Patlidžani

Meso je tako slasno i pikantno zbog fine marinade. Patlidžan, paprika, celer, paradajz, kapari i masline jelu daju mediteransku notu. Ne trebate biti vrsna kuharica – priprema je jednostavna.

Jelo je bogato ugljikohidratima (tjestenina), vlaknima (patlidžan) i nezasićenim kiselinama (ulje, pinjoli), pozitivno djeluje na probavu i povišen krvni pritisak.

Ako želite da vam musaka bude bolje povezana, razmutite jedno jaje sa pola šolje mlijeka, pa ovom smjesom prelijte musaku pred sam kraj pečenja.

Zdrav i uravnotežen obrok koji se može pretvoriti i u ukusan prilog uz jelo od mesa po želji.

Topli dani uz roštiljanje su iza nas, ali to ne mora značiti da se morate odreći ukusnih roštiljskih zalogaja. Za današnji ručak pripremite ukusne ražnjiće s povrćem i prisjetite se ljetnih dana.

Ovo osvježavajuće sicilijansko jelo pogodno je i kao obrok i kao prilog jelu ili predjelo. Prijatno.

Svi prave klasične pohovane patlidžane, evo jedna varijanta koja je jako ukusna:)

Jelo je niskokalorično, vrlo ukusno i bogato probavnim vlaknima i kalijem, pa čisti krv i crijeva od otrova i ćelije od viška tekućine, tako spuštajući krvni pritisak. Bogato je i antioksidansima koji štite od malignih oboljenja.