Kompot za zimnicu

Kompoti se proizvode od voća dobijenim kuhanjem u šećernom sirupu. Voće za kompot mora da bude zrelo, čvrsto i zdravo.

Sitniji plodovi se ostavljaju cijeli, a krupniji se sijeku na pola ili na kriške. Najčešće se oprano i očišćeno voće reda u tegle, preliva šećernim sirupom, zatvaraju se tegle i sterilišu.

Savjet: Svako voće možete umjesto šećernim sirupom preliti zagrijanim medom. Med će na ovaj način postati najljepši žele.