Zimi u našim domovima radi centralno grijanje što može da dovede do dehidracije i važno je znati nekoliko osnovnih koraka šta i kako piti. Tokom hladnih dana dnevno naš organizam ima potrebu za dva litra tekućine minimalno s time da ćemo piti one toplije napitke jer će to da zagrije naš organizam od boravka na hladnom.

Preporučuju se čajevi kao što su kamilica, anis ili komorač, te sivi crni čaj posebno ako u njega iscijedite malo limuna, a najzdraviji je zeleni čaj. Ako konzumirate alkoholna pića tokom zime morate obratiti pažnju na ona koja će vas ugrijati - kuhano vino, punč ili grog. U početku ćete osjećati toplinu od kuhanog vina ali nakon toga će se krvne žile raširiti i počet ćete gubiti toplinu, zbog čega će vam nakon izvjesnog vremena postati veoma hladno pa bi bilo najbolje da izbjegavate ta pića ili ih konzumirate u što manjim količinama.

Jaja pomažu u očuvanju vitke linije, vida, čvrstine kostiju i štite od srčanih oboljenja. Ako morate da smanjite dnevni unos kalorija, jaja su odličan izbor jer jedno sadrži 80 kcal i oko 5 g masnoća.

Iako se dugo mislilo da je za povećanje rizika od kardiovaskularnih bolesti odgovoran holesterol, danas se zna da su daleko opasnije zasićene masti. Ako duže vrijeme svakog dana jedete jedno do dva jajeta, neznatno će vam se povećati nivo dobrog HDL holesterola u krvi. Zato samo oni koji imaju povišen nivo holesterola i triglicerida u krvi treba da ograniče unos jaja, dok ostali mogu da bez brige uživaju u ovoj namirnici.

Jaja su dragocjen saveznik vitkosti i vitke linije, jer sadrži važne minerale i karotenoide koji su odlična zaštita od nekih očnih oboljenja. Jaja sadrže vitamin D koji podstiče apsorpciju kalcijuma, neophodnog za zdrave i čvrste kosti. Poslije majčinog mlijeka jaja imaju najkvalitetnije proteine.

Prasa je vrlo stara kultivirana biljka koja je u srodstvu s lukom, bijelim lukom i ostalim vrstama luka. Uzgajali su je još stari Egipćani, Grci i Rimljani i cijenili je kao ljekovitu biljku.

Budući da se prasa nalazi u grupi povrća zajedno sa bijelim lukom, ljutikom i vlascem, posjeduje slične karakteristike ali znatno blaži okus i miris. Po nutritivnom sastavu slična je svojim srodnicima ali nešto višeg sadržaja bjelančevina, beta-karotena i vitamina C. Sirova prasa je odličan izvor mangana, vitamina C i B6. Bogata je eteričnim uljiem, koje u probavnim organima pobuđuje izlučivanje probavnih sokova, a dobro utječe na izlučivanje mokraće. U rano proljeće koristi se za pročišćavanje organizma, obnavljanje crijevne flore, a ima i blago laksativno djelovanje.

Prasa se može jesti sirova ili kuhana, što ne umanjuje vrijednost fitohemikalija, premda se određeni gubitak mikronutrijenata, kulinarskom pripremom ne može izbjeći.

Australski naučnici su ispitivali koliko je riža zdrava i koliko pomaže našem organizmu. U eksperimentu je učestvovalo nekoliko ispitanika koji su prije spavanja jeli jedan obrok riže koji je sa visokim odnosno niskim glikemijskim indexsom 1, prije spavanja na 4 sata.

Obroci su bili iste energetske vrijednosti samo je bila razlika u glikemisjskom indexu koji je postignut različitim odabirom sorte riže kao što su: Mahatma (GI = 50) i Jasmine (GI = 109). Ispostavilo se da obrok bogat ugljikohidratima i s visokim glikemijskim indexom konzumiran 4 sata prije spavanja ubrzava padanje u san.

