Prilika za PepsiCo da učestvuje u razvoju novih kulinarskih inovacija i ujedno uči o vodećim trendovima u ovoj oblasti ukazala se kroz novo partnerstvo između ove kompanije i najboljeg svjetskog kuhara Ferran Adrià, čiji je restoran El Bulli u Španiji pet godina zaredom renomirani magazin Restaurant Magazine proglasio najboljim na svijetu. Ferran Adrià će podijeliti svoja kreativna načela, metode, postupke i tehnike kako bi svojim prijedlozima i inovacijama pomogao PepsiCo-u u kreiranju novih vrsta grickalica.
"PepsiCo ima dugogodišnji ugled u inovaciji prehrambenih proizvoda i ovo partnerstvo s nedvojbeno najboljim kuharom na svijetu omogućit će nam da još više napredujemo u kreativnim konceptima i idejama“, rekla je Indra Nooyi, predsjednica i izvršni direktor PepsiCo-a.
„Za nas je čast i izazov zajednički raditi na inovacijama sa jednom tako važnom prehrambenom kompanijom kao što je PepsiCo. Posebno mi je drago što ćemo snage udružiti sa izvanrednim istraživačima i inovatorima koje ova kompanija ima diljem svijeta. Ovo će biti dobro iskustvo za obje strane i nadam se da ćemo dobiti zanimljive rezultate našeg zajedničkog zadatka”, poručio je Adrià. Ovo partnerstvo će omogućiti PepsiCo-u, u čijem je sastavu u BiH i Marbo d.o.o., da proširi svoj portfolio i u segmentu zdravijeg izbora hrane.
To uključuje i razvoj novih sastojaka okusa i unaprijeđenje prirodnih tehnika očuvanja kako bi se smanjila upotreba masti i ulja u već postojećim proizvodima čime bi se oni učinili zdravijim.

O kompaniji PepsiCo
U Bosni i Hercegovini kompanija Marbo d.o.o. članica je grupacije PepsiCo International. PepsiCo je vodeći svjetski proizvođač hrane i pića, osnovan 1965. godine. Kompanija ima sjedište u New Yorku i prisutna je na više od 200 tržišta širom svijeta, gdje zapošljava više od 300.000 ljudi. PepsiCo ima najveći portfolio brendova hrane i pića na svijetu, uključujući 19 proizvodnih linija kao što su Pepsi-Cola, Mountain Dew, Diet Pepsi, Lay’s, Doritos, Tropicana, Gatorade i Quaker. Svaka proizvodna linija godišnje donese više od jedne milijarde dolara prihoda od prodaje. PepsiCo ima ukupne godišnje prihode od oko 60 milijardi dolara. Svoje snažne finansijske rezultate kompanija balansira s ulaganjem u lokalne zajednice u kojima posluje, a održivi razvoj zasniva na ulaganju u programe zdrave ishrane, smanjenja uticaja na životnu sredinu i stvaranja najboljeg radnog okruženja za svoje zaposlene.

Najnovije istraživanje Univerziteta Mančester pokazalo je da žene više paze na kozmetiku koju stavljaju na lice i tijelo nego na hranu koju kupuju za sebe i svoju porodicu.

Istraživanja pokazuju da godišnje u svoj organizam unesemo oko pet kilograma aditiva i da je u proizvodnju hrane uključeno oko 3.500 vrsta različitih hemikalija koje se zadržavaju u našem organizmu. Budite oprezni sa voćem i povrćem koje kupujete u supermarketima. S obzirom na to da nikada nismo sigurni da li je hrana koju jedemo prskana hemikalijama, svaku namirnicu prije upotrebe potopite u vodu sa kašičicom sirćeta. Tako se sa voća i povrća najlakše skidaju teški metali.

Malina je bogata antioksidansima, znatno bogatija i od jagode i od kivija. Antocijani koje ona sadrži, koji joj daju divnu crvenu boju, predstavljaju materije koje, pored svog antioksidantnog dejstva, djeluju i protiv bakterija i gljivica. Malina ima značajno preventivno dejstvo protiv nastanka tumora, jer se pokazalo da sadrži nekoliko materija koje sprečavaju djelovanje nekih enzima značajnih za rast tumora.

U narodnoj medicini, malina se koristi za ublažavanje reumatičnih bolova, smanjenje velike količine želudačne kiseline, a preporučuje se i protiv bronhitisa, bolesti mokraćnih puteva i bolesti jetre. Veliko bogatstvo biljnih vlakana čini malinu odličnom za poboljšanje rada crijeva, a poznato je i da biljna vlakna usporavaju apsorpciju šećera i holesterola u krv, pa tako malina može pomoći regulaciji šećera, kao i holesterola u krvi. Naročito je bogata vitaminom C, a sadrži i vitamine B grupe i vitamin A, dok ostalih vitamina i minerala ima u manjim količinama.

Novi super heroj među zdravom hranom su lanene sjemenke. Ove malene košpice sadrže desetke hranjivih tvari: omega-3 i omega-6 masne kiseline, vitamine B1, B2 i C, željezo i cink.

