Lubenica je bogat izvor hranjivih tvari koje štite srce, poput vitamina C i karotenoidnog fitonutrijenta, likopena, koji im također daje karakterističnu crvenkasto-roza boju. Likopen, uz beta-karoten i vitamin A, pruža snažnu antioksidativnu zaštitu od oštećenja na staničnim strukturama uzrokovanim slobodnim radikalima. Idealna je namirnica za najzdraviji način prehrane ne samo zato što je visoko hranjiva i odlična okusa, nego i zato što ima malo kalorija: jedna šalica lubenice sadržava samo 49 kalorija. Bogata je vodom pa osvježava, ali i zadovoljava apetit. Lubenica je dobar izvor magnezija i kalija, dvaju minerala za koje je poznato da pomažu uravnotežiti krvni tlak, kao i vrlo dobar izvor vitamina B6, koji pomaže u održanju odgovarajuće razine homocisteina. U azijskoj se medicini tradicionalno koriste za čišćenje bubrega, ali i u druge medicinske svrhe.

Gljive nemaju kalorije, bogate su antioksidansima, sadrže vitamin D, a zbog karakterističnog okusa ne treba im tijekom pripreme jela dodavati začine, čime se unos soli u organizam može smanjiti i za 50 posto.Gljive su namirnice bogate vrijednim nutrijentima, vrlo bitnima za zdravlje čovjeka, čime opravdavaju svoju sve veću zastupljenost u svakodnevnoj ljudskoj prehrani. Iako su slab izvor masti, gljive su bogate proteinima, dijetalnim vlaknima te su odličan izvor mnogih vitamina, minerala i fitonutrijenata. Jedna porcija sirovih gljiva, konkretno 100 g šampinjona, ima vrlo malo kalorija, svega 26 kcal na100 g. Od toga sadrži 2,5 posto proteina, 0,2 posto masti, 5,1 posto ugljikohidrata te 1,5 posto dijetalnih vlakana.

Pomalo čudno, ali naučno dokazanp, pa pročitajte i razmislite: 

Migrenu zaustavite jabukama - Rezultati istraživanja organizacije "The Smell & Taste Treatment and Research Foundation" iz Chicaga jabukama su dodijelili čudotvorno dejstvo: miris zelene jabuke pomaže u sprečavanju i ublažavanju migrene, a smatra se i da miris jabuka smanjuje simptome klaustrofobije. 

Štikle čuvaju koljena - Naučnici sa Univerziteta Warwick i Oxford su otkrili da nošenje visokih potpetica umanjuje rizik od artritisa. Rezultati istraživanja sprovedenog među 111 žena od 50 do 70 godina upućuju na to da su problemima s koljenima više izložene žene koje svakodnevno hodaju u ravnoj obući.

Čokoladno mlijeko čuva formu - Zaboravite vodu – nova istraživanja pokazala su da je čokoladni napitak idealan za oporavak nakon napornog treninga. Istraživači sa Univerziteta Texas u Austinu otkrili su da su sportisti imali značajno više snage kada su konzumirali čokoladno mlijeko s niskim procentom masti. Naime, pijenjem čokoladnog mlijeka u organizam se unose proteini, voda i elektroliti, čokolada daje korisne ugljikohidrate, a čak je i udio šećera koristan jer vraća izgubljenu energiju.

Zbog jabuka u Happy Mealu taj će obrok imati 20 posto kalorija manje, prenosi portal Yahoo.com.

Da je dječja debljina postala pravi problem, te da je potreba za zdravom prehranom sve jača, potvrđuje i činjenica da McDonald’s u SAD-u od jeseni u ponudu uvodi kriške jabuke u svaki dječji jelovnik (Happy Meal). Iako se jabuke, kao i salata te jogurt, već nalaze u McDonald’s-ovoj ponudi, nove promjene bit će rigoroznije. Iz McDonald’sa su rekli da će od početka jeseni uvesti kriške jabuke i smanjivati porcije prženih krompirića u dječjim kutijama pri tome uzimajući kupcu dosadašnje pravo izbora između jabuka i krompira u Happy Mealu, prenosi portal Yahoo.com.

