Velika Kuhinja

Savjeti

Maslačak za osvježenje organizma

Maslačak za osvježenje organizma

Autor: inesObjavljeno 10.06.2011.

Maslačak je odličan izbor da se osvježite i pročistite organizam. Pogodan je za pravljanje salata, slatkog, ljekovitog čaja.

Preparati od maslačka stimulišu sve žlijezde i mišiće probavnog trakta. Pojačavaju lučenje pljuvačnih žlijezda, žlijezda želuca, crijeva, jetre, žučne kese i gušterače. Takođe maslačak pomaže izbacivanje štetnih materija i suvišne vode iz tijela. Koriste se zeleni dijelovi maslačka: korijen (radix), nadzemni dijelovi (herba) i cvjetovi (flos). Maslačak je najbolje da uberete što dalje od puta.

Bh. predstavnik najbolji

Bh. predstavnik najbolji

Autor: MelisaObjavljeno 10.06.2011.

Prodajni predstavnik kompanije MARBO d.o.o. Laktaši, Dalibor Vuruna, proglašen je jednim od najboljih unapređivača prodaje kompanije PepsiCo i odlikovan je posebnim PepsiCo Prstenom časti. Vuruna, koji za kompaniju MARBO d.o.o Laktaši radi od 2000. godine jedan je od malobrojnih uposlenika odlikovanih ovim ordenom koji se dodjeljuje svake godine. “Posebna nam je čast da je uposlenik iz BiH dobitnik Prstena časti, koji se se smatra najprestižnijom nagradom kompanije MARBO i predstavlja svojevrsno priznanje za učinkovitost, predanost, poduzetnički duh i izvrsne odnose koje predstavnik prodaje njeguje sa svojim kupcima“, rekao je Danijel Nedinić, direktor kompanije Marbo d.o.o za Bosnu i Hercegovinu.
„Mi u kompaniji PepsiCo, vjerujemo da su naši zaposlenici naša najveća i najvrednija imovina", rekao je Zein Abdalla, glavni izvršni direktor kompanije PepsiCo za područje Europe. "Ove nagrade odražavaju dobru tradiciju prepoznavanja najboljih odlika uposlenika naše globalne mreže. Beskrajno smo ponosni na predanost naših uposlenika i trudit ćemo se da i dalje budemo lideri u svemu što radimo, pa tako i njegovanju besprijekornih odnosima s kupcima. Ponosni smo na Dalibora koji je ove godine osvojio najvišu nagradu u prodajnoj djelatnosti naše kompanije – Prsten časti,” dodao je Abdalla.
O kompaniji PepsiCo

PepsiCo je vodeći svjetski proizvođač hrane i pića, osnovan 1965. godine. Kompanija ima sjedište u New Yorku i prisutna je na više od 200 tržišta širom svijeta, gdje zapošljava više od 300.000 ljudi. PepsiCo ima najveći portfolio brendova hrane i pića na svijetu, uključujući 19 proizvodnih linija kao što su Pepsi-Cola, Mountain Dew, Diet Pepsi, Lay’s, Doritos, Tropicana, Gatorade i Quaker. Svaka proizvodna linija godišnje donese više od 1 milijarde dolara prihoda od prodaje. PepsiCo ima ukupne godišnje prihode od oko 60 milijardi dolara. Kompanija svoje snažne finansijske rezultate balansira s ulaganjem u lokalne zajednice u kojima posluje, a održivi razvoj zasniva na ulaganju u programe zdrave ishrane, smanjenja uticaja na životnu sredinu i stvaranja najboljeg radnog okruženja za svoje zaposlene.

Voćem protiv umora

Voćem protiv umora

Autor: inesObjavljeno 10.06.2011.

U slučaju nedostatka vitamina C, makar i minimalnog, apetit i koncentracija slabe i osjećate se umorno.

To je sasvim razumljivo, pošto vam taj antioksidant pomaže da se razdrmate, jača imunološki sistem i podstiče apsorpciju željeza. Zato za doručak trebate jesti voće. Međutim, ako vi pod tim podrazumijevate bananu ili jabuku, nećete riješiti problem pošto nećete unijeti dovoljnu količinu vitamina C. Zato već od sutra ubacite na jelovnik neko voće koje je pravi rudnik vitamina C, recimo kivi, jer sadrži 94 mg vitamina C u 100 g.

Hranom do zdravih desni

Hranom do zdravih desni

Autor: HoneyObjavljeno 10.06.2011.
Zaštitite srce vodeći brigu o desnima Ljudi koji imaju problema s desnima, što je do 50 posto odraslih osoba u svijetu, imaju dva puta veću šansu da razviju probleme sa srcem. Kao rezultat, stomatolozi koji liječe bolesti desni i liječnici koji liječe srčane bolesti počeli su zajedno slati poruku: ako se pobrinete za manji problem, mogli biste izbjeći onaj mnogo veći. Prošlog ljeta liječnički časopisi u nekoliko su navrata pisali o povezanosti između upale desni i problema s srcem, i u svakom su se članku liječnici složili kako bi se tijelo trebalo gledati kao cijelinu da bi se našao uzrok bolesti. - Ako imate određenu količinu upala, pa makar se to činile relativno bezazlene upale kao upale desni, to će utjecati na ostatak tijela, posebice na srce, tvrdi David Cochran, dr. stom., spec. dentalne i oralne patologije s parodontologijom, bivši predsjednik Američke akademije za parodontologiju i profesor na University of Texas Health Sciences Center u San Antoniu. Istraživanja pokazuju da na zdravlje srca i smanjivanje upala u cijelom tijelu pozitivno utiču redovito vježbanje, smanjenje stresa, ali važan dio su i redovite posjete stomatologu, kao i biranje određenih namirnica koje štite vaše desni i srce. 1. Grožđice: možda vam se čini jer su grožđice slatke i ljepljive, da nisu dobre za oralno zdravlje. No istraživanja su pokazala kako su antioksidansi u grožđicama veoma važni u borbi protiv bakterija koje izazivaju upalu i bolesti desni. 2. Zeleni čaj: japanski znanstvenici su prošle godine ustanovili kako su muškarci koji su pili dnevno jednu šalicu čaja znatno smanjili rizik od obolijevanja od bolesti desni. Što više čaja, to je niži rizik. Istraživači vjeruju da su antioksidansi nazvani katehini ključ. Katehini inhibiraju bakterije koje uzrokuju kvarenje zuba i bolesti desni. 3. Cjelovite žitarice: Studija objavljena u American Journal of Clinical Nutrition ustanovila je da su muškarci koji su jeli četiri ili više porcija cjelovitih žitarica dnevno smanjili rizik od paradentalnih bolesti. U usporedbi s rafiniranim ugljikohidratima (bijeli kruh i riža), cjelovite žitarice (uključuje integralni kruh, kukuruzne i zobene pahuljice, müsli, žitarice u zrnu, integralno brašno...) probavljaju se sporije, te se smanjuje učinak povišenja glukoze u krvi. Izbjegavanje velikih oscilacija između visokih i niskih vrijednosti šećera u krvi, drži pod kontrolom upale i smanjuje rizik oboljenja od bolesti desni i srca.
Kako opustiti oči

Kako opustiti oči

Autor: HoneyObjavljeno 10.06.2011.
Opuštanje očiju je vrlo jednostavno i postoji nekoliko tehnika koje možete koristiti. Evo jedne nezahtjevne metode za opuštanje očiju... Sve što morate učiniti je zatvoriti oči i staviti kažiprst svake ruke horizontalno preko očiju vrlo nježno (ne pritiskati). Tada opustite cijelu glavu i držite poziciju 30 sekundi. Kad otvorite oči trebali bi osjećati svejžinu u očima.
Eliminirajte nikotin iz tijela

