Novo istraživanje provedeno na londonskom koledžu „Imperial“ pokazalo je kako svakodnevna konzumacija čaja i kafe ima protektivno djelovanje na središnji živčani sustav. Istraživao se utjecaj kafe i čaja na rizik obolijevanja od glioblastoma (tumora mozga nastalog od potpornog živčanog tkiva, vrlo loše prognoze), a rezultati su pokazali kako redovan unos od 100 ml tih kofeinskih napitaka dnevno značajno smanjuje rizik od obolijevanja te smrtnosti od moždanih tumora. Osim same prevencije (sprečavanja nastanka tumora), ti kofeinski napitci povoljno djeluju i kod uznapredovalih faza karcinoma: bioaktivne komponente kahveol i kafestol aktiviraju stanični protein MGMT koji sprečava napredovanje procesa karcinogeneze te rast tumorske mase.

Mliječna industrija Dukat i prošli je mjesec poklanjala pakete svojih proizvoda, slučajnim kompjuterskim odabirom brojeva mobitela s kojih su pristigle SMS poruke potrošača. Pakete su dobile penzionerka Belkisa Alispahić iz Sarajeva, Gordana Slomo knjigovotkinja iz Kiseljaka i Zejna Obralić fizioterapeutkinja iz Maglaja. «Ja najviše volim Dukatov jogurt, i dobar je kao preventiva protiv osteoporoze. Brzo & Fino kiselo vrhnje koristim pri spravljanju tope i to moja kćerka najviše voli», rekla nam je ponosna kuharica Belkisa Alispahić.
«Članovima kluba prijatelja Dukata, koji primaju obavijesti i o raznim kupovnim pogodnostim, mogu postati svi koji kupovinom proizvoda Dukat Brzo&Fino pošalju SMS na broj 091 213 603 te navedu ključnu riječ Dukat (razmak), prezime, ime, grad, mjesto kupovine, broj računa.

Kompanija Coca-Cola se odlučila uključiti u trend zdrave hrane, vjerojatno kako bi ublažila image jednog od najgorih krivaca za prekomjerno debljanje. Svoj je novi okus prvo ponudila Japancima pa će oni kojima su dosadili klasični okusi uskoro će moći uživati u kolama s okusom zelenog čaja ili bosiljka. U igru se uključuje i Pepsi koji na izazov odgovara svojom "Pepsi Shiso" s okusom bosiljka. Coca-Cola s okusom zelenog čaja sadrži antioksidanse katekine, ima blag okus zelenog čaja i uglavnom je namijenjena ženama dvadesetih ili tridesetih godina koje se brinu o zdravlju. "Željeli smo udovoljiti potrošačima koji žele ukusno i zdravo piće koje je dobro i za ljepotu", rekao je glasnogovornik Coca-Cole u Japanu Katsuya Sato. Coca-Cola svakih desetak godina pokušava promijeniti okus legendarnog pića, međutim do sada niti jedan pokušaj nije svrgnuo s trona piće s okusom šipka i karamele.

Istraživanje provedeno među ženama koje su prošle menopauzu je pokazalo kako ispitanice koje su duže dojile imaju veći rizik za osteoporozu. U prosjeku su ispitanice koje su dojile najmanje 36 mjeseci imale gotovo dvostruko veće izglede za razvoj osteoporoze (29% naprema 16%). Studiju su na uzorku od 567 žena proveli istraživači iz Nacionalnog medicinskog centra u Ciudad Mexicu, a rezultate je objavio stručni časopis Menopause. Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) preporučuje isključivo dojenje u prvih 6 mjeseci života djece, te da se zatim najduže do navršene 2. godine kombiniraju dojenje i ostala hrana. U zemljama u razvoju je čest slučaj da zbog neimaštine majke doje djecu i znatno duže od ovih preporuka.

