Gledanje utakmica, posebno ako se to radi u društvu prijatelja ili porodice, obično je povezano sa istovremenom konzumacijom masnih i visokokaloričnih namirnica i alkoholnih ili preslatkih pića. Mi vas nećemo odgovarati od toga (samo večeras), ali ćemo vam dati mali kalorijski podsjetnik, čisto da se zna, mada je večeras sve oprošteno, a sutra ćemo, poput svakog Bosanca razmišljati o posljedicama.

Najčešći “fudbalski” napitak je pivo, što će večeras biti sigurno izbor većine nas, pa znajte da jedna čaša od 300 ml ima 127 kilokalorija.

Coca cola u sebi sadrži pretjeranu količinu šećera, tako da obična čaša od 200 ml ima 120 kilokalorija. Zato je voda najbolje i najzdravije piće bez kalorijske vrijednosti, ali večeras se njome možete samo umiti!

Kada se radi o hrani koja prati gledanje utakmica, različite su navike i želje. Prženi krompirići, pomfrit po porciji od 150 grama sadrži 410 kilokalorija.

Grickalice takođe predstavljaju opasnu zamku za vašu kilažu: samo 50 grama čipsa ima 270 kilokalorija, a ista količina slanog kikirikija čak 292 kilokalorije. Zdravija alternativa su na primjer kikiriki u ljusci, jer već samim poslom vađenja kikirikija iz ljuske jedete manju količinu, a ovaj kikiriki ima manje kalorija, jer nije prerađen prženjem i soljenjem.

Fast food je kao što znamo visokokaloričan i uglavnom nezdrav. Jedan burger srednje veličine (150 grama) ima prosječno 350 kilokalorija. Kobasica iste težine ima čak 430 kilokalorija. Hot- dog od 200 grama ima oko 485 kilokalorija.

Naravno da kalorične vrijednosti fast fooda zavise od veličine obroka i količine i vrste sosa i dodataka. Ukoliko si sami napravite hamburger, možete manjom količinom mesa a većom količinom paradajza, salate uticati na smanjenje količine kalorija u vašem obroku. 

Slatkiši su “hrana za živce”, ali i problem za figuru, jer, na primjer mliječna čokolada (100g) ima oko 500 kilokalorija. Ako već morate jesti slatko, radije uzmite gumene medvjediće (50 grama ima “samo” 92 kilokalorije) ili još bolje, neko sezonsko voće.

Ali šta god vi jeli i pili večeras nije bitno koliko da se osigurate energijom i pozitivnim mislima, te podržite naše Zmajeve večeras u Parizu! 

SRETNO BiH!!

Danci su sve češće na naslovnicama svjetskih medija zbog truda vlade da svojim građanima omogući što bolji i kvalitetniji život, no ovaj potez spada u definitivne svjetske presedane - uveden je porez na masnoće, dodatna cijena na proizvode koji sadrže veću količinu zasićenih masti.

Ako proizvod ima preko 2,3% zasićenih masti, podložan je porezu, pa su tako na udaru već ulje, prerađena hrana, meso, pizza, sir, mlijeko i maslac.

Danska se vlada nada da će novi porez natjerati stanovništvo na manji unos masne hrane, no sve su glasniji naučnici koji tvrde da prava meta trebaju biti rafinirani ugljikohidrati, šećer i so.  Maslac, mlijeko, sir, pizza, meso, ulje i prerađena hrana sada su podložni porezu ukoliko sadrže više od 2,3 posto zasićenih masti.

Ako ste ikad poželjeli opipljivu uspomenu na najdraže ili najbolje jelo koje ste ikad pojeli, umjetnica Sofia Molnar to vam može ostvariti.

Rođena Kanađanka, koja sad živi u Japanu, postala je poznata po unikatnim i kreativnim prstenima s minijaturnim obrocima. Prstenje radi po narudžbi, a košta od 10 do 20 dolara.  

Minijaturni ukusni obroci uz novu vrstu nakita nadomak su vašeg prsta, slogan je naizgled jestivog nakita. Na takav dizajn ponukao ju je japanski kawaii kulturni pokret. Riječ kawaii označava nešto što je slatko i kičasto, a ovi prsteni su upravo to. Izrađeni su od plastike i ljepila te iako izgledaju vrlo ukusno, zapravo nisu jestivi. Izrađeni su s mnogo detalja, preciznosti i mašte, kao i kvalitetnih materijala koji jamče njihovu dugotrajnost.

Postavljanje jednog rasvjetnog tijela na plafon nije ni blizu dovoljno za različite vrste poslova koji se obavljaju u cijeloj kuhinji.