Eliminirajte nikotin iz tijela

Autor: HoneyObjavljeno 10.06.2011.
Ovisnost o nikotinu je jedna od najteže salomljivih navika. Najnezdravije je da dozvoljavate da nikotin uđe u vaše tijelo da li kroz cigarete ili duhan. Nikotinu ne treba mnogo vremena da vam izađe iz tijela nakon prestanka pušenja, no što je duže u vama, to je teže oduprijeti se pušenju. Ima nekoliko stvari koje možete učiniti da ubrzate eliminaciju nikotina iz tijela i započnete uspješan put ka prestanku pušenja. Pijte puno narančinog soka. Narančin sok dodat će kiselost vašoj mokraći čiščeći nikotin iz tijela brže. Jedite kekse ili krekere i pijte narančin sok. Agenti čiščenja u vašem tijelu će nikotinu eliminirati pažnju na “potrebom”, te u tom razdoblju prestajanja pušenja ne smijete se hraniti sa svime što vam dođe pod ruku. Ukomponirajte dijetu sa obiljem voća i tijelovježbu redovito. Dijeta i vježbanje su početni katalizatori u procesu prestajanja pušenja. Ovako ćete se bržim putem riješiti nikotina iz tijela. Pijte mnogo vode, ne dozvolite dehidraciju pa ni onu najmanju. Tekućina će poslužiti kao prikolica da nikotin izađe iz tijela (preko urina, znoja...).
Rezanje dinje ili lubenice

Rezanje dinje ili lubenice

Autor: HoneyObjavljeno 10.06.2011.
Ovo su savjeti kako narezati tikvu, dinju ili lubenicu na kockice. Kockice od tikve, dinje ili lubenice možete koristiti za voćnu salatu. Prvo, operite tikvu, dinju ili lubenicu. Vrlo je važno dobro oprati da bi se odstranili bilo kakvi ostaci gnojiva na kori od kojih bi vam moglo pozliti. Preprežite tikvu, dinju ili lubenicu na pola. Dobra ideja je da je prerežete na pola od mjesta gdje je bila pričvršćena za trs. Povadite koštice sa kašikom. Mnogi bacaju upravo te koštice od tikve, a mogu se koristiti kao grickalice ako ih osušite i prepržite na soli. Polovice koje imate narežite na više kriški. Svaka kriška bi trebala biti dugačka i uska. Debljine dva prsta na njezinom najširem djelu. Napravite seriju rezova na svakoj kriški. Režite okomito prema kori, ali nemojte prerezati koru. Uzmite krišku iznad zdjele i sa malim nožem odvojite kockice od kore. Koru bacite u smeće.
Hajdučka trava (kunica)

Hajdučka trava (kunica)

Autor: HoneyObjavljeno 10.06.2011.
Kunica je oko 70 cm visoka razgranata svijetlo zelena ili crveno smeđa stabljika. Dlakavi listovi su naizmjenično poredani i 2-4 puta perasto razdijeljeni u mnogobrojne mlade listiće. Sitni cvjetići crvene ili bijele boje tvore velike ravne cvatove na vrhu stabljike. Ima ugodan miris. Cvate od juna do oktobra, a sakuplja se u junu i julu. Upotrebljavaju se cvjetovi i gornji dio stabljike kad je u punom razvoju.. Drvenaste dijelove stabljike treba odstraniti. Latinski naziv: Achillea millefolium L. Porodica: Compositae Biljka sadrži željezo, kalij, natrij, fosfor, kao i druge minerale, eterično ulje, gorke tvari. Od mladog, mekanog lišća može se pripremiti supa ili varivo, a sitno isjeckani listovi se mogu koristiti kao začin u kuhanom krompiru ili na kruh namazan puterom. Kunicu je najbolje upotrebljavati u mješavinama čaja, a dobra je za pročišćavanje krvi, kod kašlja i prehlade, kao i pri nervozi i grčevima u želucu, crijevima, kod žučnog mjehura i slezene. Pije se 1 šolja čaja dnevno u malim gutljajima u toku dana. Kod smetnji u želucu, crijevima ili žuči uzima se mješavina čaja: 30g kunice, 50 g metvice, 50g kamilice. Od toga se 2 čajne kašike preliju sa ¼ l ključale vode i nakon 15 minuta procijede. Piti toplo 2-3 šolje dnevno. U slučaju otečene jetre, zastoja njene funkcije i raka treba dnevno piti 1-2 šolje čaja: 1/3 kunice, 1/3 kantariona (Hypericum perforatum), 1/3 crnog trna (Prunus spinoza). Ovoj mješavini dodati prah aloje koliko stane na vrh noža. Sok od svježeg lišća i cvjeća sa dodatkom meda se uzima kao proljetna kura: piju se 1-2 kašičice dnevno. Ovim se jačaju probavni organi, zakrečenje krvnih sudova (osobito kod angine pectoris). Kod bronhijalne astme uzme se po 20g kunice, podbjela (Tussilago farfara), izopa (Hyssopus officinalis), matičnjaka (Melissa officinalis) i cvijeta crnog sljeza (Malva silvestris). Tri velike kašike od ove mješavine treba preliti sa ½ l ključale vode, poklopiti. Nakon 2 sata procijediti. Pije se tri puta dnevno po 1 šolja prije jela.
Željezo protiv opadanja kose

