Hronične bolesti koje su smatrane karakterističnima za razvijene zemlje postaju zabrinjavajuće česte i u zemljama u razvoju, upozorava Svjetska zdravstvena organizacija (WHO). Prema novim podacima, oko 80% novih slučajeva karcinoma, dijabetesa i kardiovaskularnih bolesti se sada bilježi u siromašnim dijelovima svijeta. Kako kažu stručnjaci, to je posljedica uvoza zapadnjačkog stila života kojeg karakterizira nekvalitetna prehrana i manjak tjelesne aktivnosti. Najteže pogođena područja su zemlje jugoistočne Azije, zapadnog dijela Pacifika i Srednjeg istoka. Procjenjuje se kako je u svijetu pretilo 300 miliona ljudi s indeksom tjelesne mase (omjerom tjelesne mase u kilogramima i kvadrata visine izražene u metrima) većim od 30.

Danas je 50-ti dan nagradne igre »Chipsy je odriješio kesicu», a kompanija Marbo Product, kao članica grupacije PepsiCo International, i UniCredit Group u Bosni i Hercegovini tim će povodom posebno nagraditi 500-tog dobitnika. Ko danas SMS-om pošalje kod iz kesice čipsa Marbo Chipsy i bude posljednji izvučen 500-ti je dobitnik, te osim debitne kartice UniCredita sa iznosom od 200 konvertibilnih maraka dobija i onoliko komada kesica šipsa Marbo Chipsy od 100 grama koliko je kilograma težak te dvije karte za utakmicu Bursaspor-Rangers, koja se igra 7. decembra u Turskoj. Karte dodjeljuje UniCredit kao službeni sponzor Lige Prvaka. U sklopu kampanje «Chipsy je odriješio kesicu», kupci popularnog čipsa Marbo Chipsy sve do 31. decembra 2010. godine u mogućnosti su da se putem SMS poruke kandidiraju za UniCredit debitnu karticu sa iznosom od 200 konvertibilnih maraka. Svakog dana dijeli se 10 kartica, a do kraja godine ukupno će biti izdato 820 nagradnih kartica ove vodeće evropske banke.

Muzika Wolfganga Amadeusa Mozarta ne djeluje pozitivno samo na ljude, već i na, vjerovali ili ne - banane. Otkrila je to japanska voćarska kompanija ''Toyoka Chuo Seika'' koja je Mozartovu glazbu puštala banama koje su potom postale slađe. Mozart navodno djeluje i na bolji okus sojinog umaka, tjestenine i tradicionalnog japanskog pića sakea. Japanci su pokušali i s muzikom Bacha i Beethovena, kao i s jazzom, ali Mozart je ipak bio najdjelotvorniji. Navodno su to potvrdili i kupci banana - ''Mozartove banane'' na tržištu su od jula, a prodaja neprestano raste usprkos većoj cijeni od onih ''običnih''.

Prema istraživanju objavljenom u časopisu Archives of Internal Medicine, osobe sa visokim nivoom alfa-karotena u krvi imaju manji rizik od rane smrti i veću vjerojatnost za dulji život. Istraživački tim je ispitao vezu između rizika od smrti te konzumacije alfa-karotena kod 15 318 osoba starijih od 20 godina. Sudionicima su, između 1988. i 1994. godine, uzeti uzorci krvi te učinjene medicinske pretrage, a potom su praćeni do kraja 2006 godine. Istraživanje je dalo sljedeće rezultate:

• 3810 sudionika studije je umrlo

• osobe koje su u decilitru krvi imale 2-3 µg alfa-karotena, imale su za 23% manji rizik od smrti u usporedbi s onima koji su u istom volumenu krvi imali 0-1 µg alfa-karotena.

• osobe koje su u decilitru krvi imale 4-5 µg alfa-karotena, imale su za 27% manji rizik od smrti u poređenju s onima koji su u istom volumenu krvi imali 0-1 µg alfa-karotena.

• osobe koje su u decilitru krvi imale 6-8 µg alfa-karotena, imale su za 34% manji rizik od smrti u usporedbi s onima koji su u istom volumenu krvi imali 0-1 µg alfa-karotena.

• osobe koje su u decilitru krvi imale 9 µg alfa-karotena, imale su za 39% manji rizik od smrti u usporedbi s onima koji su u istom volumenu krvi imali 0-1 µg alfa-karotena.

Istraživači su također uočili da osobe sa višom koncentracijom alfa-karotena u krvi imaju niži rizik od smrti usljed kardiovaskularnih bolesti kao i općenito od smrti. Povrće bogato alfa-tokoferolom uključuje: mrkve, slatki krompir, tikve, brokule, grašak, špinat, zelenu salatu, kelj.

U algama, koje se sve više i više koriste za dobrobit našeg organizma, otkrivaju se svakim danom nove mnogobrojne vrline. Djeluju antioksidativno i okrepljujuće, a kako su djelotvorne u borbi protiv bora, nalaze se kao sastojak u mnogim kozmetičkim proizvodima. Tako se u kozmetici i beauty tretmanima često koristi alga cyanophyte (cijanobakterija), poznata i kao modro-zelena alga, koja je iznimno učinkovita protiv starenja. Kako obiluju vitaminima, oligo-elementima (jod, bakar, cink), proteinima i biljnim vlaknima, a usto su i nisko-kalorične, alge mogu biti izvrsna, zdrava i prirodna pomoć kod mršavljenja. Za jelo se mogu pripremati na mnoge načine: kao juhe, napici, pa čak i kao špinat. Najvažniji u dijetetici je pripravak agar-agar koji Japanci koriste već stoljećima. Agar-agar priprema se tako da se alge kuha do vrenja kako bi se dobila želatinozna supstanca koju nakon toga treba ohladiti i zatim od nje napraviti bijeli prah bez mirisa. Taj pripravak, koji se još zove „jelo bogova", obiluje mineralima i olakšava probavljanje hrane. Idealan je za konzumiranje u proljeće za čišćenje organizma i za mršavljenje bez osjećaja gladi.