Trebate postaviti rasvjetu i iznad pojedinih površina. Odaberite fluoroscentna rasvjetna tijela koja ćete postaviti ispod visećih elemenata. Takvo svjetlo je jednolično i ne grije se. Postavite od 100 W ili dvije od 75 W iznad sudopera, i jednu ili dvije od 60 do 75 W iznad ploče za kuhanje. To je naidealnija rasvjeta za rad u kuhinji.

Indonežanima nije strana većina ostalih začina koja se može naći u ostalim azijskim kuhinjama, pa tako ni mješavina začina curry, koji stavljaju u brojna jela, pa čak salate i supe.

Stanovništvo Indonezije naviklo je na izrazito ljutu hranu s čilijem, čiju ljutinu ublažavaju kokosovim mlijekom i krastavcima, prženim i hrskavim škampima (krupuk), rižom... Ljuta jela se serviraju s drugim jelima koja imaju blagi i neutralizirajući okus. Pandag jela najpopularnija su u Indoneziji, a dobila su ime po glavnom gradu. Ona su puna slatkih začina, sočnih umaka, ribljih specijaliteta, plodova mora i drugih kuhanih ljutih jela. Osnovni sastojci u prehrani su unutarnji organi životinja kao što su mozak, jetrica i druge iznutrice, te komadići govedine ili bizonovog mesa. Većina Indonežana koja je muslimanske vjeroispovijesti ne jede svinjetinu, osim stanovništva s Balija koji su Hindusi te jedu svinjetinu, ali ne jedu govedinu. U Indonezijskoj kuhinji jedan od uobičajenih načina pripremanja mesa i iznutrica je kuhanje i pirjanje.

Mnoga jela pripremaju se s voćem kao što su banane, ananas, salak, zatim carambola i zvjezdano voće, a kokosovo mlijeko, bilo slatko ili slano, jedan je od glavnijih sastojaka indonezijske kuhinje. Riža se, kao i u drugim azijskim kuhinjama, poslužuje uz svako jelo, a najčešće je začinjena kurkumom ili kokosom. Palmin smeđi šećer (gula jawa) najčešće se upotrebljava za pripremanje deserata ili slatkih pića.

Viski nastaje kao pivo, miješanjem ječma s vodom u starim drvenim kacama, a tek se kasnije kuhanjem i destilacijom stvara bezbojni alkohol.

Indijanci su ga zvali „vatrena voda“. Tradicionalno se smatra da potiče iz Škotske, gdje je nastao i prvi zapis o viskiju još 1494. godine. Po vrlo strogom škotskom zakonu viski u drvenim bačvama mora da odleži najmanje tri godine prije upotrebe. Što više godina provede u bačvi, to je tamniji i aromatičniji. Uz viski se služi i tradicionalno škotsko mesno jelo „haggis”. Godišnja prodaja „Chivas Regal” proizvoda je dostigla rekordnih 4,5 miliona pakovanja od 9 litara.

Bilo je samo pitanje vremena kada će se na stotine miliona  vrijednom tržištu preparata za mršavljenje pojaviti novi hit. Ove je sezone u modi afrički mango čiji se ekstrakt u tabletama na američkom tržištu reklamira kao čudotvorno sredstvo za mršavljenje.

Afrički mango voće je bogato vlaknima za koje je poznato da su važne u zdravim i uravnoteženim dijetama. Veza između vlakana u voću i kontrole masnoća u krvi je odavno poznata, kažu stručnjaci i dodaju kako razno voće pomaže smanjenju holesterola. Jabuke, naranče, smokve, kruške i nektarine sadrže korisna vlakna koja kontroliraju masnoće u krvi.

Afrički mango, nije ništa novo i senzacionalno, zaključuju, a kapsule s njegovim ekstraktom treba ipak uzimati za zrncem soli. Kapsule s ekstraktom manga koje su sve popularnije u SAD-u trebaju se uzimati s oprezom, sugeriraju stručnjaci i upućuju da se osobe koje žele smršati drže osnovnih pravila. Jedite manje porcije, konzumirajte lakše namirnice, kao što su voće i povrće, manje unosite rafiniranih ugljikohidrata (bijelog brašna i šećera) i držite se podalje od pržene hrane. Hodajte pola sata dnevno i uvijek imajte na pameti da kilograme niste dobili u sedam dana i da ih u sedam dana ne možete ni izgubiti.

Većina pušača nije ni svjesna važnosti ishrane. Zdrava ishrana je važna za svaku osobu, ali pušači naročito moraju da budu svjesni toga.Evo nekoliko savjeta kako da sami sebi pomognete:

- Pijte šest do osam čaša vode dnevno, to će vam pomoći da što prije očistite organizam od nikotina.

- Ne konzumirajte žestoka alkoholna pića, pivo i vino, kao i gazirane napitke, naročito one sa kofeinom.