Lanene sjemenke su preko 100 puta bogatije fitonutrijentom ligninom nego bilo koja druga namirnica. Lignini se u zadnje vrijeme predmeti mnogih istraživanja zbog mogućih antikancerogenih svojstava, pogotovo kod raka dojke i debelog crijeva. Također, oni djeluju protiv bakterija, gljivica i virusa. Svakodnevna konzumacija lanenih sjemenki može sniziti razinu "štetnog" holesterola LDL-a koji se veže uz srčane bolesti, pretilost, dijabetes i metaboličke sindrome. Zbog kombinacije ulja i vlakana, idealan su laksativ. Ako imate suhu kožu, ekcem ili ste preosjetljivi na sunce, liječnici savjetuju laneno ulje kao dodatak prehrani.

Optimalna doza koju doktori savjetuju je jedna do dvije supene kašike usitnjenih sjemenki dnevno.

Katehin, spoj koji se nalazi u borovnicama, aktivira gen za sagorijevanje masnoća u ćelijama sala na trbuhu kako bi pomogao u gubitku masnog tkiva na području trbuha.

Prema istraživanju na Univerzitetu Tufts, redovna konzumacija katehina povećava gubitak masnoće na trbuhu za 77 posto. Borovnice sadrže skupinu prirodnih fitonutrijenata koja se naziva proantocijanidini koji imaju jedinstvenu sposobnost da zaštite vodene i masne dijelove mozga od oštećenja zbog nekih okolišnih toksina.

Borovnice su jedan od najbogatijih izvora proantocijanidina. Ovi fitonutrijenti smanjuju razine slobodnih radikala koje su povezane sa starenjem i bolestima. Borovnice su bogate vitaminima C i E, riboflavinom, niacinom i folnom kiselinom. One su bogat izvor elagične kiselina. Elagična kiselina ima antikancerogena svojstva i mogućnost zaštite genetskog materijala. Ona takođe potiče zdravu stopu apoptoze, proces kojim tijelo traži i uništava štetne ili oštećene ćelije, kao i ćelije raka. Borovnice sadrže velike količine kvercetina, koji može smanjiti vjerojatnost pojave i ozbiljnost alergija. Borovnice sadrže minerale kao što su željezo, magnezij, mangan i kalij. Borovnice sadrže salicilnu kiselinu, prirodnu verziju aspirina. Salicilna kiselina razrjeđuje krv i smanje bolove. Borovnice su odlična anti-upalna hrana. One povećavaju količine spojeva pod nazivom proteini toplinskog šoka koji se smanjuju s godinama.

Borovnice povećavaju proizvodnju dopamina koji je odgovoran za dobro raspoloženje. Dopamin je na niskim razinama kod oboljelih od Parkinsonove bolesti.

Novo istraživanje pokazalo je kako čokoladno mlijeko uspješnije puni zalihe energije u mišićima nakon vježbanja nego sportski napitak.

U istraživanju je sudjelovalo osam muških atletičara u dobroj tjelesnoj kondiciji koji su tokom dvije sedmice konzumirali uravnoteženu prehranu. Na kraju svake sedmice imali su zadatak trčati 45 minuta. Polovina ispitanika je nakon trčanja konzumirala oko pola litre obranog čokoladnog mlijeka, dok je druga polovina unosila ugljikohidratni sportski napitak iste energetske vrijednosti kao i mlijeko.

Naučnici su proveli biopsiju mišića atletičara koja je pokazala pojačanu sintezu proteina u mišićima nakon unosa čokoladnog mlijeka te višu koncetraciju mišićnog goriva – glikogena 30 i 60 minuta nakon vježbanja. Upravo je kombinacija ugljikohidrata i proteina zaslužna za brz oporavak mišića nakon vježbanja, a izgleda da čokoladno mlijeko sadrži njihov optimalni omjer, zaključili su autori studije koja je objavljena na ovogodišnjoj konferenciji sportske medicine American College of Sports Medicine u Baltimoreu.

Znanstvenici su otkrili da kora banane ima mogućnost čišćenja zagađene vode od teških metala. Kad se kora banane stavi u zagađenu vodu, ona metale veže na sebe i tako vodu ostavlja čistijom. Istraživači upozoravaju da banane iz vode mogu izvući i neke korisne metale,

Medicinska istraživanja potvrdila su da je jod odgovoran za stvaranje hormona štitnjače T1, T2, T3 i T4. Bez dovoljno joda, štitnjača može proizvesti samo ograničene količine tih hormona. Najbolji način da osigurate pravilan rad štitnjače je jesti uravnoteženu prehranu koja sadrži jod. Vaša štitnjača također zahtijeva aminokiselinu tirozin, koja se nalazi u: mesu, mliječnim proizvodima, bademima, avokadu, jajima, bananama.

