Prehrana koja obiluje namirnicama bogatim kalijem, a banane su izvrstan izvor, može smanjiti rizik od moždanog udara za 21% te može smanjiti rizik za bolesti srca, piše u izvještaju objavljenome u online izdanju časopisu Journal of the American College of Cardiology. Provedena je meta-analiza 11 studija kojima je ukupno obuhvaćeno 247510 osoba, a koje su proučavale vezu između unosa kalija te kardiovaskularnih bolesti. Uočeno je da osobe koje dnevno konzumiraju 1,64 grama ili više kalija imaju za 21% manji rizik od moždanog udara te također imaju manji rizik od bilo kojega oblika kardiovaskularne bolesti. Autori studije navode da dnevni unos pet serviranja voća i povrća osigurava količinu kalija dovoljnu za navedeno zaštitno djelovanje.

Najnovija istraživanja su potvrdila da kofein učvršćuje i štiti kožu od pretjeranog isušivanja i starenja. Šoljica kafe ispijene na „eks“ popravlja ten. Kofein potiče enzime na djelovanje usljed čega nastaju masnoće koje popravljaju uništeni zaštitni sloj kože tako da se dehidracija kože smanjuje. Suha koža je osjetljivija i podložna je starenju. Kozmetička industrija je primjenila kofein u hidratantnim kremama za suhu kožu, koje pomažu epidermi da se sama zaštiti stimuliranjem unutrašnje proizvdnje lipida. Kofein se koristi u preparatima za područje oko očiju, jer stimulira mikrocirkulaciju u slojevima kože, eliminira višak tekućine i čini kožu čvršćom. Kofein je jedan od glavnih sastojaka krema protiv celulita i krema za mršavljenje. Svojim lipolitičkim svojstvima kofein pokreće raščlanjivanje masti u nadebljanim stanicama zbog čega se one smanjuju. Bogatstvo aroma sadržanih u zrnu kafe potaklo je i kreatore parfema da ih ugrade u ženske i muške mirise. Kod ženskih parfema preovladava topla i nježna aroma kafe, dok kod muških dolazi do izražaja gorkasta aroma kafe.

Masaža trudnica - trudnička masaža je idealan način za olakšati mentalni i fizički stres u trudnoći. Trudni ste! Cijeli ste ispunjeni i oduševljeni novim iskustvom. Polako počinjete osjećati napetost, fizičku i mentalnu. Dugo isčekujte trenutak opuštanja. Čuli ste za masažu trudnica i prije ali nikad niste bili sigurni o čemu se radi! Je li sigurna za dijete? Kako će masirati moja leđa ako ne mogu leći na trbuh? Samo su neka od pitanja koja se vrte po vašoj glavi! Duboko udahnite i opustite se jer nemate razloga za brigu. Trudnička masaža je idealan način da olakšate mentalni i fizički stres u trudnoči. Ovdje je kratki pregled natalne ili pre-natalne masaže. Normalna i zdrava trudnoća Ako imate normalnu i zdravu trudnoću, ovo je siguran tretman nakon vašeg prvog tromjesečja. Masaža trudnica je veoma slična klasičnoj masaži samo je bitna razlika u pozicioniranju korisnika. Kao i kod svake druge masaže razodjenete se do ugodne razine. Vaš će vas terapeut ogrnuti plahtama tako da otkriven bude samo onaj dio tjela na kojem radi. Masaža počinje u polu-rekliniranom položaju koji podržava stol za masažu. Veliki okrugli jastuk se postavlja ispod koljena. Iz ove pozicije terapeut može masirati vaše lice, kožu vlasište, gornji dio prsa, ramena, ruke i stopala. Stoga, opustite se i uživajte.