- Ne pijte kafu ili to svedite na minimum, kako ne biste osjetili iskušenje da zapalite.

- Ne posjećujte jedno vrijeme kafiće i druge zadimljene prostore, koji će vas asocirati na pušenje.

- Ne preskačite obroke, naročito doručak.

- Prvih sedam dana izbjegavajte masnu i začinjenu hranu, jer ljudi najčešće puše upravo nakon takvih obroka.

- Pijte jogurt i kiselo mlijeko.

- Povećajte unos B vitamina kroz žitarice, integralni hljeb ili pivski kvasac - to će vam pomoći da umirite živce za vrijeme odvikavanja.

Namirnice koje pomažu u odvikavanju od pušenja su, zapravo, namirnice koje utiču na povećanje baznosti organizma, kao što su: ovas, suho grožđe, badem, smokve, špinat, blitva, maslačak. Bazna hrana omogućava duže kruženje nikotina kroz organizam, pa samim tim smanjuje želju za pušenjem.

Najbolji način za odmrzavanje zamrznute hrane jeste na jednoj od otvorenih polica u frižideru i u originalnoj ambalaži.

Za odmrzavanje 500 g crvenog mesa potrebno je osam do devet sati, a za 500 g mesa peradi tri do četiri sata.

Odmrzavanje paketa od 500 g voća traje šest do osam sati. Da biste brže odmrznuli meso ili ribu, uronite ih u hladnu vodu (u plastičnoj vrećici). Odmrznut će se otprilike osam puta brže nego u frižideru. Neke se namirnice mogu sigurno odmrzavati na sobnoj temperaturi: voće se odmrzava dva do četiri sata, hljeb tri do četiri sata, a kolači i sendviči dva do četiri sata. Još je brži način odmrzavanja raspakirati namirnicu i staviti je u mikrovalnu pećnicu podešenu na malu snagu ili odmrzavanje. Nakon odmrzavanja, odmah upotrijebite hranu. Nemojte ponovo zamrzavati odmrznutu hranu!

Prema najnovijim podacima objavljenim na IWSR, Ballantine’s, otmjeni i rafinirani škotski viski, ojačao je svoju lidersku poziciju kako u Europi, tako i u zemljama regiona. Prodaja ovog luksuznog viskija u Europi drastično je porasla tokom 2010. godine, kada je prodato četiri miliona sanduka čime su povećali svoje vodstvo za više od 600,000 devetlitarskih sanduka u odnosu na glavnog konkurenta. Preko 70 miliona boca ovog profinjenog viskija kupljeno je u prošloj godini, od popularnog Balllantine's Finest i Ballantine's starog 12 godina, do široke ponude odstajalih, savršeno pripremljenih škotskih viskija. Navedene činjenice Ballantine’s čine broj jedan viskijem u Aziji i Pacifiku. „Ponosni smo što je Ballantines nastavio širiti svoju popularnost širom Europe i svijeta. U našoj kompaniji u obzir uzimamo tradiciju i baštinu kao dio dinamike koja će nas prenijeti u budućnost, a tome će pomoći zanimljive marketinške inicijative uklopljene s kvalitetom što će, nadamo se, rezultirati novim ljubiteljima i konzumentima Ballantine’s-a, istakao je Peter Moore, globalni brand direktor za Ballantine’s. Nedavni uspjeh Ballantine’s viskija rezultat je i prepoznatljive globalne marketinške kampanje „Leave an Impression”, poznate kod nas i pod nazivom „Ostavite utisak”, koja je na početku pokrenuta u više od 100 zemalja svijeta, uključujući i Bosnu i Hercegovinu. Druga faza otpočela je u 2010-toj godini sa "Plan Ballantine’s”, komunikacijskom platformom koja se fokusira na Ballantine’s Finest viski.

Digitalna kampanja
Ove godine pokrenuta je velika Facebook digitalna kampanja za Ballantine’s Finest. Kampanja je bila vrlo uspješna i imala je više od million pregleda na Youtube-u. Ballantine’s je također pokrenuo kampanju kreativnog TV oglašavanja preko Latinske Amerike i Europe, pod nazivom Transformacija. Cilj ove kampanje je nadahnuti ljude da „promijene plan i ostave utisak”.

O Ballantine’s-u
Ballantine’s je broj jedan škotski viski u Bosni i Hercegovini, kao i u zemljama regiona, ali i cijele Europe, Azije i Pacifika, a godišnje se prodaje više od 70 miliona boca. Luksuzni premium viski je u posljednjih 10 godina osvojio više od 80 trofeja i medalja na međunarodnim natjecanjima za kvalitetu, što je rezultat njegovog jedinstvenog bogatstva okusa i savršene ravnoteže.