Tirozin potiče moždanu aktivnost. Važan je za pravilan rad štitnjače, potiče oslobađanje hormona rasta, sprječava umor i razdražljivost. Ostale hranjive tvari potrebne za rad štitnjače uključuju:

Selen: cjelovite žitarice, tuna, haringa, pšenične klice, sjemenke susama,

Cink: sjemenke bundeve, sjemenke suncokreta, plodovi mora, iznutrice, jaja, grah, cjelovite žitarice, gljive, soja, pšenične klice

Bakar: repa, melasa, grah, cjelovite žitarice, orašasti plodovi, morski plodovi, grožđice

Mangan: orasi, sjemenke, cjelovite žitarice, alge, lisnato povrće, mahunarke, žumanjak, ananas

B vitamini: školjke, meso, riba, perad, jaja, sir 

Vitamini: mrkva, slatki krompir, brokula, tamno lisnato povrće, jaja, jogurt, kefir, riblje ulje

Vitamin C: bobice, voće, zeleno povrće, brokula, paradajz, narandža, limun

Vitamin D: losos, masna riba, jaja, riblje ulje

Vitamin E: orasi, sjemenke, jaja, iznutrice, žitarice, pšenične klice, melasa, slatki krompir, lisnato zeleno povrće.

Chivas Regal najpoznatiji premijum viski na svijetu, koga piju generacije, uživajući u njegovom bogatom ukusu upotpunio je svečanost upriličenu u rezidenciji britanskog ambasadora u Bosni i Hercegovini, Michaela Tathama, povodom 85. rođendana Kraljice Elizabete II. „Chivas Regal je simbol glamura, luksuza i ekskluzivnosti, stoga nas posebno raduje što je većina prisutnih zvanica degustirala Chivas i imala priliku otkriti šta se nalazi u njegovoj srži. Čuveni škotski viski, je piće broj jedan na najraskošnijim zabavama širom svijeta“, kazala je Belma Agić marketing menadžerica kompanije Pernod Ricard, koja je tradicionalno partner u obilježavanju rođendana Kraljice Elizabete II. Brojne zvanica iz javnog i političkog života naše zemlje te članova diplomatskog kora, tokom eventa su pokazali humanost. „U skladu sa sloganom kojim se Chivas Regal globalno predstavlja „Chivalry – Viteštvo“, željeli smo istaknuti kako se plemenite ljudske vrijednosti trebaju njegovati. Prikupljeni novac od zvanica donirat ćemo u humanitarne svrhe Savezu organizacija za podršku osobama s intelektualnim teškoćama Federacije Bosne i Hercegovine – SUMERO,“ poručila je Belma Agić marketing menadžerica kompanije Pernod Ricard. U najluksuznijem viskiju već godinama uživa svjetski jet set, a osim na rođendanu Kraljice Elizabete II, Chivas Regal je bio i službeni partner filmskog festivala u Cannesu.

Godišnje se proda više od 40 miliona boca Chivas Regal-a u čak 200 država. Najpoznatiji škotski viski predstavlja ekskluzivni brend, koji je u svjetskim razmjerama među pićima lider luksuza. Viski, koji na starom keltskom jeziku znači “voda života”, pravi se od ječma i planinski čiste izvorske vode, kojom Škotska zaista obiluje. Svaki Chivas je star najmanje 12, a prodaji su namijenjeni i oni koji su u buradi odležali 18 i 25 godina.

Dr. Pasha predstavlja svoj prvi njegujući balzam za usne od organskog karite maslaca koji potiče zacjeljivanje suhih i dehidriranih usnica. Niske temperature, vjetar, sunce i druge vremenske prilike mogu utjecati na zdravlje vaših usana, a samim tim i na vaš cjelokupan izgled. Većina ljudi ima problema sa ispucalim usnama zbog činjenice da usne nemaju žlijezde koje bi ih održavale vlažnima i mekanima. Sadrže vrlo malo melanina i kožnog pigmenta koji omogućava tamnjenje kože, zbog čega im je potrebna dodatna njega. Bez brige, Dr. Pasha je za vas izumio iznimno hranjiv balzam za usne od organskog karite maslaca koji potiče zacjeljivanje suhih i dehidriranih usnica. Karite maslac ima višestruko djelovanje: štiti, njeguje, hidratizira, umiruje, pruža osjećaj ugode i potiče obnavljanje stanica vaših usana. Karite maslac je ujedno i prirodni izvor vitamina A, E i F čijim dejstvom usporava starenje kože, a istraživanja pokazuju da su upravo lijepe i njegovane usne tajna mladolikog izgleda. Tekstura Dr. Pasha balzama je glatka, sjajna i neljepljiva.
Ukoliko želite svojim usnama priuštiti luksuznu njegu, posebno za vrijeme ljetnih mjeseci kada su izložene štetnim UV zrakama, odlučite se za Dr. Pasha Lip balm. Pružite svojim usnama njegu koju zaslužuju.

Dr. Pasha proizvodi od sada su dostupni i u apotekama širom Hrvatske - distributer Energetski dom. Vise detalja i online narudžbe putem www.zdravlje.eu.com.