Evo par savijeta kako servirati sir. Kada pripremate pladanj sa sirom koji ćete servirati prije ili poslije večere, najbolje svoj izbor svesti na najviše pet vrsta sireva. Izaberite sireve različitih veličina, oblika, tekstura i boja kako biste kreirali šaroliku paletu te tako pobudili interes među onima kojima je pripremate. Jake sireve oštrog i intenzivnog mirisa nemojte stavljati pokraj nježnijih, mladih sireva s delikatnim okusom. Poželjno je zbog toga služiti se s nekoliko noževa za rezanje različitih vrsta sireva. Ukoliko pripremate sir kao jedino jelo dovoljno je pripremiti 200 g sira po osobi, a ako se sir poslužuje kao završetak obroka dovoljno je 60 - 80 g po osobi. * Kad pripremate sirnu platu kao predjelo, odabir ograničite na najviše pet vrsta jer sir je vrlo zasitan. Ako je riječ o desertnoj sirnoj plati, izaberite do devet vrsta sireva. * Što je oku lijepo, bit će i nepcu: odaberite sireve različitih veličina, oblika, tekstura i boja. * Jake sireve oštrog i intenzivnog okusa i mirisa ne stavljajte pokraj nježnijih, mladih sireva delikatnog okusa. * Prezentacija je pola uspjeha: koristite drvenu pliticu, dasku, mramornu ili staklenu ploču, slamnati podmetač ili košaricu; svježe i suho voće je dobrodošlo. * Hljeb i peciva poslužite odvojeno, najbolje narezano na manje komade ili kockice. * Sir čuvajte u hladnjaku zamotan u izvornu ambalažu, voštani papir ili u vakumiranoj posudi, kako ne bi izgubio vlagu. Nikako ne u posudi s drugim namirnicama izrazite arome jer sir diše pa bi mogao preuzeti neki miris i pokvariti se. * Izvadite ga iz frižidera barem sat vremena prije posluživanja: njegovu potpunu aromu možete osjetiti jedino na sobnoj temperaturi. Vodite pritom računa da će meki sirevi prije postići sobnu temperaturu od tvrdih. * Odmotajte ga iz izvorne ambalaže i režite neposredno prije serviranja jer se od toga trenutka počinje sušiti. * Plave sireve dobro umotajte u njihovu ambalažu jer šire miris i plijesan na namirnice u njihovoj blizini. * Komad sira prije spavanja pomaže pri boljem snu. Tome pridonosi triptofan, jedna od aminokiselina koje sadrži, a iznimno smanjuje stres i potiče san! * Stručnjaci preporučuju da se obrok završi komadićem sira: visok postotak kalcija i fosfora iz sira jača zube i štiti ih od karijesa!

Sa svih strana stižu savjeti da prehranu temeljimo na integralnim žitaricama. Ali, da li je to doista pametno? Rezultati istraživanja na tom polju su zabrinjavajući. Pronađeni su mikotoksini u integralnom, heljdinom i raženom brašnu, kao i pahuljicama, koji dugoročnim konzumiranjem mogu izazvati različita maligna oboljenja. Trećina ispitanih uzoraka proizvoda na bazi žita - integralna brašna, brašna od heljde, raži, ječma kao i razne pahuljice, bili su zaraženi opasnim mikotoksinima, otrovima koje luče plijesni na oranicama i skladištima. Utvrđeno je da su za uporabu najrizičnija brašna i žitarice koja se prodaju u rinfuzi. Mikotoksini u brašnu ne mogu se uništiti visokim temperaturama, kuhanjem ili pečenjem, te se tako zadržavaju i u proizvodima od brašna. Ispitivanja su pokazala da su mikotoksini najprisutniji i najrizičniji u integralnom brašnu, jer kada se pravi bijelo brašno, skida se omotač zrna koji je najviše kontaminiran.

