kako su mislili da u visoke čaše stane više pića, što sugerira da su točeći u niske i široke čaše pokušavali kompenzirati njihovu visinu. Znanstvenici kažu kako rezultati istraživanja sugeriraju da bi bilo korisno na čaše staviti oznake koje ukazuju na volumen tekućine koja se nalazi u njim

Crna riža u Kini ima status gotovo svete hrane, dok ju je Zapad na neki način previdio. Šteta, jer znanstvenici tvrde da bi ta namirnica mogla biti novi član grupe koja nosi naziv superhrana. Crna riža ima malo šećera, a prepuna je vlakana i biljnih materija koje su dobre za srčane bolesti i razne vrste raka. Tim stručnjaka sa LSU-a (Louisiana State University) analizirao je uzorke mekinja crne riže uzgojene na jugu SAD-a i pronašao ogromne količine u vodi topivih antioksidanata antocijanina. Oni su zaslužni za pigmentaciju raznog voća i povrća poput borovnica i crvenih paprika. Dakle, oni crnu rižu čine crnom, da se tako izrazimo. Ovi antioksidanti čiste štetne molekule iz tijela, štite arterije i sprječavaju oštećenja DNK koja vode do pojave raka. Dr. Zhimin Xu, inače stručnjak za hranu, kaže da u samo jednoj žličici crne riže ima više antocijanina nego u žlici borovnica, ali s manje šećera i više vlakana i vitamina E.

Vlasnik jedne picerije u Napulju uvrstio je u svoj jelovnik picu od 1.800 eura s kojom se nada da će ući u Ginisovu knjigu rekorda.

Picerija Klaudija Kamilerija u Napulju postala je prava atrakcija, jer se na njenom jelovniku nalazi najskuplja pica na svijetu. Pica je, po riječima Kamilerija, dostojna kako reputacije slavnog italijanskog specijaliteta tako i svoje paprene cijene, prenose mediji. Ukoliko želite da probate ovu picu, čije je tijesto posuto bijelim tartufima, listićima od 24-karatnog zlata i prvoklasnom mocarelom, morate da je naručite sedam dana unaprijed i to u periodu od maja do oktobra, tj. u sezoni berbe tartufa.