
Savjeti


Kako je nastao hljeb?

Zašto je važno doručkovati?

Zelenilom protiv dijabetisa

Narandže nisu dobre protiv gripe
Iako većina kod prehlada i gripa, prvo u "pomoć" zove narandže ispostavilo se da one i nisu toliko dobar saveznik.Istina je da su narandže bogate vitaminom C, ali istraživanje provedeno 2007. godine na Sveučilištu u Helsinkiju pokazalo je da je problem u tome što su one i slatke i kisele. Šećer slabi aktivnost neutrofila, a kiselost slabi sposobnost tijela da se nosi s virusima i bakterijama. Osim toga, više od 30 studija pokazalo je da vitamin C ima minimalni utjecaj na prehladu i gripu.Ako imate gripu i ipak se želite napuniti vitaminom C, stručnjaci kažu da su mnogo bolji izbor jabuke koje, osim što sadrže dosta tog vitamina, nisu kisele i imaju nizak glikemijski indeks.

Ljubavne zamke za liniju
Lijepo je biti u skladnoj ljubavnoj vezi, ali provođenje puno vremena s voljenom osobom često kod ljudi uzrokuje prestanak bavljenja samima sobom. Upravo zbog toga ljudi koji se smire u stabilnoj vezi počnu se debljati. Donosimo vam nekoliko načina na koje veza utječe na debljanje. Proučite ih, razmislite o njima i poduzmite željene korake ako želite biti vitki i zdravi. Objedovanje u restoranu
Parovi često jedu vani i pritom zaboravljaju da restoranska hrana obiluje kalorijama. Koliko god se trudili, u restoranu ne možete izračunati koliko kalorija unosite u organizam. Primjerice, večera u restoranu nikada nije samo glavni obrok, nego uz to idu i aperitivi, deserti, umaci, kokteli i slično. Umjesto u restoranima, nastojte objedovati zajedno doma.
Česta druženja na kauču
Lijepo je maziti se na kauču ispred televizora, ali problem je što mnogim parovima to postane redovita večernja aktivnost. I prije nego što se snađete, stvorili ste nezdravu naviku. Djelujte dok još stignete i umjesto ležanja ispred televizora, šetajte, vozite bicikl, rolajte ili trčite. Sve će biti bolje od ljenčarenja na kauču.
Konzumiranje netipične hrane
Parovi u ljubavnim vezama, kad su zajedno, često jedu hranu koju ne bi jeli da su sami. Primjerice, šećernu vunu u lunaparku, kokice s puno maslaca u kinu ili veliku čokoladu koju vam je darovala draga osoba. Naravno, u redu je da se tu i tamo počastite slatkim i kaloričnim grijesima, ali nastojte da to ne bude česta aktivnost.
Jedete kad niste gladni
I ovo je vrlo česta pojava u ljubavnim vezama. Iako niste gladni, vidite da partner jede sočni hamburger s prženim krompirićima, zamiriše vam i, prije nego ste razmislili, uzmete mu griz ili dva. To je potpuno nepotrebna i nezdrava navika. Uostalom, muškarci jedu više od žena i nema nikakvog razloga da ih na tom području pokušavate stići.
Nestanak potrebe za impresioniranjem
Na početku veze vjerojatno ste pazili šta jedete, ali i na redovitu vježbanje jer ste htjeli impresionirati partnera. Međutim, nakon što ste osvojili voljenu osobu, prestali ste se baviti takvim stvarima i na neki način ste se zapustili. To je pogrešno razmišljanje jer trebali biste paziti na sebe zbog sebe, a ne zbog drugih.

Kako do zdravije hrane?