Otkrijte najbolje kombinacije sa jelima. Đumbir, anis i klinčići poboljšavaju deserte i prelive, a crvena ljuta paprika sosevima pruža poseban ukus. Začini ne samo da izvlače najbolje iz jela, već su i izvor antioksidanasa. Zato samo hrabro eksperimentišite i kombinujte začine po svom ukusu. RIBA Morski plodovi i riba se najčešće kombinuju sa timijanom, crvenom paprikom ili karijem. SVINJETINA Svinjsko meso će imati izdašan ukus ako ga pripremite sa cimetom, majoranom, ruzmarinom, čililem ili karijem. Većina tih začina slaže se i s govedinom. PILETINA Ukus piletine ili ćuretine poboljšaćete kaparom, karijem, čilijem, šafranom ili ruzmarinom. SOS Paprika je neizostavna za pripremanje najraznovrsnijih soseva i mesa. Crvena ljuta paprika daje jelima toplinu ili oštrinu. Najčešće se dodaje sosevima za roštilj, ali može biti dodatak i prelivima od paradajza ili sira, pečenim jelima od jaja. OD SLANOG DO SLATKOG Cimet se stavlja u kafu i kuvano vino, kolače, slatkiše i hljeb, ali i u marinade, mesa, tjestenine, povrće, pa čak i u voćne salate.

Oko deset miliona pora tjera nam tokom ljetnjih vrućina znoj na čelo. Šta se može učiniti protiv neprijatnih „ispravanja“, savetuje bečki stručnjak profesor Hademar Bankhofer. Važno je prije svega istaći pozitivne strane znojenja: ono podstiče razmjenu materija, rashlađuje kožu kao tjelesna klima i transportuje otrove iz organizma. Neprijatno postaje kada znojne žlijezde postanu previše aktivne. Međutim, prije nego što se uhvatite hemijskih dezodoransa koji kod mnogih od nas izazivaju nadražaj kože, treba pokušati primjeniti prirodna sredstva. Mali broj ljudi zna da se pretjerana aktivnost znojnih žlijezda može usporiti ishranom. Ko se previše znoji, bilo zbog vrućine ili prilikom bavljenja sportom, ne bi trebalo da konzumira: suviše nikotina, alkohola, kafe i mineralne vode sa visokim procentom ugljen-dioksida. Što češće treba koristiti obroke od tikava ili procijediti sok od svježe, zrele tikve, na primer 1/8 litra dnevno i polako popiti u gutljajima. Također je protiv znojenja veoma korisno dnevno popiti ¼ litra soka od paradajza.

Najmanje dvije milijarde ljudi svake godine razboli se od otrovane ili nezdrave hrane, a broj oboljelih iz godine u godinu raste, kaže se u izveštaju Svetske zdravstvene organizacije. Bolesti čiji je izvor hrana, koje nerijetko imaju smrtni ishod, pogađaju svaku zemlju u svijetu, također se ukazuje u zajedničkom izveštaju SZO i Organizacije za poljoprivredu i ishranu (FAO) za međunarodni skup o problemima zdravlja i prehrambenim proizvodima. U izveštaju se naglašava potreba da se uspostavi tijesna saradnja svih zemalja u svijetu kad je riječ o regulativi za bezbjednu hranu. Postoji previše prijetnji zdravoj hrani, od farmerskih polja i staja do stola krajnjeg potrošača također se ukazuje u izveštaju. Stručnjaci naglašavaju neophodnost jačanja međunarodnog sistema kontrole kvaliteta hrane kako bi se, u isto vreme, zaštitili konzumenti ali i na najmanju mjeru smanjili troškovi farmera, prerađivača hrane i trgovaca. SZO i FAO, smatraju analitičari, teško da mogu precizno da predvide broj ljudi u svijetu koji će oboljeti zbog nezdrave hrane - trbušnog tifusa, kolere, različitih trovanja hranom, dizenterije, hepatitisa A - ali je sasvim izvjesno da će milioni ljudi umirati jer su jeli nebezbjednu hranu. "U industrijski razvijenim državama, 30 odsto ljudi svake godine oboljeva zbog konzumiranja nezdrave ili nebjezbedne hrane dok je taj procenat u zemljama u razvoju najmanje dvostruko veći", ističe se u izveštaju. Prema podacima SZO, godišnje najmanje 2.1 miliona osoba umre od dijareja izazvanih bakterijama iz zagađene hrane i vode. Pritom, naglašava se u izveštaju, žrtve u zemljama u razvoju najčešće su deca. Međutim, u SAD, godišnje se zabilježi 76 miliona slučajeva infekcija nezdravom hranom i vodom zbog čega najmanje 325.000 osoba završi u bolnici dok ih više od 5.000 umre - ukazuje se u izveštaju SZO. Obje agencije UN naglašavaju da pretnje hrani, uključujući i pogrešno rukovanje i skladištenje, najčešće se javljaju na njivama ili u stajama u kojima se uzgaja stoka zbog čega je neophodno da se na kraju lanca, prilikom pripremanja i kuhanja, striktno vodi računa da li postoji garancija o kvalitetu sirovine.

Zeleni čaj pomaže prilikom mršavljenja - uz redovno ispijanje možemo izgubiti jedan kilogram mjesečno. On je prirodni antioksidans koji reguliše probavu, topi masne naslage i razbuđuje organizam. Razgrađuje masne naslage Ako ste pojeli previše masne ili slatke hrane, šoljica zelenog čaja smanjuje štetne posledice kaloričnog obroka. Za to je prije svega zaslužan katehin koji podstiče razgradnju neželjenih masnih naslaga. Ubrzava metabolizam Kalorije se brže troše uz zeleni čaj. Istraživanja su pokazala da osobe koje redovno piju zeleni čaj dnevno potroše 6% više kalorija od osoba koje ga ne konzumiraju. Drugim riječima, ako dnevno unosimo oko 2300 kalorija, 138 možemo anulirati uz zeleni čaj. Smanjuje glad Zeleni čaj nivo insulina drži pod kontrolom, što znači da je i nivo šećera u krvi stabilan pa organizam traži manje slatkiša. Glad smanjuje i ugodna toplina čaja. Celulit i izdržljivost Kako je zeleni čaj antioksidans koji podstiče izlučivanje štetnih materija, a kožu čini glatkom i čvrstom, pomaže i u smanjenju celulita. Proces je posebno delotvoran u kombinaciji s fizičkim aktivnostima. Također, zeleni čaj povećava izdržljivost za 25%. Prva pomoć za probavu Ako vas muče probavni problemi, popijte veliku šoljicu zelenog čaja s nekoliko kapi limuna. Čaj je učinkovit i u slučaju zatvora. Razbuđuje Osećate se umorno i iscrpljeno? Zeleni čaj osvežava organizam, podiže raspoloženje i stimuliše cirkulaciju. Koliko šoljica popiti? Optimalna dnevna dozu koja iscrpljuje sva pozitivna svojstva zelenog čaja kreće se oko šest šoljica. U čaj po želji možete dodati malo limuna ili mlijeka. Listiće zelenog čaja nikada nemojte preliti kipućom vodom jer prevelika toplina uništava korisne materije.

Rođenjem stičemo 50 odsto, 10 odsto zavisi od spoljašnjih okolnosti. Preostalih, čak 40 odsto sreće zavisi od svakoga ponaosob i njihovog pridržavanja uputstava za dostizanje sreće. Pitanje da li je sreća urođena, ili veština koja se uči, predstavlja stalnu nedoumicu istraživača koji se ovim fenomenom bave. Pet glavnih recepata predstavlja put do sreće: Prvo se počinje vođenjem dnevnika zahvalnosti, koji sadrži najvažnije stvari koje određenu osobu usrećuju. Podsećanje na sadržaj ovakvog dnevnika u potištenom stanju ili stanju tjeskobe, čini da se raspoloženje podigne. Drugi recept je opuštanje a treći recept vežbanje, bavljenje sportom jednako delotvorno na depresiju kao da se unose antidepresivi. Četvrti recept - više srećni pomažu manje srećnim osobama. Na ovaj način tuđe nevolje pomažu da se makar malo srećnija osoba lakše prisjeti pozitivnih stvari iz sopstvenog života. Peti recept - održavati što više kontakata sa poznatim i dragim osobama, jer se tako najlakše izlazi iz začaranog kruga potištenosti i depresije.