sastojci za 5 osoba:
50 dag kokošjeg mesa
10 dag mrkve
5 dag celera
5 dag peršunovog korijena
10 dag bamije (Hibiscus esculentus)
2 dag riže
2 dl kiselog vrhnja
3 žumanjka
sol
limunov sok
200 g miješanog mljevenog mesa
1/2 zelja
mala glavica luka
jaje, sol
bijeli papar
između 2 prsta mljevene slatke crvene paprike
1/2 l posoljene vode
25 g masla
20 g brašna
žlica miješane nasjeckane zeleni
nekoliko kapi Hmunovog soka