Jabuke umjesto krompira malo kojem će se djetetu svidjeti, ali briga o zdravlju dolazi na prvo mjesto. Iz McDonald’sa kažu da je taj potez odgovor na traženje kupaca za zdravijim izborom. No, u praksi je situacija potpuno drukčija, na što upućuju i brojke. Tek 11 posto klijenata naručuje jabuke s Happy Mealom, iako njih 88 posto zna za mogućnost izbora. Dobra je vijest za sve što će ta promjena smanjiti broj kalorija u Happy Mealu za 20 posto. 'McDonald’s se slaže s vodećim stručnjacima za hranu da male životne promjene u prehrani mogu voditi poboljšanju i dobrobiti', istaknula je Cindy Goody iz McDonald’sa te dodala kako nisu potpuno eliminirali krompir iz Happy Meala jer je sva hrana dobra dok se konzumira umjereno.

Nedostatak hranjivih tvari može uzrokovati razne simptome, a tokom ljeta najčešći su oni nedostatka energije. Evo kako ga možete riješiti:

- Ako imate manjak energije, možda trebate više vitamina B12. Ovaj vitamin se nalazi u hrani životinjskog porijekla. Pomaže u reguliranju metabolizma i stvaranju energije te je ključan za zdravlje mozga i nervnog sistema. "Umor je klasičan simptom nedostatka B12 koji se javlja kod ljudi koji ne jedu proteine životinjskog porijekla," kaže dr. Danine Fruge iz Pritikin Longevity Center & Spa u Miamiju. Ako zbog žgaravice žvaćete previše antacida i to može dovesti do nedostatka B12 jer oni ometaju njegovu apsorpciju. Spavate li 7 do 8 sati po noći, fizički ste aktivni, a jedete malo hrane životinjskog porijekla (ili je uopće ne jedete) vrlo je moguće da je umor posljedica nedostatka B12. Rješenje: Jedite više mesa i mliječnih proizvoda ili svaki dan uzmite tablete od 500 do 1.000 mcg vitamina B12.

Nježna, meka koža postiže se izbjegavanjem najjačeg sunca, redovitim nježnim pilingom i nanošenjem krema koje daju vlagu. No, trebate voditi brigu i o dubljim slojevima kože - a to se čini iznutra. Svaki dan uzimajte dovoljno tekućine i u svaki obrok uključite povrće i voće. Stručnjaci Mayo Clinic, poručuju da niz namirnica potiče očuvanju zdrave i lijepe kože, a evo i kojih:

1. Mrkva, marelica i drugo narančasto voće i povrće

2. Borovnice

3. Špinat i drugo povrće zelenih listova

4. Paradajz

5. Grah, grašak i mahunarke

6. Riba, posebno losos

7. Orašasti plodovi

Navedena hrana bogata je antioksidantima koji štite ćelije od oštećenja koje uzrokuje sunce, duha, dim i stres.

Kompanija PepsiCo donirala je 700.000 dolara za podršku Fondaciji za razvoj i rehabilitaciju područja uništenih prošlogodišnjim poplavama u Pakistanu. Pomenuta donacija je samo dio sredstava koje je kompanija PepsiCo dosad donirala za pomoć Pakistanu, a cjelokupna cifra sada iznosi 1.000.000 dolara. Velikodušna donacija je podržala i omogućila Američko-pakistanskoj fondaciji (APF) rad sa nevladinim organizacijama u Pakistanu te priliku da svoja znanja usmjeri ka rješavanju nekih od najznačajnijih problema u zemlji koju su razorile prošlogodišnje obilne kiše. Ti napori su usmjereni na poboljšanje infrastrukture, rekonstrukciju oštećenih škola, donirananje stoke siromašnom stanovništvu te navodnjavanje. „Prošlogodišnje poplave stavile su Pakistan pred niz izazova s kojima se svakodnevno susreće, no nadamo se da će ova i slične donacije pomoći da se država izbori sa problemima koje joj je donijela ova prirodna nepogoda“, kazala je Umran Beba, predsjednica kompanije PepsiCo za Azijsko-pacifičku regiju. "Kompanija PepsiCo i Američko-pakistanska fondacija, kao i ostale humanitarne agencije imaju izvrsnu saradnju te se nadaju da će pomenuti programi, osim što će biti korisni, biti i dugoročno održivi”, dodala je Beba. „Podrška kompanije PepsiCo od velikog je značaja za Pakistan i naša Fondacija je neobično ponosna što ima priliku učestvovati u misiji podrške Pakistanu, zajedno sa tako velikom kompanijom kakva je PepsiCo“, rekao je Awais Khan, direktor Američko-pakistanske fondacije.