Dnevna porcija čokolade mogla bi zaštititi kožu od negativnih učinaka starenja, sudeći po najnovijem istraživanju. Tako su žene dobile još jedan, možda do sada i najbolji razlog da se prepuste dražima čokolade bez osjećaja krivnje jer uživanje u čokoladi može pomoći da bore nestanu. Rezultati su pokazali da svega nekoliko kockica najomiljenije poslastice na svijetu preventivno djeluje na pojavljivanje bora izazvanih negativnim utjecajem ultraljubičastih sunčanih zraka. Istraživanje su proveli stručnjaci s Dermatološkog fakulteta u Londonu, a pojedini rezultati ukazuju na to da bi čokolada u drastičnoj mjeri mogla smanjiti i rizik od obolevanja od raka. Treba obratiti pažnju na to da korisne učinke čokolade mogu osjetiti samo osobe koje konzumiraju crnu čokoladu koja je izuzetno bogata antioksidantima koji se u prirodi nalaze u zrnu kakaa, glavnom sastojku crne čokolade. Naučnici su zaključili da je koža onih ispitanika koji su svakodnevno uživali u crnoj čokoladi mogla podnijeti veću količinu ultraljubičastih zraka koje se krivi za pojavu bora i oštećenje tkiva kože.

Đumbir vam može pomoći da se lakše nosite s bolovima u mišićima nakon napornog vježbanja ili rada. Njegov korijen neizostavni je dio kućne medicine već stoljećima. A to i ne čudi obzirom da je dobar za različite vrste bolova, kašlja, prehlada, želučanih smetnji... Nedavna istraživanja pokazala su i da je jako koristan za ublažavanje neugode u mišićima nakon napornih tjelesnih aktivnosti. Profesor Patrick O'Connor sa fakulteta Georgia koji je i vodio istraživanje, tvrdi da ovaj 'domaći lijek' može biti učinkovitiji od tvorničkih, piše DailyMail.

„Bilo što što zaista može olakšati mišićnu bol bit će sa zadovoljstvom dočekano od strane onih koji tu bol proživljavaju", rekao je profesor. Istraživanje je pokazalo da dnevno unošenje đumbira smanjuje bol izazvanu napornim treniranjem i poslom za 25 posto. Poznato je da on sadrži hemikalije koje djeluju gotovo na jednak način kao sredstva protiv upala i bolova kao što su ibuprofen i aspirin. Osim toga, đumbir može pomoći ravnomjernijem protoku krvi, a to predstavlja ključ u prevenciji migrene. Svježi đumbir možete naribati u sok ili pak njegov prah dodati u jela. Đumbirovim korijenom liječilo se nadraženo grlo, artritis i visoka temperatura. Osim toga je učinkovit za liječenje povraćanja uzrokovanog morskom bolesti ili bolesti kretanja, kao i vrtoglavice i mučnine. Korijen sadrži i brojna nepostojana ulja koja griju tijelo i pomažu mu da se znoji, riješi problem temperature i eliminira toksine. Istovremeno pomaže u pročišćavanju dišnih putova i pluća. Također se koristi za probavne smetnje i pročišćavanje crijeva.

Kada kupujemo majicu veličine 38, očekujemo da se doista radi o broju 38, kada kupujemo auto sa šest cilindara, vjerujemo da toliko i ima, ali kada kupujemo namirnice s određenim brojem kalorija, moramo očekivati puno više, tvrdi se u studiji američkog Human Nutrition Research centra. Naime, proizvođači smrznute, gotove hrane na naljepnicama o nutritivnim vrijednostima, broj kalorija smanjuju za prosječnih 8%, dok restorani to čine za čak 18%, piše Journal of the American Diabetic Association. U istraživanju je ispitano 29 restorana i deset gotovih, smrznutih proizvoda pri čemu su odabrane upravo one namirnice koje najčešće kupuju osobe na dijeti i koje sadrže do 500 kalorija. Laboratorijska ispitivanja pokazala su da ručak od navodnih 500 kalorija sadrži čak 18% više, dok je kod smrznute hrane taj iznos nešto niži (8%). Iako se po pojedninačnom odborku radi o "prijevari" od samo 40-tak kalorija, kumulativni iznos kalorija unesenih u samo jednoj godini može biti poguban za svaku dijetu. "Ukoliko konzumiramo samo 5% više kalorija od preporučenih 2000 na dan, tokom godine ćemo se udebljati pet kilograma - samo zbog pogrešnog etiketiranja", upozorava Susan Roberts, voditeljica istraživanja. Kako zakonodavac u načelu ne provjerava istinitost nutritivnih vrijednosti na etiketi, proizvođači nemaju razloga biti sasvim precizni u navođenju kalorija.

