Pita od šampinjona

Objavila Pcelica

Heljda je poznata po tome što je vrlo zdrava, a gljive izbacuju suvišnu vodu iz organizma.

Priprema:

  1. Glavicu luka očistite i isijecite na kockice, dinstajte sa malo vode dok luk ne postane staklast. Oprane i isječene šampinjone dodajte u šerpu s lukom i dinstajte dok ne puste vodu, zatim posolite, pobiberite i dodajte sjeckano lišće zeleni, pa dinstajte dok voda ne ispari (vodite računa da masa ostane sočna).
  2. Ohlađenu masu redajte na kore i uvijajte. Ponavljajte postupak dok se materijal ne potroši.
  3. U blago podmazan pleh redajte rolne, poprskajte ih sa malo vode i pecite na srednjoj vatri 30-tak minuta.
  4. Izvadite iz rerne, prekrijte vlažnom krpom i ostavite 2-3 minute da kora omekša.

Vrijeme pripreme: 40 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 400 g Heljdina kora
  • 500 g Šampinjoni
  • 1 glavica Crni luk
  • Po potrebi Biber, so, peršun

Kategorije: