
Savjeti


Hranom protiv bora
Uravnotežena prehrana najdragocjeniji je saveznik kože koja želi dugo ostati mlada. Pripazite na izbor hrane, koja mora biti bogata vitaminima i mineralnim solima. Vitamin A - pospješuje izmjenu stanica i stvaranje kolagena. Najviše ga ima, u obliku betakarotena, u mrkvi, paradajzu, jajima, neobranom mlijeku, povrću, jetricama. Vitamin E - bori se protiv propadanja kolagena i jača stijenke kapilara. Nalazi se u maslinovom, kukuruznom i suncokretovom ulju, u integralnim proizvodima, te ribi. Vitamin C - jača prirodnu odbranu organizma, dakle i kože, te pomaže da se krv opskrbi kisikom. U velikim količinama ga ima u južnom voću, kiviju i peršunu. Selen - pospješuje transport kisika u stanice, a pretvara se u pravi eliksir mladosti u kombinaciji s vitaminom C i E. Zajedno pomažu odstranjivanju zloglasnih slobodnih radikala, toksičnih molekula, koje su uzrok mnogim problemima, među kojima i preranom starenju kože. Visok postotak selena sadrže ribe, jaja, luk, mahunarke i općenito integralne namirnice. Cink - drugi mineral značajan u borbi protiv bora, neophodan je za sintezu kolagena i transport kisika prema perifernom krvotoku. Najviše ga ima u ribi, piletini, mlijeku, jajima.

Zaštita koju daje maslinovo ulje
aslinovo ulje štiti od raka dojke jer u dodiru sa ćelijama raka napada tumor na više načina. Španski naučnici sa Univerziteta u Barseloni pokušali su da utvrde zašto su ranije studije povezivale mediteransku ishranu sa smanjenim rizikom od različitih tipova raka. Istraživanje sprovedeno u laboratorijskim uslovima pokazalo je da maslinovo ulje ometa rad gena koji podstiču razvoj i rast raka dojke. Osim toga, maslinovo ulje na neki način "isključuje" proteine od kojih zavisi život ćelija raka. Takođe, ova namirnica štiti i DNK zdravih ćelija od oštećenja koja u najgorem slučaju mogu dovesti do pojave kancera, piše "Daily Mail". Rezultati istraživanja objavljeni su u žurnalu "Karcinogeneza", a šef istraživačkog tima dr Edvard Esrih preporučuje da se dnevno uzima desetak kašičica kvalitetnog maslinovog ulja. Ipak, naučnici ističu da je za ovakve efekte neophodno da maslinovo ulje postane dio svakodnevne ishrane.

Oprez! Pesticidi vrebaju!
Moderna poljoprivredna proizvodnja najviše pesticida servira nam u jabukama, celeru, trešnjama, grožđu, zelenoj salati, krompiru i paprikama. Hrana koja u toku proizvodnje, obrade i skladištenja nije podvrgnuta tretiranju pesticidima i herbicidima kao ni drugim hemijskim sredstvima može se zvati organskom. Vjeruje se da je konzumacija konvencionalne hrane i pesticida u njoj, uzrok sve većeg broja alergijskih reakcija kod djece. Velika prepreka za kupovinu organske hrane je njena cijena, koja znatno odskače od konvencionalno uzgojene hrane. Ukoliko želite da kupujete organsko, ali vam je budžet ograničen, možete se rukovoditi spiskom Environmental Workin Group pod imenom "dvanaestorica zagađenih". Ovo je spisak voća i povrća koje dokazano sadrži najveći nivo rezidualnih pesticida, a to su: 1. jabuke 2. celer 3. trešnje 4. grožđe 5. zelena salata 6. krompir 7. paprika 8. špinat 9. breskve 10. kruške 11. jagode 12. nektarine S druge strane, u svom izveštaju Environmental Working Group navodi i 12 vrsta voća i povrća za koje je najmanja vjerovatnoća da sadrže ostatke pesticida. Na ovom spisku su: 1. luk 2. avokado 3. slatki kukuruz 4. šparoge 5. grašak 6. kupus 7. brokule 8. ananas 9. mango 10. kivi 11. banane 12. papaja