Istraživanje provedeno na Harvardu sugerira kako je češća konzumacija zelenog čaja povezana s manjim rizikom obolijevanja od raka dojke. Rezultati koje je objavio časopis Epidemiology se temelje na analizi nalaza 9 ranijih studija provedenih između 1998. i 2009. godine. Naučnici objašnjavaju kako sastojci zelenog čaja potiču apoptozu, proces programiranog odumiranja stanica raka. U prosjeku su žene koje su dnevno pile više od 3 šoljice zelenog čaja imale do 19% manji rizik za rak dojke, dok su izgledi za povratak bolesti nakon prvobitnog uspjeha liječenja bili prosječno 27% manji. Prema podacima prikupljenima u SAD, rak dojke se svake godine otkrije kod 170000 žena te odnese oko 50000 života. Procjenjuje se kako se ova bolest u nekoj fazi života pojavi kod svake sedme žene.

Studija kineskih naučnika otkrila je kako uzimanje cinka u obliku dodatka prehrani pomaže oboljelima od iznenadnog gubitka sluha. U istraživanju je sudjelovalo 66 ispitanika sa dijagnosticiranim iznenadnim gubitkom sluha koji su podijeljeni u 2 grupe. Prva je grupa uzimala cink glukonat, a druga kortiokosteroide. Kod ispitanika koji su uzimali cink došlo je do značajnog poboljšanja stanja i povrata sluha. Na temelju rezultata naučnici su zaključili kako cink zbog svojih antioksidativnih i protuupalnih svojstava pomaže smanjiti oksidativni stres u pužnici karakterističan za iznenadni gubitak sluha.

Čini se da je nar (u narodu poznat kao šipak) bio desetljećima nepravedno zapostavljan od strane znanstvenika. Naime, u posljednjih 5 godina provedeno je stotinjak istraživanja o zdravstvenim prednostima konzumacije nara, dok ih je tokom XX stoljeća objavljeno tek dvadesetak. Objavljena je studija koja govori o kempreventivnom i hemoterapijskom učinku soka od nara na stanice karcinoma prostate. Istraživanje je pokazalo da nar posjeduje snažna antioksidativna i protuupalna svojstva. Znanstvenici su dokazali da ekstrakt ploda nara ima sposobnost zaustavljanja rasta i ubija stanice karcinoma prostate. Košpice nara sadrže brojne korisne tvari. U Indiji, košpice se suše i melju u prah koji se dodaje jelima od mesa, za omekšavanje. Drugi isišu sok iz zrna i potom ispljunu košpice. Postoji i opcija da se sok iscijedi iz ploda bez mljevenja košpica, naprosto stiskajući cijeli plod, no tako popriličan dio ploda završi kao otpad. Izbor kako ćete jesti nar na kraju je samo na vama.Šipak je bogat vitaminom C, pa čaj od šipka jača imunološki sistem, podstiče prirodnu odbranu organizma, te jača otpornost organizma na mnoge bolesti. Posebno ga je korisno piti tokom hladnijih mjeseci jer djeluje preventivno u borbi protiv gripe i olakšava gripozna stanja. Zbog voćnih kiselina u svome sastavu, čaj od šipka, djeluje povoljno na reguliranje stolice.