Nekad je grašak važio za hranu siromašnih, a danas je "highlight" u mnogim ekskluzivnim restoranima. Prema tvrdnji bečkog zdravstvenog stručnjaka, profesora Hademara Bankhofera, grašak sadrži mnogo bjelančevina i podstiče izgradnju mišićne mase.

Samo 100 grama graška snabdije organizam sa deset puta više bjelančevina, nego kad se unesu na primjer, viršla sa pomfritom i komad torte sa šlagom. Grašak dugo drži sitim, jer je bogat balastnim materijama i polako prolazi kroz probavni trakt. Visok procenat balastnih materija u grašku ima još jednu prednost: snižava povećane vrijednosti holesterola. Osim toga, grašak ima znatnu količinu magnezijuma. Samo malo izdinstan, grašak postaje pravo antistres jelo. Takođe, grašak je idealan obrok i za djecu, jer poslije škole daje novu energiju. Osim što podstiče izgradnju mišića, grašak jača nerve, kosu i vezivno tkivo, kao i očni vid i koncentraciju.

Jaja su izvrstan izvor proteina i najbolji prvi obrok u danu. Ljudi koji doručkuju jaja unesu 264 kalorije manje tokom cijelog dana nego oni koji doručkuju pecivo i kremaste sireve, pokazalo je američko istraživanje.

- Najgori način da počnete dan je da se ujutro natrpate pecivima i kremastim sirom jer obiluju ugljikohidratima, koji se brzo potroše. Zato ćete ogladnjeti čak i prije ručka te ostati bez energije.

Voćni sokovi imaju previše šećera i ne bi trebali imati svoje mjesto među pet obroka u danu, tvrde istraživači sa Univerziteta Bangor u Walesu. Istraživanje je pokazalo da voćni sokovi kod pretilih ljudi "umrtve" osjetljivost na piće, ali poboljšavaju "podsvjesnu naklonost" slatkom okusu, piše Daily Mail.

- Istraživanje je pokazalo kako je malo slatkih namirnica potrebno da se promijeni percepcija okusa i koliko su zapravo moćni slatki proizvodi - rekao je voditelj istraživanja Hans-Peter Kubis.

Konzumacija voćnih slatkih sokova imat će posljedice na zdravlje jer utječe na pretilost i sve učestaliju pojavu dijabetesa tipa 2. Glavni cilj istraživanja je potaknuti roditelje da djeci umjesto voćnih napitaka daju vodu.

Svako govori o trudnoći kao o vremenu u kojem su buduće majke uvijek gladne, ali vrućine ljeti mogu ubiti apetit čak i ako jedete za dvoje, piše TheStir.

Bez obzira na sve, trudnice moraju jesti, a neke namirnice su gotovo savršene za njih ljeti. Na prvom mjestu definitivno su lubenice koje su pravo osvježenje, a bogate su vitaminima A, B i C te raznim antioksidansima. Također bogate su elektrolitima kao i većina sportskih napitaka.

Zeleno lisnato povrće je ključna komponenta za idealnu trudnoću. Zelena salata, špinat ili kelj pomiješani u mikseru s nekim voćem uz nekoliko kockica leda idealna je salata za ljetno osvježenje.

Malina je bogata antioksidansima, znatno bogatija i od jagode i od kivija. Antocijani koje ona sadrži, koji joj daju divnu crvenu boju, predstavljaju materije koje, pored svog antioksidantnog dejstva, djeluju i protiv bakterija i gljivica. Malina ima značajno preventivno dejstvo protiv nastanka tumora, jer se pokazalo da sadrži nekoliko materija koje sprečavaju djelovanje nekih enzima značajnih za rast tumora.

U narodnoj medicini, malina se koristi za ublažavanje reumatičnih bolova, smanjenje velike količine želudačne kiseline, a preporučuje se i protiv bronhitisa, bolesti mokraćnih puteva i bolesti jetre. Veliko bogatstvo biljnih vlakana čini malinu odličnom za poboljšanje rada crijeva, a poznato je i da biljna vlakna usporavaju apsorpciju šećera i holesterola u krv, pa tako malina može pomoći regulaciji šećera, kao i holesterola u krvi. Naročito je bogata vitaminom C, a sadrži i vitamine B grupe i vitamin A, dok ostalih vitamina i minerala ima u manjim količinama.

