Poznati recept francuske kuhinje Coq au Vin smislio je kuhar Julija Cezara kada su Gali, nakon što ih je pokorio, caru donosili darove u obliku žilavog starog pijetla. Kuhar je kreirao savršen recept koji je širom svijeta poznat i danas...
Rijetko i intenzivno srneće meso najukusnije je ako se prethodno marinira, a ako nemate recept za kvalitetnu marinadu, onda ga pripremite na lovački način, ne štedeći vrijeme ni začine.
Palačinci napravljeni na ovaj način su veoma ukusni, a u jelu se nalazi mnoštvo različitih vrsta namirnica što ga čini dobrim, bogatim glavnim obrokom. Iako su palačinci zapečeni, prednost recepta je to što jelo uopćte nije suho.