Gledanje utakmica, posebno ako se to radi u društvu prijatelja ili porodice, obično je povezano sa istovremenom konzumacijom masnih i visokokaloričnih namirnica i alkoholnih ili preslatkih pića. Mi vas nećemo odgovarati od toga (samo večeras), ali ćemo vam dati mali kalorijski podsjetnik, čisto da se zna, mada je večeras sve oprošteno, a sutra ćemo, poput svakog Bosanca razmišljati o posljedicama.

Najčešći “fudbalski” napitak je pivo, što će večeras biti sigurno izbor većine nas, pa znajte da jedna čaša od 300 ml ima 127 kilokalorija.

Coca cola u sebi sadrži pretjeranu količinu šećera, tako da obična čaša od 200 ml ima 120 kilokalorija. Zato je voda najbolje i najzdravije piće bez kalorijske vrijednosti, ali večeras se njome možete samo umiti!

Kada se radi o hrani koja prati gledanje utakmica, različite su navike i želje. Prženi krompirići, pomfrit po porciji od 150 grama sadrži 410 kilokalorija.

Grickalice takođe predstavljaju opasnu zamku za vašu kilažu: samo 50 grama čipsa ima 270 kilokalorija, a ista količina slanog kikirikija čak 292 kilokalorije. Zdravija alternativa su na primjer kikiriki u ljusci, jer već samim poslom vađenja kikirikija iz ljuske jedete manju količinu, a ovaj kikiriki ima manje kalorija, jer nije prerađen prženjem i soljenjem.

Fast food je kao što znamo visokokaloričan i uglavnom nezdrav. Jedan burger srednje veličine (150 grama) ima prosječno 350 kilokalorija. Kobasica iste težine ima čak 430 kilokalorija. Hot- dog od 200 grama ima oko 485 kilokalorija.

Naravno da kalorične vrijednosti fast fooda zavise od veličine obroka i količine i vrste sosa i dodataka. Ukoliko si sami napravite hamburger, možete manjom količinom mesa a većom količinom paradajza, salate uticati na smanjenje količine kalorija u vašem obroku. 

Slatkiši su “hrana za živce”, ali i problem za figuru, jer, na primjer mliječna čokolada (100g) ima oko 500 kilokalorija. Ako već morate jesti slatko, radije uzmite gumene medvjediće (50 grama ima “samo” 92 kilokalorije) ili još bolje, neko sezonsko voće.

Ali šta god vi jeli i pili večeras nije bitno koliko da se osigurate energijom i pozitivnim mislima, te podržite naše Zmajeve večeras u Parizu! 

SRETNO BiH!!

Limun je važan zbog jačanja imuniteta, unosa vitamina C i antioksidansa. A spada i u jedan od najzdravijih i najdjelotvornijih "čistača" organizma koji vraća vitalnost, energiju i vitku liniju.

Istraživanja su pokazala da cimet pomaže uspostavljanje ravnoteže šećera u krvi, a ljuta papričica podstiče zagrijavanja tijela i ubrzava čišćenje i eliminaciju toksina.

Teška hrana je često jedan od glavnih razloga loše probave što vodi ka umoru, promjenama raspoloženja i debljanju. Detoksikacija limunom uključuje pojačano konzumiranje limuna, nije agresivna za tijelo kao druge monodijete i vrlo je jednostavna za primjenu. Dobra je jer spada u najdjelotvornije i najzdravije. Limun-dijetu kao plan detoksikacije osmislio je Stanley Burroughs. Nazvao je "Master Cleanser" ili dijeta limunadom, a njena popularnost traje od 40-tih godina prošlog vijeka. Detoksikacija limunom temelji se na povećanom unosu prirodnog limunovog soka - limunade, ali uključuje voće, mahunarke, orašaste plodove, ribu, povrće i sjemenke. Zbog toga nije klasična monodijeta, a gubitak na težini je do jednog kilograma za sedam dana. Značajno je što ćete ovakvom ishranom izgubiti neželjene kilograme, a povratiti energiju.