Ove divne plodove možete jesti u neograničenim količinama jer su prava blagodat za organizam. Evo nekoliko razloga da ih uvrstite u jelovnik.

1. Štite od nekih oblika raka. Antocijani i drugi biljni pigmenti, koji daju tamno tamnocrvenu boju višnjama, svojim antioksidansnim dejstvom štite ćelije od mutacija i smanjuju rizik od pojave malignih bolesti.

2. Smanjuju rizik od infarkta miokarda. Višnje sprečavaju oksidaciju štetnog LDL holesterola koji oštećuje zidove krvnih sudova. Za zdravo srce jedite često višnje.

3. Svojim uticajem na smanjenje ateroskleroze, obezbjeđuju zdrave krvne sudove mozga i štite od moždanog udara - šloga.

4. Muškarci koji žele potomstvo treba često da jedu višnje. Antioksidansi i vitamini, prije svega vitamin C, kojim višnja obiluje, poboljšavaju kvalitet sperme.

5. Za zdrav vid birajte višnju, jer ona povoljno djeluje na ćelije oka.

 

Nj.E. Michael Tatham ambasador Velike Britanije u BiH i Muamer Zubetljak generalni direktor kompanije Pernod Ricard Bosnia, danas su uručili novčanu donaciju Savezu za podršku osobama s intelektualnim teškoćama SUMERO. Donirana sredstva prikupljena su od zvanica na proslavi rođendana Kraljice Elizabete II koju je upriličila Britanska ambasada u Sarajevu 15. juna pod pokroviteljstvom branda Chivas Regal.

“U skladu sa sloganom kojim se Chivas Regal globalno predstavlja, „Chivalry – Viteštvo“, željeli smo ukazati na plemenitost i pomoći onima kojima je to potrebno. Društveno odgovorno djelovanje, sastavni je dio naših aktivnosti“, poručio je generalni direktor kompanije Pernod Ricard Bosnia Muamer Zubetljak.

Savez SUMERO djeluje s vizijom da je moguć svijet u kojem su osobe sa intelektualnim teškoćama jednako vrednovane i uključene u društvo. “Britanska ambasada je veoma zahvalna na sponzorstvu koje je Pernod Ricard proteklih godina pružio pri organizaciji proslava rođendana Nj.V. kraljice Elizabete II. Posebno nam je zadovoljstvo što su na ovogodišnjoj proslavi Ambasada i Pernod Ricard zajedno omogućili da se prikupe sredstva za bh. organizaciju SUMERO, koja obavlja odličan posao u radu sa osobama sa intelektualnim teškoćama. Zahvaljujemo se svim našim gostima koji su velikodušno donirali sredstva za ovu iznimno vrijednu svrhu i sa oduševljenjem predajemo ova sredstva predstavnicima SUMERA,“ istaknuo je Nj.E. Michael Tatham ambasador Velike Britanije u BiH. Predstavnici Saveza SUMERO nisu krili oduševljenje donacijom. „Zahvalni smo ambasadoru Tathamu i gospodinu Zubetljaku na doniranim sredstvima, a kako smo trenutno u fazi izgradnje Centra za podršku osobama s invaliditetom ova sredstva će uveliko olakšati rad našeg Saveza. Današnji gest je pokazatelj da i u našoj zemlji ima onih koji brinu za druge te da ljudska dobrota ulijeva nadu onima kojima je potrebna“, kazao/la je Haris Haverić, direktor Saveza. Michael Tatham ambasador Velike Britanije u BiH i Muamer Zubetljak generalni direktor kompanije Pernod Ricard Bosnia, poručili su da će i u budućnosti nastojati da pomažu svima kojima je pomoć neophodna, u skladu s mogućnostima.