Dr.Pasha Zlatni melem
Dr.Pasha Zlatni melem je luksuzni njegujući balzam koji djeluje na simptome problematične i osjetljive kože. Zlatni melem štiti kožu ljudi svih životnih dobi od različitih utjecaja kojima je svakodnevno izložena. Odlično hidratantno i regenerirajuće djelovanje melema čini ga odličnim odabirom u slučajevima kada se radi o privremenoj neugodi na koži, ali i trajnijem, hroničnom problemu. Zlatni melem na bazi organskog karite maslaca prirodni je izvor vitamina A, E i F čijim dejstvom usporava starenje kože. Blagotvorno djeluje na suhu kožu podložnu alergijama, ali i dehidriranu i umornu kožu lica. Sadrži biljne masti koje pomažu pri regeneraciji stanica kože, cirkulaciji i zacjeljivanju različitih oštećenja na koži.
Pogodan je za svakodnevnu njegu i zaštitu osjetljive kože. Luksuzni balzam kožu vašeg lica posebno štiti od vjetra, hladnoće, sunca, suhog zraka, kod boravka u prirodi i sportskih aktivnosti. Njeguje, obnavlja i poboljšava opće stanje kože, vraća joj mekoću i gipkost te održava prirodnu vlažnost i svježinu kože. Ljepota nije pitanje dobi, već dobre njege, stoga će Dr.Pasha Zlatni melem, bez sumnje, postati vaš najbolji saveznik u borbi za blistavu i baršunastu kožu.
Aditivi opasni po zdravlje
Prema najnovijim istraživanjima, umjetni dodaci hrani su jako štetni za zdravlje ljudi, jer mogu izazvati glavobolje, mučnine, ali i u težim mnoge maligne bolesti.
Natrijev nitrit, konzervans koji se koristi za očuvanje, boju i okus mesnih proizvoda, a dodaje se viršlama, dimljenoj ribi i usoljenoj govedini, povezuje se s razvojem različitih vrsta raka, pokazala su najnovija istraživanja provedena na životinjama. Na popisu aditiva koje je poželjno izbjegavati nalaze se butylated hydroxyanisole (BHA) i butylated hydrozyttoluene (BHT), antioksidansi koji se koriste za očuvanje hrane te sprečavaju oksidaciju. Uglavnom se nalaze u žitaricama, žvakaćim gumama, čipsu i biljnim uljima.
Podjednako opasna umjetna bojila koja se dodaju hrani na deklaracijama proizvoda označuju se E brojevima. Plavi aditivi, odnosno E133 i E132, mogu se naći u pićima, slatkišima, pa čak i hrani za životinje. Crvena, koja se krije iza broja E127, koristi se za bojenje slatkiša, a izaziva rak štitnjače kod miševa. Na popisu štetnih aditiva je i monosodium glutamat, aminokiselina koja se koristi kao pojačivač okusa u supama, salati, čipsu i smrznutim jelima, a istraživanja su pokazala da može izazvati glavobolje i mučnine. Tu je i propil galat, konzervans koji sprečava kvarenje masti i ulja. Ima ga u mesnim proizvodima, kockama za supu i žvakaćim gumama. Iako se teško snaći u mnoštvu “e-ova”, odnosno aditiva, najjednostavnije pravilo bilo bi - što je deklaracija kraća, to je proizvod prirodniji.
Olestra - sintetička mast koja sprečava apsorpciju masnoća iz probavnog trakta, može se pronaći u čipsevima. Izaziva proljev, grčeve u trbuhu, plinove te blokira apsorpciju vitamina iz voća i povrća. Kalij bromat koristi se kao dodatak za povećanje volumena u bijelom brašnu, hljebu i pecivima.
Bijeli šećer sadrže namirnice kao što su žitarice, slatkiši, krekeri i umaci. Iako nije toksičan, velike količine šećera štetne su za zdravlje. Previše šećera dovodi do problema s težinom, razvojem karijesa i povećane razine šećera u krvi kod dijabetičara.
Natrijev hlorid, poznat i kao sol, pridonosi boljem okusu obroka, no to je još jedan dodatak hrani koji može prouzrokovati zdravstvene probleme. Odraslima se preporučuje unos od najviše pet grama soli na dan (kašikica) jer prevelike količine utječu na rad srca, što izaziva visok krvni pritisak, srčani i moždani udar, pa i zatajenje bubrega.

Propolis - izvor zdravlja
Zahvaljujući tradicionalnoj medicini, pčelinji proizvod propolis ima posebno mjesto u kućnoj apoteci. Za njega se tvrdi da je savršena ispomoć u liječenju ekcema, bubuljica, lišajeva, kao i posjekotina.
Potrebno je u tankom sloju dva puta dnevno nanijeti ga na oboljelo mjesto i rezultat neće izostati, naglašavaju zagovornici liječenja propolisom.
Zanimljivo je da ova mješavina voska i još nekih ljepljivih sastojaka, pčelama služi da učvrste saće i zatvore pukotine, ali i da dezinfikuju ćelije u kojima borave. Propolis u sebi najviše ima voska, smole i balzama, a nešto manje polena, tanina i eteričnih ulja koja posjeduju antibiotska svojstva. Zbog ovakvog sastava propolis i postiže antiupalno i antimikrobno dejstvo, stimuliše regeneraciju tkiva i povećava odbrambenu moć organizma. U oblasti stomatologije, preporučuje se za održavanje oralne higijene, pošto predstavlja odličnu barijeru za pojavu karijesa.
U kozmetici, propolis se dodaje različitim kremama, koje mogu da se nađu u biljnim apotekama. Propolis mogu da koriste svi, osim ljudi alergičnih na pčelinje proizvode.