Izbor, kombinovanje i pripremanje namirnica direktno utiču na vaše zdravlje. Prvi korak u očuvanju zdravlja i skidanju kilograma jeste prilagođavanje recepata novim navikama i zdravijoj ishrani. Evo nekoliko savjeta kako da to uradite:

- Napravite marinadu za meso ili povrće tako što ćete prokuhati vodu sa začinima, limunom ili sirćetom, dodajte začinske trave, peršun, celer, biber, ruzmarin, majčinu dušicu, origano. U marinadi marinirajte meso ili povrće i biće mnogo ukusnije kada ga pečete.

- Faširane šnicle zamijesite s jajetom, lukom i senfom, izbacite brašno i prezle. Šnicle poredajte po plehu na koji ste stavili pek-papir, ispecite ih i dobićete savršen, zdrav obrok.

- Umjesto paradajz sosa, ugrijte sok od paradajza i prelijte ga preko ćufti. 

- Salate ne prelivajte uljem, u posudu stavite malo vode, soli i limuna ili sirćeta i dodajte kašičicu ulja. Ako želite, dodajte senf ili nemasni jogurt.

- Sjeckani luk ne stavljajte u vrelo ulje, već u hladno ulje dodajte isjeckan luk i malo vode, pa ga onda dinstajte.

- Ne bacajte vodu u kojoj ste kuhali povrće, već od nje napravite čorbu.

Ova neobična voćka, koju su stru­čnjaci Svjetske zdravstvene organizacije proglasili najzdravijom na svijetu, raste isključivo u Brazilu, na posebnim palmama u šumama Amazona.

Acai bobice, koje imaju kombinovan ukus čokolade i borovnice, najjači su antioksidant na svijetu. Imaju tri puta više antioksidanata od borovnice i čak deset puta više od crnog grožđa. Bogate su aminokiselinama i esencijalnim masnim kiselinama, a kora im je rudnik prirodnih vlakana.

Acai bobice ubrzavaju metabolizam, poboljšavaju rad crijeva, oslobađaju otrove i višak tečnosti iz organizma, što direktno utiče na topljenje masnih naslaga. Zbog velike količine vlakana i enzima, acai bobice smanjuju rizik od srčanih bolesti tako što snižavaju nivo holesterola u krvi. Bobice su izuzetno efikasne i u podizanju imunološkog sistema, organizam uspješno štite od virusa, bakterija i drugih nepoželjnih „napadača“ i podmlađuju lice i tijelo.

Acai bobice su sjajna pomoć za smanjenje tjelesne težine. Kombinacija antioksidanata, esencijalnih masnih kiselina i aminokiselina čine da tijelo brže sagorijeva kalorije i da se masnoće mnoge brže tope.

Dudinje su pravo blago za krvnu sliku i njihove blagodeti su na samom vrhu liste među ostalim bobicama.

Dud je bogat željezom, a njihovi sokovi hrane crvena krvna zrnca i sprečavaju anemiju. U sto grama ima oko 1,85 miligrama željeza. Osim što je bogat željezom, dud obiluje vitaminom C, antikosidantom koji se inače nalazi i u grožđu, a neke novije studije pokazuju da ta supstanca pomaže u borbi protiv raka.

Pozitivne promjene u ishrani i životnom stilu mogu uveliko ubrzati proces začeća. Neke namirnice zaista blagotvorno djeluju na polne ćelije, pa ne bi bilo zgoreg uvrstiti ih u ishranu.

Špinat - ovo lisnato, zeleno povrće sadrži folnu kiselinu koja je neophodna za zdrav razvoj ploda, ali i za produkciju spermatozoida i rad jajnika. Takođe, odličan je izvor željeza i vitamina C, koji povećavaju kvalitet sperme, sprečavajući oštećenja genetskog koda.

Žitarice - kompleksni ugljikohidrati poput zoba, smeđe riže različitih vrsta mahunastog povrća daće vam prijeko potrebnu energiju za seksualne aktivnosti, a i puni su vitamina B i E koji su neophodni za razvoj ćelija, hormonalnu ravnotežu i zdrava jajašca i spermu.

Med - pun minerala i amino kiselina koje pozitivno utiču na reproduktivni sistem i rad jajnika.

Riba - ribe poput lososa, sardele ili skuše bogate su Omega-3 masnim kiselinama koje podstiču cirkulaciju, te utiču na kvalitet i aktivnost spermatozoida.