Željezo protiv opadanja kose

Autor: inesObjavljeno 09.06.2011.

Naučno je dokazano da ljudi koji gube kosu imaju manjak vitamina i minerala (od toga najviše vitamina B6 i E kao i željeza i cinka). Ovo bi trebalo da vas natjera da vodite računa o tome da se određene namirnice redovno nalaze na vašem meniju.

Ipak gubitak kose je ponekad i pitanje genetike gdje ipak hrana ne može pomoći. Na meniju bi se trebala naći piletina, riba, sir, jaja, bademi i jogurt. Ako primijetite da vam se kosa razrjeđuje, trebali biste više pažnje posvetiti ishrani i obvezno smanjiti unos masnoća, jer je opšte poznato da je masnoća povezana sa visokim nivoima testoterona, koji je odgovoran za opadanje kose.

Pošto se kosa sastoji od proteina, logično je da je ishrana bogata proteinima pravi izbor. Odresci crvenog mesa su bogati proteinima, željezom i cinkom i zato ga treba konzumirati ali ne u velikim količinama jer osim proteina je bogato i štetnim masnoćama.

Nedostatak željeza i cinka u organizmu je najčešći uzrok opadanja kose, a krivca za lako lomljivu kosu ćete pronaći u nedostatku vitamina A. Taj problem možete riješiti redovnim unošenjem zelenog i žutog povrća, iznutrica i mliječnih proizvoda. Vitamin C je isto važan za zdravlje kose jer omogućava bolju cirkulaciju oko korijena vlasi, pa tako materije odgovorne za rast brže i lakše dopiru do nje. 

Mnogi muškarci pate od gubitka kose zbog manjka cinka u organizmu. Cink je ključan mineral u regulisanju raznih tjelesnih funkcija, od reprodukcije ćelija do ravnoteže hormona, a sve to djeluje i na rast kose.

Spasimo život Tomaševiću

Spasimo život Tomaševiću

Autor: MelisaObjavljeno 09.06.2011.

Aleksandru Tomaševiću Toši iz Sarajeva, dugogodišnjem novinaru i uredniku u "Dnevnom avazu", hitno je potrebna transplantacija jetre koja bi se trebala obaviti u Padovi, gdje je Tomašević trenutno smješten. Njemu je 2000. godine dijagnosticirana ciroza jetre i od tog trenutka traje borba s ovom teškom bolešću.

Aleksandar Tomašević je u izuzetno teškom stanju i nalazi se na odjelu intenzivne njege u Padovi. Stavljen je na listu za transplataciju jetre koja se treba obaviti u što kraćem vremenkom roku. Čeka se samo novac. Predračun za transplataciju je 80.000 eura.

Svi dobri ljudi koji žele pomoći mogu to učiniti pozivom na broj 090 291 015 (doniraju 2 KM) i uplatom na žiroračun u UniCredit banci, na ime Aleksandar Tomašević, 4229750104628018, 40107242002 (uplate u KM), a uplate iz inozemstva mogu se vršiti na devizni račun: Br. računa 40107242101, IBAN: BA39 3386 9048 3604 9187 SWIFT: UNCRBA 22.

Uplate se, također, mogu izvršiti na žiro račun "Otvorene mreže" u Volksbanci BH 1401010022091880 (uplate u KM), dok se uplate u stranim valutama i inozemstvu mogu izvršiti kod Volksbanke BH na devizni račun: 5030120-220918, IBAN: BA39 1401010022091880, SWIFT: VBSABA22, s obaveznom naznakom "Za Aleksandra Tomaševića".