                                        ###

Chivas Regal, najpoznatiji je premijum viski na svijetu, koga piju generacije, uživajući u njegovom bogatom ukusu. Godišnje se proda više od 40 miliona boca Chivas Regal-a u čak 200 država. Svaki Chivas je star najmanje 12, a prodaji su namijenjeni i oni koji su u buradi odležali 18 i 25 godina.

Novi super heroj među zdravom hranom su lanene sjemenke. Ove malene košpice sadrže desetke hranjivih tvari: omega-3 i omega-6 masne kiseline, vitamine B1, B2 i C, željezo i cink.

Lanene sjemenke su preko 100 puta bogatije fitonutrijentom ligninom nego bilo koja druga namirnica. Lignini se u zadnje vrijeme predmeti mnogih istraživanja zbog mogućih antikancerogenih svojstava, pogotovo kod raka dojke i debelog crijeva. Također, oni djeluju protiv bakterija, gljivica i virusa. Svakodnevna konzumacija lanenih sjemenki može sniziti razinu "štetnog" holesterola LDL-a koji se veže uz srčane bolesti, pretilost, dijabetes i metaboličke sindrome. Zbog kombinacije ulja i vlakana, idealan su laksativ. Ako imate suhu kožu, ekcem ili ste preosjetljivi na sunce, liječnici savjetuju laneno ulje kao dodatak prehrani.

Optimalna doza koju doktori savjetuju je jedna do dvije supene kašike usitnjenih sjemenki dnevno.

Kad želimo smršati, često posežemo za niskokaloričnim pićima, ali desetogodišnje istraživanje pokazalo je da nas ona debljaju, posebno u području struka.

Naučnici su u deset godina pratili oko 500 ljudi koji su konzumirali pića s manje kalorija i došli do zaključka da su im odmogla. Oni ispitanici koji su pili dva takva napitka na dan proširili su se pet puta više u području struka od onih koji nikada nisu pili sokove s manje kalorija. Ovi poražavajući rezultati u Americi uzbunili su naučnike pa sada strogo preporučuju svima da piju vodu koja je ipak zdravija od svih napitaka. Ako se neko ne može odreći sokova, doktori misle da je bolje uzeti one s normalnim količinama šećera, nikako dijetalne.

'Dijetalni sokovi imaju umjetne zaslađivače, a oni narušavaju apetit te mogu čak naštetiti moždanim ćelijama', objasnila je za Daily Mail doktorica Helen Hazuda koja radi u medicinskom centru Univerziteta u Texasu.

Ako želite ovog ljeta zablistati na plaži i zadržati poglede na svom stomaku evo prijedloga kojim namirnicama to možete najlakše i najbrže postići:

Brokula i karfiol

Ovo povrće prepuno je vitamina, a njegovi sastojci oslobođeni kalorija bogati su antioksidansima i vlaknima. Nutricionisti tvrde da se tajna skidanja kilograma krije u povećanju unosa vlakana u tijelo. Stoga, ako se želite riješiti masnih naslaga na trbuhu te povećih 'ljubavnih ručki', svaki dan uživajte u ovome bijelom i zelenom ukusnom povrću.

Ljute papričice

Ukoliko imate spor metabolizam, svakako na svoj dnevni meni uvrstite i ljute papričice. Naime, ovo povrće sadržava 'magični sastojak' - kapsaicin koji ubrzava otkucaje srca, podiže metabolizam i potiče gubitak težine. Time ubrzava i sam rad cijeloga metabolizma te olakšava topljenje kilograma i ravnanje trbuha. Ljutkasto povrće odlično topi masne naslage i kalorije, stoga svakako pokušajte prilikom kuhanja upotrijebiti maštu te kombinirati papričice u raznim jelima.

Mrkva

Mrkve su prepune karotena, tipa vitamina A. Naime, upravo ovaj sastojak čisti organizam od nakupljenih toksina koji često uzrokuju napuhnutost i povećanost trbuha, a upravo nakupljeni toksini pogoduju i formiranju masnih naslaga na području trbuha. Željenu vitku liniju i zdrav metabolizam moći ćete ostvariti baš uz pomoć ovoga finoga povrća od kojega možete napraviti ukusne salate ili slasne sokove.