Karanfilići

Za kiseljenje su pogodne mesnate, relativno male gljive (smrčci i mrtvačke trube nisu dobre). Postoji više načina kiseljenja, a mi vam za sada donosimo najčešći.

Ukusni rižoto za bogatu trpezu i ugodna porodična druženja.

Gljive u prosjeku sadrže više proteina od ostalog povrća, a istodobno su obično niskokalorične, iako njihova energetska vrijednost varira ovisno o vrsti. Pripremljene kao sos odličnog su ukusa, te nezamjenjive kao prilog glavnim jelima.

Šerbe je riječ arapskog porijekla i označava piće. Ustalilo se u bosanskoj tradiciji kao kuhani napitak od voća, a priprema se za vrijeme Ramazana i praznika...