O kompaniji PepsiCo
U Bosni i Hercegovini kompanija Marbo d.o.o. članica je grupacije PepsiCo International. PepsiCo je vodeći svjetski proizvođač hrane i pića, osnovan 1965. godine. Kompanija ima sjedište u New Yorku i prisutna je na više od 200 tržišta širom svijeta, gdje zapošljava više od 300.000 ljudi. PepsiCo ima najveći portfolio brendova hrane i pića na svijetu, uključujući 19 proizvodnih linija kao što su Pepsi-Cola, Mountain Dew, Diet Pepsi, Lay’s, Doritos, Tropicana, Gatorade i Quaker. Svaka proizvodna linija godišnje donese više od jedne milijarde dolara prihoda od prodaje. PepsiCo ima ukupne godišnje prihode od oko 60 milijardi dolara. Svoje snažne finansijske rezultate kompanija balansira s ulaganjem u lokalne zajednice u kojima posluje, a održivi razvoj zasniva na ulaganju u programe zdrave ishrane, smanjenja uticaja na životnu sredinu i stvaranja najboljeg radnog okruženja za svoje zaposlene.

Važnost masnih kiselina naučnici su shvatili tek u zadnjih 80 godina. Prvi uočljivi simptomi njihove deficijencije su guljenje kože, zadržavanje vode u tkivima, poremećaji u razmnožavanju i plodnosti te poremećaji u rastu.

Masti, ugljikohidrati, proteini i voda su makroelementi prehrane koji se moraju unositi u organizam budući da se iz njih stvaraju ćelije i tkiva tijela, a i energija za njegov rad i život. Naime, 1927. godine naučnici Evans i Burr u svom su eksperimentu pokazali da životinje hranjene prehranom bez masnoća obolijevaju od nepravilnosti u rastu i reproduktivnim funkcijama. Saznanje da su masti važne za život navelo je naučnike na pomisao da se u mastima nalazi sastojak važan za život te su mu dali ime vitamin F. Godine 1929. Evans i Burr nalaze i demonstriraju da je sastojak masti neophodan za život i zdravlje u mastima linoleična kiselina.

Tradicionalni Gala doručak s Argetom održan je drugog Festivalskog jutra na trgu platoa ispred Narodnog pozorišta. Pored uživanja u Argetinim slasnim zalogajima, brojne zvanice iz javnog života, učesnici Festivala i predstavnici medija imali su priliku za opušteno druženje.

„Čast nam je što su Argetini delikatesni namazi i ove godine upotpunili pozitivnu Festivalsku atmosferu. Današnji Gala doručak s Argetom ujedno je prilika da predstavimo jedanaesti Argeta okus – Primavera. Pašteta je dobila naziv po proljeću, a pored kvalitetnih komada kokošjeg mesa sadrži crvenu i žutu papriku, luk i paradajz. Jednako je kvalitetna kao i ostali Argeta proizvodi i napravljena tako da zadovolji najstrožije gurmanske ukuse, kazala je Nataša Gaon, direktorica prodaje poslovnog područja delikatesni namazi.

Ovo je četvrta godina zaredom kako pašteta Argeta, vodeća tržišna marka u Bosni i Hercegovini, svojim Gala doručkom upotpunjuje atmosferu raskošnog Sarajevo Film Festivala. Atlantic Grupa, u čijem je vlasništvu Argeta, dugogodišnji je partner Sarajevo film festivala, ali i tradicionalni pokrovitelj razvojnih projekata u okviru SFF-a kao što je Sarajevo grad filma.