Rezultati studije u kojoj je sudjelovalo 210 pacijenata sa hroničnom bolesti bubrega ukazali su na postojanje obrnuto proporcionalne veze između statusa vitamina D u serumu te vaskularne kalcifikacije. Kod 57.1% pacijenata je uočena vaskularna kalcifikacija, dok je kalcifikacija aorte uočena kod njih 53.7%. Pri tome je 53.7% pacijenata imalo nedovoljne nivoe vitamina D u serumu (15-30 ng/mL), dok je kod njih 27.8% uočen deficit (manje od 15ng/mL) vitamina D u serumu. Autori studije zaključili su da, kod pacijenata sa hroničnom bolesti bubrega, postoji negativna veza između statusa vitamina D te vaskularne kalcifikacije.

Istraživači su otkrili kako konzumacija hrane kasno navečer ili tokom noći povećava rizik od propadanja zuba, bez obzira na vrstu hrane.

Danski naučnici okrivljuju promjene u slini, koje tokom noći nema dovoljno u ustima. Naime, slina je bitna kod uklanjanja ostataka hrane iz usne šupljine. U saradnji s američkim kolegama, tim sa fakulteta u Kopenhagenu analizirao je slučajeve 2217 osoba. Od toga su 173, ili njih 8 posto okarakterizirani kao kasnonoćni konzumenti hrane, što znači da unose četvrtinu dnevne potrebe za kalorijama poslije večere. Kada su naučnici analizirali što se dogodilo sudionicima istraživanja tokom perioda od 6 godina, došli su do zanimljivog otkrića. Oni koji su većinu hrane jeli kasno navečer ili tokom noći, imali su veća oštećenja zuba. Čak i kad su se u obzir uzeli ostali faktori poput dobi, pušenja te konzumacije šećera. Profesor Damien Walmsley, naučni savjetnik Britanske udruge stomatologa dodaje: ˝Konzumacije hrane po noći, kada su usta suha, samo pojačava štetu koju čine šećeri i razne kiseline. Kako bi se smanjila opasnost, važno je prati zube dvaput dnevno, a ako je moguće konzumirajte vodu najmanje jedan sat prije zadnjeg pranja.˝

Jedna od mjera prevencije raka koju stručnjaci stalno ističu je dnevna konzumacija pet porciija voća i povrća. Prema istraživanju objavljenom u časopisu Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention, u slučaju raka pluća, osim količine, bitna je i raznovrsnost u konzumaciji voća i povrća jer upravo ta navika može rezultirati smanjenjem spomenutog rizika za 23%. U studiji European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC), sudjelovalo je 10 europskih zemalja (Njemačka, Danska, Španija, Francuska, Grčka, Holandija, Italija, Norveška, Švedska te Velika Britanija) sa uzorkom od 500000 osoba. Rezultati su pokazali da veća raznovrsnost u konzumaciji voća i povrća smanjuje rizik od razvoja raka pluća, a taj se rizik dodatno smanjuje za 9% dodatkom još dvije jedinice voća i povrća dnevno. Ipak, kako ističu autori, opisano pozitivno djelovanje konzumacije raznovrsnog voća i povrća uočeno je samo kod pušača.

Kombinacija aerobnih vježbi i vježbanja s utezima se pokazala najučinkovitijom u snižavanju koncentracije šećera u krvi kod osoba s dijabetesom. Uz to, ovakav program tjelovježbe je bio iznimno učinkovit i glede smanjenja tjelesne mase. Američki naučnici iz Pennington Biomedical Research Centera dodaju kako su aerobne vježbe i vježbanje s utezima imali znatno jači efekt ako su bili prakticirani kombinirano nego što su ga imali zasebno. Po njihovim riječima, aerobna aktivnost je zaslužna za sagorijevanje većih količina šećera u mišićima, dok vježbe s utezima pridonose tako što povećavaju mišićnu masu. Journal of the American Medical Association je objavio kako je do značajnog poboljšanja stanja kod osoba s dijabetesom došlo nakon 9-mjesečnog programa koji je uključivao vježbanje 3 puta sedmično po 45 minuta. 245 sudionika istraživanja je snižavanje koncentracije šećera u krvi postiglo samo uz pomoć tjelovježbe, bez značajnih promjena u prehrani.

Prema istraživanju naučnika s Boston's Brigham and Women's Hospital te Harvard Medical School-a, žene srednje dobi koje konzumiraju umjerene količine alkohola imaju veću šansu biti lišene hroničnih bolesti u starijoj dobi. Kako bi istražili utjecaj umjerene konzumacije alkohola na zdravlje žena, istraživači su proučavali podatke gotovo 14000 žena koje su doživjele barem 70 godina. Pri tome se utvrđivala njihova navika konzumiranja alkohola u dobi kada su bile u kasnim pedesetima. Utvrđeno je da dnevni unos 15-30 g alkohola, koliko je otprilike sadržano u jednom do dva alkoholna pića, u srednjim godinama, može povećati šanse za preživljavanje za 26% u odnosu na žene koje ne piju. Također, umjerena konzumacija alkohola u srednjim godinama rezultirala je smanjenjem rizika za razvoj 11 najčešćih hroničnih bolesti uključujući srčane bolesti, dijabetes, karcinom, Parkins-ovu bolest te kognitivne poremećaje te tjelesna ograničenja.