Ruska kuhinja

Daleka, hladna Rusija ima vrlo zanimljivu i raznovrsnu kuhinju u kojoj su zastupljene gotovo sve namirnice – riba, meso voće i povrće. Ruska kuhinja je veoma bogata i hranljiva jer se meso pravi obično sa veoma jakim nadjevima koji su puni vitamina a ni nadjevi za tijesto ne zaostaju za njima. Umjesto supa Rusi radije jedu razne čorbe " sči", "boršč", "rasoljnik", koje se prave od raznog povrća a jedu s kiselom pavlakom i kašom od heljde ili gljivama. Rusi će vam servirati i povrće, naročito kupus, luk, rotkvu, krastavce i cveklu. Poseno mjesto u jelima zauzimaju „kiselji“ napravljeni od raznog voća ili kromprir brašna koji se sjedinjuju, ali omiljeni su i „sinjci“ koji se jedu s pavlakom kao i piće – kvas. Kaše su ipak najtipičniji primjerak ruske kuhinje bilo da su slatke ili slane. Slatko – slane su im i salate koje su nezaobilazan dio obroka. Bez obzira na ostala jela, obrok se započinje blinijama – malim palačinkama uz koje se služi kavijar, pavlaka, ili slatko od šumskog voća.