Bakalar u foliji

Objavila Honey

Ovaj recept u biti se može primijeniti za svaku ribu. Mogu se koristiti i fileti ili riblji štapići. Servira se neotvoreno pakovanje zajedno sa kuhanim krompirom.

Priprema:

  1. Namažite maslacem aluminijsku foliju i stavite ribu na nju. Začinite sa malo soli i sjeckanim peršunom.
  2. Dodajte malo crvenog luka, špinata ili kružića od prase i malo maslaca. Zamotajte foliju u obliku pakovanja i stegnite, pa stavite na tavu u pećnicu.
  3. Pržite ribu na 200°C 10 - 20 minuta, zavisno od veličine pakovanja. Za sljedeća pakovanja ponovite postupak.

Vrijeme pripreme: 25 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje:

Sastojci:

  • 400 g Bakalar
  • Maslac
  • so
  • 1/2 glavice crveni luk
  • Prasa
  • Špinat
  • malo peršuna

Kategorije:

Ovaj recept se nalazi u menijima:

Norveški meni

Zahvaljujući dugoj obali, riba je “najnacionalnija” norveška namirnica, kako sirova, tako soljena i sušena. Bakalar, haringa, losos, list, samo su neke od njih. Uz sušenje i dimljenje, ribe se također obrađuju dodatkom šećera, u sirćetu...