Namirnice u službi zaštite
Ukoliko živite u većem gradu, sa razvijenom industrijom, vrlo dobro vam je poznato da je vazduh koji udišete sve zagađeniji i da sve veći broj ljudi iz vašeg okruženja, a o djeci da i ne govorimo, pati od hronične astme ili bronhitisa.
Kada šetate ulicama svoga grada, taj zagađen vazduh vam iritira nos, grlo i pluća, izaziva upale, otvara put različitim virusima i bakterijama, organizam slabi i podložniji ste bolestima. Najveću štetu disajnim putevima svakako nanosi smog, pun sićušnih čestica koje emituju automobilski izduvni gasovi i koje udišete čim izađete na ulicu.
Poznata italijanska nutricionistica Diana Skatoza tvrdi da se protiv negativnih posljedica zagađenog vazduha koji nas okružuje možemo boriti i pravilnom ishranom, bogatom namirnicama koje štite pluća, a evo njene preporuke:
- Losos, kao izuzetno bogat izvor omega 3 masnih kiselina i proteina, ublažava upale i stimuliše proizvodnju antitijela.
- Kupus pripada grupi biljaka koje sadrže izotiocijanate, hemijske supstance koje umanjuju kancerogeno dejstvo smoga.
- Jabuka je bogata antioksidansom iz porodice flavonoida, koji smiruje upale i stimuliše imunološki sistem.
- Narandža je bogat izvor vitamina C koji smiruje upale, ublažava simptome prehlade i eventualna oštećenja tkiva izazvana infekcijama.
- Sjeme suncokreta je bogato vitaminom E. Ovaj vitamin podiže nivo antioksidanata u tečnosti koja se nalazi u plućnim alveolama.
- Crni luk sadrži prirodnu dezinfekcionu supstancu alicin i odličan je saveznik u borbi protiv virusnih i bakterijskih infekcija.
- Mrkva sadrži betakaroten koji blokira dejstvo slobodnih radikala i time sprečava pojavu tumora pluća.

Naučite jesti da biste smršali
Glavni problem onih koji žele da smršaju jeste - kako unijeti manje kalorija u organizam, a ne ostati gladan. Mnogi programi i dijete za mršavljenje savjetuju da jedu manje oni koji žele da smršaju. Kako se onda zasititi?
Nutricionisti kažu da je zasićenost veoma važna za skidanje kilograma, jer što se više zasitimo u jednom obroku, manje ćemo jesti u sljedećem.
Evo kako unijeti manje kalorija i ne ostati gladan:
- Doručkujte najkasnije sat vremena nakon buđenja. Ako niste navikli da jedete rano, počnite sa laganim doručkom.
- Povrće ima najmanje kalorija po kvadratnom centimetru. Jedite povrće uz svaki obrok.
- Salata prije obroka, supa, ili čorba koja nije masna savršen je početak obroka i sigurno ćete biti brže siti i manje hrane pojesti poslije.
- Namirnice i hrana sa dosta vode, povrće, salate, supe, čorbe i voće imaju manju gustinu. Takođe, integralne žitarice i kupus zauzimaju dosta „prostora“ u želucu dajući osjećaj sitosti.
- Grickajte povrće. Ponesite komadiće kupusa i mrkve i grickajte u toku dana umjesto slatkiša.

Avion "na povrće"
Dejvid Morgan (David), pilot s Novog Zelanda, uspješno je završio dvosatni probni let "Air New Zealanda" s pogonom na standardno i biogorivo. Jedan motor "boinga 747-400" pokretala je biljka jatropha. Pilot je zadovoljan načinom kako se avion ponašao vozeći na biogorivo. Tvrdi da nije ni osjetio razliku. Novozelandski prijevoznik, čijih se 76 posto dionica nalazi u državnom vlasništvu, potpisao je sporazum sa američkim proizvođačem aviona "Boing" i "Rols-Rojsom" da zajednički rade na projektu putničkog aviona koji bi bio ekološki mnogo prilagođeniji od sadašnjih modela.