Najbolje iz Holivuda
Muči li vas PMS? Imate li visok krvni pritisak? Razdražljivi ste i nervozni? Sa takvim se tegobama susreću mnogi ljudi gotovo svakoga dana.
Dobra vijest je da ima lijeka i za to! Iako nije riječ o stanjima koja će ozbiljno da vam ugroze zdravlje, ipak mogu da budu neprijatna, zato pročitajte kako to one rade zbog čega izgledaju i ojećaju se bolje:
Vino preporučuje: Penelope Cruz
Čaša vina dnevno smanjuje rizik od Alchajmerove bolesti, i to gotovo za 50 posto. Osim toga, vino ima antioksidanse koji štite ćelije od oštećenja. Umjerene količine vina osiguravaju i dobro raspoloženje, zbog toga nastojte da barem dva puta sedmično popijete uz ručak čašu božanske kapljice.
Lubenicu preporučuje Cameron Diaz
”Nema bolje namirnice za kožu!”, tvrdi poznata holivudska glumica. Lubenica, naime, ima karoten i likopen koji štite kožu od UV zračenja i sprječavaju nastanak bora. Osim toga, lubenica sjajno čisti organizam od toksina, što čovjeka puni energijom i dobrim raspoloženjem.
Biftek preporučuje Skarlet Johanson
Govedina snabdijeva organizam željezom, koje pomaže boljem protoku kiseonika u ćelije krvi i organe. Istraživanja pokazuju da veliki broj ljudi pati od anemije, a crveno meso je dobar način da vratite snagu organizmu, ali i osjećaj dobrog raspoloženja.
Mlijeko preporučuje Jesica Allba
Ovaj zdravi napitak može ublažiti anksioznost i razdražljivost u toku neprijatnog PMS-a. Mlijeko sadrži kalcijum koji pomaže u očuvanju zdravlja kostiju, ali i ostala vrijedna nutritivna svojstva koja doprinose boljem stanju organizma.
Tjesteninu preporučuje Charlize Theron
Iako mnogi savjetuju izbjegavanje tjestenine zbog visokog procenta ugljenih hidrata, činjenica je da upravo oni povećavaju nivo serotonina u krvi. On izaziva osjećaj sreće i dobro raspoloženje, a istraživanja su pokazala da su ljudi koji često jedu tjesteninu sretniji.

Korisni savjeti za domaćice
Suprotno uvriježenom mišljenju, istraživanja pokazuju da kuhinja sadrži najviše mikroba u kući. Sudoper sadrži 100.000 puta više mikroba nego kupatilo.
Mikroorganizmi kao što su E. coli, Campylobacter i Salmonella unose se u kuhinju preko ruku, prijesne hrane i kućnih ljubimaca. Oni se mogu vrlo brzo proširiti ako niste pažljivi. Ako hrana nije kuhana, pohranjena i obrađena pravilno, ljudi se mogu razboljeti zbog trovanja hranom, prehlade, gripe i drugog.
Pranje ruku
Glavni način na koji se bakterije šire je putem ruku, stoga je važno temeljito ih oprati sapunom i toplom vodom prije kuhanja i poslije obrade sirovog mesa. Obratite posebnu pažnju na to da držite podalje sirovo meso od hrane priprmljene za jelo, poput hljeba, salata i voća. Ove namirnice neće biti kuhane prije jela, tako da bilo koje klice koje dospiju na njih, neće biti uništene. Kad pohranjujete sirovo meso, uvijek ga držite u čistim, zatvorenim posudama i stavite ga na dno police frižidera, gdje nije u doticaju s drugim namirnicama ili kapa na njih.
Kuhanje
Kuhanje hrane na odgovarajućoj temperaturi osiguraće da se sve štetne bakterije unište. Prije nego što počnete s jelom, provjerite da li je dobro kuhano, posebno sredina mesa. Kad kuhate hamburgere, kobasice, piletinu i svinjetinu, prorežite je u sredini kako biste provjerili da meso više nije ružičasto i da je kuhano (para izlazi van). Ako su slabo pečene, nemojte jesti sljedeće namirnice: perad, svinjetinu, burgere, kobasice, krmenadle, ražnjiće.
Ako ste skuhali hranu koju ne namjeravate jesti odmah, pustite je da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim je spremite u frižider. Ukoliko stavite vruću hranu u frižider, neće se hladiti ravnomjerno, što može dovesti do trovanja hranom.
Čišćenje
Perite radne ploče i daske za sjeckanje prije i poslije kuhanja, jer mogu biti izvori unakrsne kontaminacije klicama. Istraživanje je pokazalo da jedna prosječna daska za rezanje ima tri puta više fekalnih bakterija od tipične toaletne daske. Vlažne spužve i krpe su idealno mjesto za razmnožavanje bakterija. Na kuhinjskim spužvama nalazi se najveći broj klica u kući. Perite i mijenjajte kuhinjske krpe, spužve i ubruse često.

